Slowcooker curried chicken

Combineer kerriepoeder, knoflookpoeder en peper; besprenkelen met kip, persen om het te helpen hechten. Plaats kip in een 3 liter.Lekker kooktoestel.Sprinkleer met ui.Giet voorzichtig mojo criollo-marinade langs de zijkanten van slowcooker, vermijd kip om de coating intact te houden.Kook, afgedekt, op laag tot een thermometer leest 170 °, 4-6 uur. Verwijder kip; blijf warm.

Giet de sappen uit de slowcooker in een maatbeker; Vet het vet af. Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur; Klop de bloem erdoor tot hij glad is.Giet voorzichtig het kookvocht in. Meng aan de kook en roer constant; kook en roer tot ze verdikt zijn, 1-2 minuten. Verminder hitte; voeg de kip toe en laat ongeveer 5 minuten sudderen. Dien desgewenst met rijst, groene uien en koriander.