Spek cheddar popovers

1. Breng 2 liter van een popover/muffinpan met antiaanbaklaag aan. Zorg ervoor dat u lege bekers met water vult om te voorkomen dat u de pan verbrandt. Verwarm de oven op 450 ° F.

2. Voeg bloem en zout samen in een mengkom. Klop in een aparte kom de eieren en de melk samen. Voeg toe aan het bloemmengsel en roer tot het geblend is.Vouw in kaas, bacon en lente-ui.

3.Vul popover/muffin kopjes 0,75 vol (ongeveer 80 liter beslag per stuk). Bak op 450 ° gedurende 15 minuten. Laat de oventemperatuur op 350 ° komen en bak nog eens 10 tot 15 minuten, of tot ze bruin en gepoft zijn. ** * Houd de oven gesloten tot het einde van de baktijd, anders zullen de popovers leeglopen. ***.

4. Haal popovers uit de oven. Verwijder de popovers onmiddellijk van de te koelen pan. Zet de zijkanten één keer met een mes om stoom af te geven.

5.Serveer warm. (Verwarm opnieuw op 350 ° gedurende 5 minuten om de randen aan de buitenkant te krassen, indien nodig.).