Zomerbessen op een wolkje chantillycrème

Name: zomerbessen op een wolkje chantillycrème
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse aardbeien, in plakjes gesneden (of verse bessen naar keuze); 240 milliliter slagroom, goed gekoeld; 2 eetlepels je favoriete likeur (probeer Madeira, Sherry, Amaretto, Grand Marnier of Limoncello); 2 eetlepels poedersuiker, gezeefd (banketbakkerssuiker); 1/2 theelepel vanille-extract (of 1/2 theelepel rozenwater); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met biscuitgebak, blokjes; chocoladekrullen, garnering (of citroenkrullen of gesneden amandelen of roze rozenblaadjes)

Zoete rijpe verse bessen genesteld in luchtige wolken van Chantilly crème. Simpel en toch elegant. Dit is een heerlijk licht en romantisch dessert dat prachtig wordt geserveerd in mooie dessertglazen of een glazen kleinigheidschotel, bezaaid met roze rozenblaadjes.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met verse aardbeien, in plakjes gesneden (of verse bessen naar keuze)
240 milliliter slagroom, goed gekoeld
2 eetlepels je favoriete likeur (probeer Madeira, Sherry, Amaretto, Grand Marnier of Limoncello)
2 eetlepels poedersuiker, gezeefd (banketbakkerssuiker)

1/2 theelepel vanille-extract (of 1/2 theelepel rozenwater)
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met biscuitgebak, blokjes
Chocoladekrullen, garnering (of citroenkrullen of gesneden amandelen of roze rozenblaadjes)

Bereiding

In een gekoelde kom met gekoelde kloppers slagroom kloppen tot het begint te verdikken.
Voeg de likeur, de poedersuiker en het extract toe en klop ze constant aan tot er zachte pieken ontstaan. Klop niet te hard.
Leg vlak voor het opdienen de verse bessen af met de Chantilly-crème en de taartblokjes (indien gebruikt) in dessertglazen of een klein gerecht.
Top met een klodder slagroom en een bes.
Garneer naar keuze met chocolade- of citroenkrullen, gesneden amandelen of roze rozenblaadjes.

Blogs die misschien interessant zijn

25 min

Puddingen en mousses

brood, suiker, zure room, bosbessen,

romige fruitpizza van stacey
1490 min

Puddingen en mousses

slagroom, Melk creme, chocolade, ei, suiker, suiker,

donkere chocolade crème brulee
16 min

Puddingen en mousses

suiker, maïzena, zout, melk, eieren, rijst, boter, vanille, rozijnen, nootmuskaat,

romige rijstpap van New England
75 min

Puddingen en mousses

meel, walnoten, boter, kaas, slagroom, suiker, chocolade, melk, slagroom,

het ultieme dessert van chocoladepudding

Ik vond het geweldig

Zomerbessen op een wolkje chantillycrème

Zoete rijpe verse bessen genesteld in luchtige wolken van Chantilly crème. Simpel en toch elegant. Dit is een heerlijk licht en romantisch dessert dat prachtig wordt geserveerd in mooie dessertglazen of een glazen kleinigheidschotel, bezaaid met roze rozenblaadjes.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies