Colorectale kanker: het belang van voeding

Colorectale kanker is een vorm van kanker die het rectum, de dikke darm of beide beïnvloedt. Dit wordt ook wel de dikke darm genoemd.
Volgens de American Cancer Society (ACS) kan 2018 in de Verenigde Staten 97.220 nieuwe diagnoses van darmkanker en 43.030 nieuwe gevallen van rectumkanker veroorzaken.
Dit type kanker komt vaker voor bij oudere personen, maar er zijn veel andere risicofactoren in verband met de opkomst ervan, zoals genetische en levensstijlfactoren.
Van de laatste is een van de meest genoemde risicofactoren dieet - specifiek verwijzend naar slechte voedingsgewoonten die vaak ook leiden tot obesitas.
Hieronder bekijken we welke voedingsmiddelen en voedingsstoffen naar verluidt het risico op colorectale kanker verhogen, en welke soorten dieet nuttig zijn geacht bij de preventie ervan.
We hebben ook betrekking op de diëten die het lichaam waarschijnlijk veerkrachtig zullen houden tijdens en na de behandeling van dit type kanker.

Preventie: wat te vermijden

Talrijke onderzoeken hebben aangetoond dat een dieet dat te rijk is aan rood vlees geassocieerd is met een verhoogd risico op colorectale kanker. "Rood vlees" wordt door de Wereldgezondheidsorganisatie (WGO) gedefinieerd als "al het spiervlees van zoogdieren, inclusief rundvlees, kalfsvlees, varkensvlees, lam, schapenvlees, paard en geit."
Een beoordeling van het bewijsmateriaal ter ondersteuning van deze link merkt op dat "consumptie van rood vlees mogelijk direct verband houdt met de incidentie van [!colorectale kanker
Een onderzoek onder Noord-Italiaanse populaties toonde aan dat personen die rood vlees eten naast eieren, kaas en andere vette voedingsmiddelen - evenals geraffineerde zetmelen - op een frequente basis een bijna tweemaal hogere hadden risico op het ontwikkelen van rectum- of darmkanker dan hun leeftijdsgenoten die een plantaardig dieet prefereerden.
Uit recenter onderzoek is ook gebleken dat "een dagelijkse toename van 100 gram van al het vlees of rood vlees geassocieerd is met een significant verhoogd risico van 12-17 procent op dikkedarmkanker."
In 2015 verscheen in een rapport van het International Agency for Research on Cancer dat elke portie van 50 gram verwerkt vlees, zoals bacon of salami, die elke dag wordt gegeten toeneemt iemands risico op het ontwikkelen van colorectale kanker met 18 procent.
Dit bewijs bracht de WHO ertoe om verwerkt vlees te classificeren als "kankerverwekkend voor mensen."
De schade veroorzaakt door ongezond voedingspatroon haalde begin 2018 opnieuw de krantenkoppen, toen een studie gepubliceerd in The BMJ rapporteerde dat "ultraverwerkte voedingsmiddelen" het risico op het ontwikkelen van verschillende soorten kanker zouden kunnen verhogen.

Preventie: wat eten

Dus als een hoge inname van rood vlees en bewerkte voedingsmiddelen bijdraagt aan het risico op colorectale kanker, wat moet er dan worden gegeten om ons lichaam tegen deze uitkomst te beschermen?
Volgens de ACS kan een dieet met veel fruit, groenten en vezels helpen om het risico te minimaliseren, en veel bestaande onderzoeken lijken dit advies te ondersteunen.
Een studie van de Loma Linda University in Californië heeft aangetoond dat vegetarische diëten gekoppeld zijn aan een verlaagd risico op colorectale kanker. De onderzoekers bestudeerden vier soorten plantaardig dieet. Deze waren:
Alle vier van deze plantaardige diëten werden geacht minder waarschijnlijk te leiden tot kanker dan niet-vegetarische diëten.
Een studie van vorig jaar suggereert ook dat hoe kleurrijker uw maaltijd is, hoe beter, en dat individuen zich moeten concentreren op het integreren van een regenboog van groenten en fruit in hun voeding.
Meer specifiek gaven hun experimenten op het varkensmodel - dat qua metabolische processen de meeste overeenkomst vertoont met het menselijk lichaam - aan dat paarse aardappelen mogelijk beschermen tegen darmkanker.
Dat kan zijn omdat deze wortelgroenten verbindingen bevatten die de niveaus van bepaalde pro-inflammatoire eiwitten in het lichaam verlagen en bekend is dat ontsteking bijdraagt aan het risico op darmkanker.
Recent hebben onderzoekers ook een aantal elementen geïsoleerd die typisch zijn voor mediterrane diëten die kunnen helpen bij het voorkomen van darmkanker.
Mensen met een laag risico op het ontwikkelen van deze aandoening aten veel fruit, groenten, noten en volle granen, evenals vis en gevogelte, in plaats van rood vlees, en ze dronken weinig alcohol en frisdrank.

Wat te eten tijdens en na de behandeling

Volgens richtlijnen van het Dana-Farber Cancer Institute in Boston, MA, moeten mensen die een behandeling ondergaan voor colorectale kanker ook de voorkeur geven aan de "regenboogschotel" -maaltijden en een gevarieerd scala aan groenten en fruit eten om ondersteunen hun immuunsysteem.
Kleine maar frequente porties eten is een andere benadering die specialisten van het Dana-Farber Institute suggereren dat mensen die de behandeling volgen nuttig kunnen vinden.
Ze adviseren patiënten gehydrateerd te blijven en alcohol en cafeïne te vermijden, waarbij wordt uitgelegd dat sommige soorten medicatie kunnen botsen met deze dranken.
Maar een eerdere studie uitgevoerd door onderzoekers van het Instituut - die we vandaag hebben behandeld op Medical News - gaf aan dat degenen die een behandeling ondergaan voor colorectale kanker een bijna gehalveerd risico hadden op terugkeer van kanker als ze dronken vier koppen koffie of 460 milligram cafeïne per dag.
Zoals hoofdonderzoeksauteur Charles Fuchs uitlegt: "We ontdekten dat koffiedrinkers een lager risico hadden op het terugkomen van kanker en een aanzienlijk grotere overleving en kans op genezing."
Onderzoek vorig jaar gepubliceerd in JAMA Oncology suggereert dat een dieet met veel bronnen van vezels de overlevingskansen kan verbeteren voor patiënten met stadium één colorectale kanker. Het eten van volle granen was ook gekoppeld aan een beter behandelresultaat, merkten de onderzoekers op.
Een ander onderzoek van vorig jaar merkt op dat het eten van minimaal 2 gram (ongeveer 57 gram) boomnoten - zoals cashewnoten, hazelnoten, walnoten en pistachenoten - het risico van terugkeer van darmkanker voor personen na fase drie behandeling van kanker. De consumptie van boomnoten verminderde ook het risico op overlijden na behandeling met 53 procent.
Wat betreft het risico op het ontwikkelen van een tweede kanker na behandeling, zegt de ACS dat deze kan worden verminderd door dezelfde gezonde voedingskeuzes te maken die worden geadviseerd voor de preventie van een eerste kanker. Deze omvatten het handhaven van een gezond gewicht, het leggen van "een nadruk op plantaardig voedsel" in dagelijkse maaltijden en het vermijden van alcoholinname.
Dr. Victor Moreno - van de Universiteit van Barcelona in Spanje - en collega's ontdekten dat levensstijlfactoren belangrijker zijn dan genetische risicofactoren als het gaat om de ontwikkeling van colorectale kanker .
"Dit is belangrijk, aangezien levensstijl, in tegenstelling tot genetische eigenschappen, enigszins kan worden gewijzigd."
Dit suggereert dat een "vernieuwing" van persoonlijke gezondheidskeuzes een heel eind kan zijn voor het ondersteunen van positieve resultaten.