Cilantro vs Parsley

Cilantro vs Parsley

1. Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 25 maart 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Cilantro vs Parsley

1. De reden dat het debat tussen koriander en peterselie zelfs bestaat, is dat de twee kruiden zo op elkaar lijken. Dat is echter niet het enige dat deze twee scheidt.

Koriander

1. Bekend als Coriandrum sativum, is koriander een smaakvol kruid dat in het Middellandse-Zeegebied en Europa vaak wordt aangeduid als koriander. Cilantro, ook wel Chinese Peterselie genoemd, met zijn variabel formaat bladeren die breder zijn aan de basis, lijkt veel op platte bladpeterselie. De smaak van koriander is echter vrij sterk, en er zijn citrus boventonen. In termen van hun culinaire toepassingen, zult u vaak koriander gebruiken in guacamole, quesadillas, salsa, salades, soepen en curry's.

2. Er zijn ook behoorlijk wat indrukwekkende gezondheidsvoordelen van koriander; dankzij de actieve ingrediënten en voedingsstoffen, zoals fosfor, kalium, calcium, zink, voedingsvezels, magnesium, vitamine C en verschillende antioxidanten, kunnen deze bladeren ontstekingen verminderen, de gezondheid van de botten versterken, het immuunsysteem versterken en de spijsvertering reguleren.

Peterselie

1. Peterselie bevat veel vitamine A, C, K, ijzer, foliumzuur en andere flavonoïde antioxidanten, evenals verschillende vluchtige oliecomponenten, zoals myristicine, limoneen en eugenol. Dit uniek krachtige voedingsprofiel maakt peterselie zeer effectief in het verminderen van oxidatieve stress en chronische ziekten in het lichaam. Het gebruik van peterselie wordt ook geassocieerd met het reguleren van de bloedsuikerspiegel, het verzachten van artritis pijn en ongemak en het versterken van uw immuunsysteem.

2. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.

3. Peterselie bevat veel vitamine A, C, K, ijzer, foliumzuur en andere flavonoïde antioxidanten, evenals verschillende vluchtige oliecomponenten, zoals myristicine, limoneen en eugenol. Dit uniek krachtige voedingsprofiel maakt peterselie zeer effectief in het verminderen van oxidatieve stress en chronische ziekten in het lichaam. Het gebruik van peterselie wordt ook geassocieerd met het reguleren van de bloedsuikerspiegel, het verzachten van artritis pijn en ongemak en het versterken van uw immuunsysteem.

4. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.