Verse citroenmousse

Name: verse citroenmousse
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 6
Ingredients: 3 eiwitten; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 2 citroenen; 3 eiwitten; 1/8 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met slagroom

Maak en deel dit recept met verse citroenmousse van.

Ingrediënten

3 eiwitten
Een kop met een inhoud van
130 ml die suiker bevat
2 citroenen

3 eiwitten
1/8 theelepel zout
Een kopje met een inhoud van
130 ml met slagroom

Bereiding

Sap en rasp de schil van de citroenen.
Combineer de eierdooiers en suiker in een mengkom. Klop tot verdikt.
Roer het citroensap en de citroenschil erbij. Giet het mengsel in een dubbele ketel en laat het 10 minuten sudderen, totdat het dikker wordt en constant zwaaien.Laat staan tot het is afgekoeld.
Klop de eiwitten en het zout in een gekoelde mengkom tot zich stijve pieken vormen. Vouw in het citroenmengsel. Hijs gedurende 2 uur.
Klop de slagroom in een gekoelde mengkom tot zich zachte pieken vormen. Vouw in het citroenmengsel.Chill tot serveren.
Schep de mousse om te serveren in individuele dessertbakken.

Blogs die misschien interessant zijn

75 min

Puddingen en mousses

brood, eieren, melk werkt het beste, suiker, pompoen, vanille, kaneel, nootmuskaat, gember, kardemom, rozijnen, walnoten,

pompoenbroodpudding met Hollandse honingsiroop
40 min

Puddingen en mousses

melk, suiker, oranje strepen, vanilleboonzaden geschraapt vanille, rijst, ei, gebakken rabarber, crème serveren,

vanille rijstpudding
140 min

Puddingen en mousses

Melk creme, gelatine, suiker, zure room, vanille, amandel, perziken,

zwevende Zweedse crème
35 min

Puddingen en mousses

melk, melk, rijst, kardemom, vanille, abrikoos, citroen, crème opional, pistaches,

pistache rijstpudding

Ik vond het geweldig

Verse citroenmousse

Maak en deel dit recept met verse citroenmousse van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies