Turkije curry gehaktballen

Name: turkije curry gehaktballen
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 16 meatballs, 2-4
Ingredients: 2 eetlepels curry; 1 eetlepel komijn; 1 theelepel peper; 1/2 theelepel gember; 1 theelepel knoflookzout; 1/2 eetlepel chilipoeder; 1 1/2 theelepels kaneel; 1 theelepel zout; 1 theelepel peper; 400 gram gemalen kalkoen; 1 ei (optioneel, ik heb er geen gebruikt); Een kopje met een capaciteit van 130 ml met broodkruimels; 1 gele ui

Ik wilde taco's maken met gemalen kalkoen, maar had niet genoeg komijn.In plaats daarvan combineerde ik mijn taco-kruiden en curry-kruiden om gehaktballen te maken. Ik meet nooit mijn kruiden, dus speel er een beetje mee totdat het werkt voor jou. De metingen zijn misschien wat minder, ik zal dit de volgende keer proberen te wijzigen. Ik maakte hummus voor de "jus" en combineerde het met een eenvoudige salade.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer alle kruiden in een kleine kom.
Snij en bak de ui met de helft van het kruidenmengsel, wacht ongeveer drie tot vijf minuten (tot de ui doorschijnend is)
Combineer de resterende ingrediënten (kalkoen, ui, paneermeel, resterende kruidenmix en ei) in een grote kom
Vorm ballen uit het mengsel, de maat hangt af van je voorkeur, maar ik heb ze iets kleiner gemaakt dan een typische gehaktbal.
Verhit de koekenpan, voeg olijfolie toe en gooi er 8 gehaktballen in.
Aan alle kanten bruin, houd een laag vuur, anders brandt de buitenkant en de binnenkant kookt niet. Ik heb ze alleen in de braadpan gedaan, maar je zou ze waarschijnlijk een beetje bruin kunnen maken en ze om ongeveer tien uur in de oven gooien. notulen.
De ballen moeten in ongeveer tien minuten klaar zijn, snijd één open om te controleren voordat je de rest verwijdert.
Ik heb geprobeerd een jus te maken, maar sinds kalkoen weinig vet bevat, was er niet veel saus/vet in de pan - en het werkt niet echt met de curry smaak. In plaats daarvan maakte ik een eenvoudige hummus om de gehaktballen in te dippen inch .

Blogs die misschien interessant zijn

voedingswaarden in chinese visballen

Ik vond het geweldig

Turkije curry gehaktballen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies