Vanille slice - krempita

Gebakje:.

Laat de bladerdeegbladen ontdooien, rol ze uit op een licht met bloem bestrooid oppervlak en bak volgens de aanwijzingen op een jelly roll-pan.

Laat ze afkoelen en knip vervolgens de vorm uit volgens de grootte van de vierkante pan - 23 centimeter x 13 inch.

Als je ze in de vorm van de pan hebt gesneden, knip je een vel in vierkanten (ik heb er 12 gemaakt); dat zal de top van de taart zijn.

Room:

Eierdooiers mengen met suiker, tot schuimig. Voeg een kopje melk (uit de A-kom met een inhoud van 1,66 liter) en maïszetmeel en meng goed. Zet de melkherinnering met toegevoegde vanillesuiker aan de kook, en als het gaat om koken, roer dan langzaam het dooiermengsel door elkaar en roer een minuut lang constant. Breng over naar een grote mengkom en laat hem volledig afkoelen. Voeg na afkoeling de opgeklopte slagroom toe en klop met een stabilisator.

Leg het hele blad op de bodem van de pan en spreid de vulling eroverheen. Schik het uitgesneden blad er bovenop.

Koel enkele uren.

Stof voor het serveren met poedersuiker.