Taku gletsjer lodge zalm bedruipen

Name: Taku gletsjer lodge zalm bedruipen
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 8-10
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 170 ml die bruine suiker bevat; 2 eetlepels citroensap; 1 eetlepel droge witte wijn; 8 (284 340 gram) zalmfilets

We zijn net terug uit Alaska en we hadden het geluk om een vlottervliegtuig naar de Taku Glacier Lodge in Juneau te nemen. Salmon wordt gegrild boven een open vuur van vurenhout en wordt met dit recept geroosterd. Bekijk mijn andere recepten van de Taku Glacier Lodge. Hier is de link voor de reis met het watervliegtuig naar de Taku Glacier Lodge:

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
Roer de bruine suiker erdoor totdat deze is opgelost.
Voeg citroensap en wijn toe.
Roer en warmte door, ongeveer 5 minuten.
Leg de filets in een goed ingevette grillmand; gril op een onbedekte grill direct op middelgrote kolen (ze gebruikten elzenhout) voor 117 minuten per centimeter dikte, of tot vis vlokken wanneer getest met een vork.
Draai vaak, rijgen met elke draai.

Blogs die misschien interessant zijn

subways sweet onion sauce nutrition

Ik vond het geweldig

Taku gletsjer lodge zalm bedruipen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies