De nieuwe niet-vegetarische smoothietrend: moet u het proberen?

Wat vindt u ervan?

De waarheid is dat een goed gepland dieet op basis van volledig voedsel veel eiwitten bevat. Als je echter een eenvoudige manier nodig hebt om extra eiwit toe te voegen - met de toegevoegde bonus dat bottenbouillonpoeder je huid en nagels kan helpen verfraaien - geniet hier en daar van een schepje van deze poeders. Maar mensen, niet overal! Het lichaam slaat overtollig eiwit niet op als eiwit, dus overdrijf het niet.
En, omdat er geen reden is voor saaiheid, mix je je bottenbouillonpoeder op een smaakvolle manier, of dat nu in een beproefde smoothie is of in onze voorkeurskeuze, deze proteïne Power Hummus recept!
Bottenbouillon maakt al sinds de prehistorie deel uit van het menselijke dieet, maar het voedselrijke gerecht heeft een renaissance, verschijnt op restaurantmenu's en zelfs in coffeeshops. De nieuwste innovatie op deze trend? Bottenbouillonpoeders die een extra eiwitboost toevoegen aan je ochtend smoothie.
Bottenbouillonpoeder wordt gemaakt van kippen- of rundvleesbotten die zijn geroosterd en gekookt, waardoor bottenbouillon (of bouillon) ontstaat, die vervolgens wordt gedehydrateerd om een geconcentreerd poeder te vormen. Het poeder zit boordevol aminozuren - ja, die altijd belangrijke bouwstenen van eiwitten. Voedingswaarde-informatie kan variëren, maar een 10 gram schepje kippenbouillonpoeder bevat ongeveer 40 calorieën, negen gram eiwit, 90 milligram natrium, 160 milligram kalium, 267 milligram chondroïtinesulfaat, 50 milligram hyaluronzuur en negen gram collageen.
Beschouw botbouillonpoeder als een eiwitpoeder met een extra punch. Naast het leveren van een flinke negen gram eiwit in een portie, bevat het ook collageen, dat wordt aangetroffen in onze botten, pezen, spieren en zelfs de huid. Collageen is in feite het meest voorkomende eiwit in het lichaam en vormt ongeveer een derde van het totale lichaamseiwit!
Voordat u deze nieuwe trend probeert, moet u er rekening mee houden dat hoewel sommige onderzoeken suggereren dat extra collageen goed kan zijn voor de gezondheid van huid en nagels, u echt geen extra collageen in uw dieet nodig hebt. Alleen het eten of drinken van collageen verhoogt het collageen in uw eigen botten niet direct en een gezond voedingspatroon kan het vermogen van uw lichaam om zijn eigen collageen aan te maken, versterken. [! 83756 => 1140 = 1!
Om te experimenteren met de trend van het bottenbouillonpoeder vervangt u het voor uw normale eiwitpoeder. Het lijkt een beetje op een eiwitrijke bouillon in poedervorm, maar zonder zoveel smaak, zodat je geen groot smaakverschil in je smoothie opmerkt. Maar op dezelfde manier voegt het niet een enorme hoeveelheid smaak aan een gerecht toe zoals kip- of runderbouillon. Bottenbouillon zonder smaak of "pure" smaak smaakt niet naar sappige kip of een vlezige biefstuk; het is een licht hartige vloeistof die een verworven smaak heeft.
Om als soepbasis te gebruiken, verdunt u eenvoudig een tot twee maatschepjes - of een voorgedoseerd pakket - van het poeder in water. Voor smoothies, combineer het met een bolletje gearomatiseerd poeder zoals chocolade, vanille, koffie of gebruik het in plaats van eiwitpoeder en voeg kruiden toe zoals kurkuma, kaneel en gember of natuurlijk amandel- of vanille-extract.
Slimme thuiskoks bereiden ook sauzen en jus op met de voedingsstofrijke poeders. Fans van bottenbouillon koken en bakken met het poeder om extra eiwit toe te voegen aan gerechten, variërend van vegetarische frittatas en hartige havermout tot kropsla wraps en bloemkoolpizza korst. En het allerbelangrijkste voor je zoetekauw, je kunt het poeder in desserts "sluipen" - inclusief troostende muffins van bananen-noten of rijke fudgy brownies - lekkere snacks maken.
Voor- en nadelen van bottenbouillonpoeder
Het goede nieuws is dat het poeder een gemakkelijke manier is om recepten met een lager eiwitgehalte een eiwitstoot te geven, waardoor u langer vol kunt blijven.
Helaas is er, omdat er weinig voedingsonderzoek is rond bottenbouillon, onduidelijk hoeveel het echt uw gezondheid kan verbeteren, inclusief beweringen dat bottenbouillon het immuunsysteem kan verbeteren of een betere spijsvertering kan bevorderen. Omdat deze botbouillon-eiwitpoeders natrium bevatten, zijn sommige merken mogelijk niet ideaal voor mensen die de natriuminname moeten verminderen vanwege een hart-, nier- of andere medische aandoening. Bovendien is er een klein risico op loodbesmetting in botbouillonproducten, hoewel de hoeveelheid lood hoogstwaarschijnlijk minimaal is.
De onderste regel
Als u op zoek bent naar 'alles genezen' of 'wonder', dan is bottenbouillonpoeder dat niet. Het feit is dat het genieten van een portie biologische eieren of yoghurt rijk is aan voedingsstoffen en hoogwaardige eiwitten die lekkerder kunnen zijn dan een bolletje bouillonpoeder, of je het nu toevoegt aan je favoriete recepten of een dagelijkse smoothie op basis van bottenbouillon opslurpt.
Controleer voordat u koopt of het botbouillonpoeder afkomstig is. Zorg ervoor dat je er een krijgt die duurzaam is, idealiter afgeleid van organische, grasgevoerde dieren.

Eiwitkracht Hummus

De waarheid is dat een goed gepland dieet op basis van volledig voedsel voldoende eiwitten bevat. Als je echter een eenvoudige manier nodig hebt om extra eiwit toe te voegen - met de toegevoegde bonus dat bottenbouillonpoeder je huid en nagels kan helpen verfraaien - geniet hier en daar van een schepje van deze poeders. Maar mensen, niet overal! Het lichaam slaat overtollig eiwit niet op als eiwit, dus overdrijf het niet.
En, omdat er geen reden is voor saaiheid, mix je je bottenbouillonpoeder op een smaakvolle manier, of dat nu in een beproefde smoothie is of in onze voorkeurskeuze, deze proteïne Power Hummus recept!
Bottenbouillon maakt al sinds de prehistorie deel uit van het menselijke dieet, maar het voedselrijke gerecht heeft een renaissance, verschijnt op restaurantmenu's en zelfs in coffeeshops. De nieuwste innovatie op deze trend? Bottenbouillonpoeders die een extra eiwitboost toevoegen aan je ochtend smoothie.
Bottenbouillonpoeder wordt gemaakt van kippen- of rundvleesbotten die zijn geroosterd en gekookt, waardoor bottenbouillon (of bouillon) ontstaat, die vervolgens wordt gedehydrateerd om een geconcentreerd poeder te vormen. Het poeder zit boordevol aminozuren - ja, die altijd belangrijke bouwstenen van eiwitten. Voedingswaarde-informatie kan variëren, maar een 10 gram schepje kippenbouillonpoeder bevat ongeveer 40 calorieën, negen gram eiwit, 90 milligram natrium, 160 milligram kalium, 267 milligram chondroïtinesulfaat, 50 milligram hyaluronzuur en negen gram collageen.
Beschouw botbouillonpoeder als een eiwitpoeder met een extra punch. Naast het leveren van een flinke negen gram eiwit in een portie, bevat het ook collageen, dat wordt aangetroffen in onze botten, pezen, spieren en zelfs de huid. Collageen is in feite het meest voorkomende eiwit in het lichaam en vormt ongeveer een derde van het totale lichaamseiwit!
Voordat u deze nieuwe trend probeert, moet u er rekening mee houden dat hoewel sommige onderzoeken suggereren dat extra collageen goed kan zijn voor de gezondheid van huid en nagels, u echt geen extra collageen in uw dieet nodig hebt. Alleen het eten of drinken van collageen verhoogt het collageen in uw eigen botten niet direct en een gezond voedingspatroon kan het vermogen van uw lichaam om zijn eigen collageen aan te maken, versterken. [! 83756 => 1140 = 2!
Om te experimenteren met de trend van het bottenbouillonpoeder, vervangt u het door uw normale eiwitpoeder. Het lijkt een beetje op een eiwitrijke bouillon in poedervorm, maar zonder zoveel smaak, zodat je geen groot smaakverschil in je smoothie opmerkt. Maar op dezelfde manier voegt het niet een enorme hoeveelheid smaak aan een gerecht toe zoals kip- of runderbouillon. Bottenbouillon zonder smaak of "pure" smaak smaakt niet naar sappige kip of een vlezige biefstuk; het is een licht hartige vloeistof die een verworven smaak heeft.
Om als soepbasis te gebruiken, verdunt u eenvoudig een of twee lepels - of een voorgedoseerd pakket - van het poeder in water. Voor smoothies, combineer het met een bolletje gearomatiseerd poeder zoals chocolade, vanille, koffie of gebruik het in plaats van eiwitpoeder en voeg kruiden toe zoals kurkuma, kaneel en gember of natuurlijk amandel- of vanille-extract.
Slimme thuiskoks bereiden ook sauzen en jus op met de voedingsstofrijke poeders. Fans van bottenbouillon koken en bakken met het poeder om extra eiwit toe te voegen aan gerechten, variërend van vegetarische frittatas en hartige havermout tot kropsla wraps en bloemkoolpizza korst. En het allerbelangrijkste voor je zoetekauw, je kunt het poeder in desserts "sluipen" - inclusief troostende muffins van bananen-noten of rijke fudgy brownies - lekkere snacks maken.
Voor- en nadelen van bottenbouillonpoeder
Het goede nieuws is dat het poeder een gemakkelijke manier is om recepten met een lager eiwitgehalte een eiwitstoot te geven, waardoor u langer vol kunt blijven.
Helaas is het, omdat er weinig voedingsonderzoek is rond bottenbouillon, onduidelijk hoeveel het echt uw gezondheid kan verbeteren, inclusief beweringen dat bottenbouillon het immuunsysteem kan verbeteren of een betere spijsvertering kan bevorderen. Omdat deze botbouillon-eiwitpoeders natrium bevatten, zijn sommige merken mogelijk niet ideaal voor mensen die de natriuminname moeten verminderen vanwege een hart-, nier- of andere medische aandoening. Bovendien is er een klein risico op loodbesmetting in botbouillonproducten, hoewel de hoeveelheid lood hoogstwaarschijnlijk minimaal is.
De onderste regel
Als u op zoek bent naar 'alles genezen' of 'wonder', dan is bottenbouillonpoeder dat niet. Het feit is dat het genieten van een portie biologische eieren of yoghurt rijk is aan voedingsstoffen en hoogwaardige eiwitten die lekkerder kunnen zijn dan een bolletje bouillonpoeder, of je het nu toevoegt aan je favoriete recepten of een dagelijkse smoothie op basis van bottenbouillon slurpt.
Controleer voordat u koopt of het botbouillonpoeder afkomstig is. Zorg ervoor dat je er een krijgt die duurzaam is, idealiter afgeleid van organische, grasgevoerde dieren.

Voorbereiding: 10 minuten Koken: 0 minuten Totaal: 10 minuten

De waarheid is dat een goed gepland dieet op basis van volledig voedsel veel eiwitten bevat. Als je echter een eenvoudige manier nodig hebt om extra eiwit toe te voegen - met de toegevoegde bonus dat bottenbouillonpoeder je huid en nagels kan helpen verfraaien - geniet hier en daar van een schepje van deze poeders. Maar mensen, niet overal! Het lichaam slaat overtollig eiwit niet op als eiwit, dus overdrijf het niet.
En, omdat er geen reden is voor saaiheid, mix je je bottenbouillonpoeder op een smaakvolle manier, of dat nu in een beproefde smoothie is of in onze voorkeurskeuze, deze proteïne Power Hummus recept!
Bottenbouillon maakt al sinds de prehistorie deel uit van het menselijke dieet, maar het voedselrijke gerecht heeft een renaissance, verschijnt op restaurantmenu's en zelfs in coffeeshops. De nieuwste innovatie op deze trend? Bottenbouillonpoeders die een extra eiwitboost toevoegen aan je ochtend smoothie.
Bottenbouillonpoeder wordt gemaakt van kippen- of rundvleesbotten die zijn geroosterd en gekookt, waardoor bottenbouillon (of bouillon) ontstaat, die vervolgens wordt gedehydrateerd om een geconcentreerd poeder te vormen. Het poeder zit boordevol aminozuren - ja, die altijd belangrijke bouwstenen van eiwitten. Voedingswaarde-informatie kan variëren, maar een 10 gram schepje kippenbouillonpoeder bevat ongeveer 40 calorieën, negen gram eiwit, 90 milligram natrium, 160 milligram kalium, 267 milligram chondroïtinesulfaat, 50 milligram hyaluronzuur en negen gram collageen.
Beschouw botbouillonpoeder als een eiwitpoeder met een extra punch. Naast het leveren van een flinke negen gram eiwit in een portie, bevat het ook collageen, dat wordt aangetroffen in onze botten, pezen, spieren en zelfs de huid. Collageen is in feite het meest voorkomende eiwit in het lichaam en vormt ongeveer een derde van het totale lichaamseiwit!
Voordat u deze nieuwe trend probeert, moet u er rekening mee houden dat hoewel sommige onderzoeken suggereren dat extra collageen goed kan zijn voor de gezondheid van huid en nagels, u echt geen extra collageen in uw dieet nodig hebt. Alleen het eten of drinken van collageen verhoogt het collageen in uw eigen botten niet direct en een gezond voedingspatroon kan het vermogen van uw lichaam om zijn eigen collageen aan te maken, versterken. [! 83756 => 1140 = 3!
Om te experimenteren met de trend van het bottenbouillonpoeder, vervangt u het door uw normale eiwitpoeder. Het lijkt een beetje op een eiwitrijke bouillon in poedervorm, maar zonder zoveel smaak, zodat je geen groot smaakverschil in je smoothie opmerkt. Maar op dezelfde manier voegt het niet een enorme hoeveelheid smaak aan een gerecht toe zoals kip- of runderbouillon. Bottenbouillon zonder smaak of "pure" smaak smaakt niet naar sappige kip of een vlezige biefstuk; het is een licht hartige vloeistof die een verworven smaak heeft.
Om als soepbasis te gebruiken, verdunt u eenvoudig een of twee lepels - of een voorgedoseerd pakket - van het poeder in water. Voor smoothies, combineer het met een bolletje gearomatiseerd poeder zoals chocolade, vanille, koffie of gebruik het in plaats van eiwitpoeder en voeg kruiden toe zoals kurkuma, kaneel en gember of natuurlijk amandel- of vanille-extract.
Slimme thuiskoks bereiden ook sauzen en jus op met de voedingsstofrijke poeders. Fans van bottenbouillon koken en bakken met het poeder om extra eiwit toe te voegen aan gerechten, variërend van vegetarische frittatas en hartige havermout tot kropsla wraps en bloemkoolpizza korst. En het allerbelangrijkste voor je zoetekauw, je kunt het poeder in desserts "sluipen" - inclusief troostende muffins van bananen-noten of rijke fudgy brownies - lekkere snacks maken.
Voor- en nadelen van bottenbouillonpoeder
Het goede nieuws is dat het poeder een gemakkelijke manier is om recepten met een lager eiwitgehalte een eiwitstoot te geven, waardoor u langer vol kunt blijven.
Helaas is het, omdat er weinig voedingsonderzoek is rond bottenbouillon, onduidelijk hoeveel het echt uw gezondheid kan verbeteren, inclusief beweringen dat bottenbouillon het immuunsysteem kan verbeteren of een betere spijsvertering kan bevorderen. Omdat deze botbouillon-eiwitpoeders natrium bevatten, zijn sommige merken mogelijk niet ideaal voor mensen die de natriuminname moeten verminderen vanwege een hart-, nier- of andere medische aandoening. Bovendien is er een klein risico op loodbesmetting in botbouillonproducten, hoewel de hoeveelheid lood hoogstwaarschijnlijk minimaal is.
De onderste regel
Als u op zoek bent naar 'alles genezen' of 'wonder', dan is bottenbouillonpoeder dat niet. Het feit is dat het genieten van een portie biologische eieren of yoghurt rijk is aan voedingsstoffen en hoogwaardige eiwitten die lekkerder kunnen zijn dan een bolletje bouillonpoeder, of je het nu toevoegt aan je favoriete recepten of een dagelijkse smoothie op basis van bottenbouillon opslurpt.
Controleer voordat u koopt, hoe het botbouillonpoeder afkomstig is. Zorg ervoor dat je er een krijgt die duurzaam is, idealiter afgeleid van organische, grasgevoerde dieren.

Wat vindt u ervan?

Zou u botbouillonpoeder als collageensupplement proberen? Vertel ons je favoriete recepten met bottenbouillon en bottenbouillonpoeder in de comments!