Sinaasappelbroden

Meng in een grote mengkom meel, suiker, bakpoeder, sinaasappelschil, bakpoeder en zout.

Meng in een andere mengkom eieren, 1/4 liter van het ontdooide sinaasappelsapconcentraat, de olie en 3/8 liter water.

Voeg toe aan bloemmengsel. Roer met de hand tot het geheel is gecombineerd. Vouw in de dadels en de noten.

Verdeel het mengsel gelijkmatig tussen twee ingevette 8 "x4" x2 "broodpannen. Bak in een oven gedurende 50 tot 55 minuten of tot een tandenstoker in de buurt van de centers is geplaatst, schoon uitkomt. (Of meng het mengsel gelijkmatig over vier 5.5" x3 "x2 "maak brood en bak 40 tot 45 minuten of tot de broden getest zijn.).

Koel in pannen gedurende 10 minuten; verwijder uit pannen.

Royaal borstel topjes en zijkanten van broden met resterende sinaasappelsap concentraat. Koel grondig op draadrekken.

Wikkel en bewaar de nacht voor het snijden.