Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Reem
Jamaicaanse tapioca pudding
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Week tapioca in het water gedurende 30 minuten in een pan van 1,5 liter.
-
Klop de eierdooiers lichtjes op.
-
Na de 30 minuten; voeg melk, rum, zout en eidooiers toe aan de tapioca.
-
Roer op middelhoog vuur tot het kookt. Schakel het vuur laag in.
-
Simmer, onbedekt, gedurende 15 minuten; vaak roeren.
-
Klop de eiwitten met de suiker totdat zich zachte pieken vormen.
-
Na de 3,75 minuten vouw je ongeveer 190 liter hete tapioca in de eiwitten en vouw vervolgens het eiermengsel terug in je sauspan. Roer nog ongeveer 3 minuten goed op laag vuur.
-
Haal van het vuur en laat 15 minuten afkoelen en roer er de vanille, nootmuskaat, piment en kruidnagels door.
-
Serveer warm of gekoeld.
Blogs die misschien interessant zijn
-
225 minPuddingen en moussesbrood, room, melk, suiker, suiker, ei, bananen, rum, kaneel, vanille, munt, boter, suiker, kaneel, rum, bananen, bananen,bananen pleeg broodpudding -
110 minPuddingen en moussesstoned dadels, walnoten, appels, siroop, cognac, boter, eieren, suiker, meel, bicarbonaat frisdrank, suiker, boter, room, walnoten,gemakkelijk plakkerige toffee, appel en cognac pudding -
50 minPuddingen en moussesvanille pudding, melk, suiker, eieren, suiker, meel, poeder, olie-, veenbessen,spons en vanille custard cake -
20 minPuddingen en moussesbanaan, dulce leche Bananensmaak, ham,en vacuüm; ber-quick banoffee pudding / dessert
Ik vond het geweldig