Zomerbessen op een wolkje chantillycrème

Name: zomerbessen op een wolkje chantillycrème
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse aardbeien, in plakjes gesneden (of verse bessen naar keuze); 240 milliliter slagroom, goed gekoeld; 2 eetlepels je favoriete likeur (probeer Madeira, Sherry, Amaretto, Grand Marnier of Limoncello); 2 eetlepels poedersuiker, gezeefd (banketbakkerssuiker); 1/2 theelepel vanille-extract (of 1/2 theelepel rozenwater); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met biscuitgebak, blokjes; chocoladekrullen, garnering (of citroenkrullen of gesneden amandelen of roze rozenblaadjes)

Zoete rijpe verse bessen genesteld in luchtige wolken van Chantilly crème. Simpel en toch elegant. Dit is een heerlijk licht en romantisch dessert dat prachtig wordt geserveerd in mooie dessertglazen of een glazen kleinigheidschotel, bezaaid met roze rozenblaadjes.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met verse aardbeien, in plakjes gesneden (of verse bessen naar keuze)
240 milliliter slagroom, goed gekoeld
2 eetlepels je favoriete likeur (probeer Madeira, Sherry, Amaretto, Grand Marnier of Limoncello)
2 eetlepels poedersuiker, gezeefd (banketbakkerssuiker)

1/2 theelepel vanille-extract (of 1/2 theelepel rozenwater)
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met biscuitgebak, blokjes
Chocoladekrullen, garnering (of citroenkrullen of gesneden amandelen of roze rozenblaadjes)

Bereiding

In een gekoelde kom met gekoelde kloppers slagroom kloppen tot het begint te verdikken.
Voeg de likeur, de poedersuiker en het extract toe en klop ze constant aan tot er zachte pieken ontstaan. Klop niet te hard.
Leg vlak voor het opdienen de verse bessen af met de Chantilly-crème en de taartblokjes (indien gebruikt) in dessertglazen of een klein gerecht.
Top met een klodder slagroom en een bes.
Garneer naar keuze met chocolade- of citroenkrullen, gesneden amandelen of roze rozenblaadjes.

Blogs die misschien interessant zijn

10 min

Puddingen en mousses

kokosnoot vlokken, saffraan strengen, Chia zaden, zoetmiddel kokosnoot nectar agave honing ahornsiroop, kardemom, amandelen uur, pistaches, rozijnen, kokosnoot vlokken,

vegan chia kheer (indisch pudding dessert)
5 min

Puddingen en mousses

perzik halveert siroop, vla,

perziken of peren en vla
60 min

Puddingen en mousses

wafels, boter, melkboter gaat niet, eieren, suiker, vanille, suiker, berriesjam,

overgebleven wafelbroodpudding
60 min

Puddingen en mousses

suiker, meel, zout, citroenen ongeveer, citroenen ongeveer, eiwitten, melk, boter, eiwitten,

smelt warme citroenpudding in de mond

Ik vond het geweldig

Zomerbessen op een wolkje chantillycrème

Zoete rijpe verse bessen genesteld in luchtige wolken van Chantilly crème. Simpel en toch elegant. Dit is een heerlijk licht en romantisch dessert dat prachtig wordt geserveerd in mooie dessertglazen of een glazen kleinigheidschotel, bezaaid met roze rozenblaadjes.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies