Zalm amandine

Name: zalm amandine
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 zalmfilets; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 2 theelepels boter; 1 theelepel canola-olie; Een kopje met een capaciteit van 130 ml dat amandelen bevat, gesmolten geroosterd; 2 eetlepels citroensap; 2 eetlepels balsamicoazijn; 1 theelepel peterselie; 2 groene uien, fijngehakt; 2 eetlepels crème; 2 eetlepels kippenbouillon

Een heerlijke manier om van je zalm te genieten. Ik gebruikte niet-vette ingeblikte melk om de crème te vervangen. Goed en goed voor je.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, zout en peper.
Bestrooi zalmfilet aan elke kant met meel met kruiden.
Meng in de koekenpan olie en boter; verwarm tot heet en bruisend.
Voeg zalm toe en kook aan beide kanten goudbruin.
Verwijder de filets voorzichtig en plaats ze in een ovenbestendige pan.
Kook in een 350 * oven gedurende 10-15 minuten tot de vis gemakkelijk vlokte met een vork.
Leg ze op serveerschalen.
Terwijl vis aan het afwerken is in de oven, saus maken.
Blus de pan door langzaam te roeren in citroensap en azijn.
Voeg peterselie, groene uien en kippenbouillon toe; aan de kook brengen;
Laat zitten en klop de room in net voor het serveren.
Lepelsaus op zalmfilets.
Bestrooi met geroosterde amandelen.

Blogs die misschien interessant zijn

top 10 gezondheidsvoordelen van lijnzaad

Ik vond het geweldig

Zalm amandine

Een heerlijke manier om van je zalm te genieten. Ik gebruikte niet-vette ingeblikte melk om de crème te vervangen. Goed en goed voor je.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies