Tomatenmousse

Name: tomatenmousse
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1 8 x 8 inch container, 12
Ingredients: 100 ml melk (ik gebruikte amandelmelk); 50 ml zware room (ik gebruikte kokosmelk creamer.) Of 50 ml niet-zuivelkoffie creamer (ik gebruikte kokosmelk creamer.); 3 tomaten (groot); 6 aardbeien, stengels verwijderd; 2 theelepels agar-agar, poeder; 2 eetlepels citroensap; 2 eetlepels honing; 1/8 theelepel zout

Ik heb dit als aperitief gemaakt, maar als je het als dessert wilt maken, verhoog dan de hoeveelheid zoetstof. Voor dit recept moet je de tomaten schillen om een zachte, romige textuur te creëren. Als je niet weet hoe je tomaten moet schillen, moet je Google "Hoe tomaten schillen" kiezen. Voor meer gezonde, glutenvrije, pesco-vegetarische recepten, bezoek mijn blog,.

Ingrediënten

Bereiding

Pel de tomaten (zie de bovenstaande opmerking) en snijd ze in grote stukken.
Plaats tomatenbrokjes en aardbeien in een blender en meng tot een gladde vloeistof.
Plaats in een sauspan 100 ml water en agar-agarpoeder en breng aan de kook terwijl u zwaait.
Voeg ongeveer een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter die het tomatenmengsel bevat en blijf een paar minuten kloppen. Als u agar-agarvlokken gebruikt in plaats van een poedervorm, moet u mogelijk langer kloppen (5 - 10 minuten) ) om het te laten oplossen. Draai het vuur uit.
Voeg het overgebleven tomatenmengsel, het melkmengsel, citroensap, zout en honing toe. Meng goed.
Giet in een bak (ongeveer 20 x 20 centimeter).
Als het mengsel voldoende is afgekoeld, dek het af en plaats het in de koelkast om hem ongeveer 2 uur of 's nachts te laten staan.
When ready to eat, scoop into a dish, decorate as you like, infuse love and serve!

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Tomatenmousse

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies