St. brigids oaten brood uit Ierland

Name: st. brigids oaten brood uit Ierland
Cook time: 30 min
Total time: 24 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Een beker met een inhoud van 190 ml die meel bevat; 1 eetlepel suiker; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 3 eetlepels boter, in kleine stukjes; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ongekookte havermout (ouderwets); 1 ei; Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat

Deze taaie broodkoekjes zijn jarenlang gevoerd aan kinderen in Ierland, in de overtuiging dat krachtig kauwen hun jonge kaken zou versterken. De kinderen van vandaag houden van hen omdat ze leuk zijn om te eten. En omdat ze weinig vet en veel bevatten vezels, ze zijn absoluut gezond. Het brood wordt in kwarten gesneden, of "farls" voordat het wordt gebakken. Dit werd naar mij gestuurd door een vriend in Belfast. Ik betwijfel of je veel meer Iers kunt krijgen dan dat! * Nieuwe OPMERKING -2 / 27/08 * Het recept heeft nu nieuwe instructies van Ierland en ze maken de wereld van verschil! Ik heb mijn foto's van het brood gemaakt met de nieuwe methode toegevoegd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op 425 graden.
Vet bakplaat in.
Meng bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout in een kom en meng.
Voeg de stukjes boter toe en snij in met het mes tot het mengsel kruimelig is.
Voeg haver en worp toe om te combineren.
Klop in een andere kom ei met karnemelk.
Maak een put in de droge ingrediënten.
Giet het eimengsel erbij en meng met een vork tot kruimels bij elkaar blijven.
Maak van het deeg een bal en breng het over naar een bebloemd oppervlak.
Kneed 20-25 keer.
Voeg bloem toe als het kleverig is.
Klop het deeg in centimeters rond en breng het over op bakplaat.
Scoor een diep kruis in het brood maar snij het niet door.
Bak 23-28 minuten tot het bruin is en een tester is schoon (neem minder tijd, dus houd het in de gaten).

Blogs die misschien interessant zijn

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig

St. brigids oaten brood uit Ierland

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies