Wortel rozijn snel brood

Name: wortel rozijn snel brood
Cook time: 1 h 6 min
Total time: 1 h 16 min
Yield: 1 loaf, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met wortel, grof versnipperd; Een kop met een inhoud van 170 ml die bruine suiker bevat, verpakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die een gouden rozijn bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere melk; 3 eetlepels boter, gesmolten; 1 groot ei, licht geslagen

Nog een juweeltje dat ik heb gevonden via Cooking Light magazine. Dit geeft een zeer vochtig en boordevol smaak snel brood dat minder calorieën bevat dan een cake.Ik wil gehakte walnoten of pecannoten toevoegen aan het brood, maar het originele recept is niet zo nodig Ik liet het zoals geschreven. Het is ook leuk om een A-beker toe te voegen met een inhoud van 130 ml met geshredderde ongezoete kokosnoot voor een leuke twist.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 889 Smeer een centimeter broodpan met antikleef-kookspray in.
Meng in een grote kom bloem, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat, bakpoeder en zout samen.
Meng in een kleine kom wortels, bruine suiker, rozijnen, melk, gesmolten boter en losgeklopt ei samen.
Voeg het wortelmengsel toe aan het bloemmengsel, roer net zolang tot het mengsel vochtig is (door mengen ontstaat een droog/dicht brood).
Giet het beslag in de voorbereide broodvorm en bak 1 uur tot 1 uur en 10 minuten of tot een uitholling in het midden er schoon uitziet.
Gedurende 10 minuten in de pan afkoelen alvorens naar een rooster te brengen.

Blogs die misschien interessant zijn

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig

Wortel rozijn snel brood

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies