De te vermijden vruchten met jicht
Dieet met citroen, cayennepeper en honing
-
Jicht is een vorm van artritis waarbij overtollige urinezuurkristallen in de gewrichten worden gevormd, die ontsteking en pijn veroorzaken. Het komt vaak voor in gezinnen en komt vooral voor bij mannen ouder dan 40, hoewel vrouwen, meestal na de menopauze, kunnen worden getroffen. Andere oorzaken van jicht kunnen alcoholconsumptie, infectie of metabool syndroom zijn. Bijwerkingen van jicht zijn nierstenen op basis van urinezuur en calciumoxalaat. Het vermijden of beperken van vruchten die oxalaat bevatten, kan de vorming van nierstenen op oxalaatbasis verminderen.
Vruchten met veel oxalaat
-
Als u vatbaar bent voor jicht, is de kans groot dat er ook nierstenen worden gevormd, legt New York University uit. Nierstenen kunnen zich vormen uit urinezuur of calciumoxalaat. Fruit veroorzaakt geen urinezuurvorming, maar kan de neerslag van calciumoxalaat in de nieren veroorzaken. Het handhaven van lage oxalaatniveaus in uw dieet kan dus de vorming van op calciumoxalaat gebaseerde niersteen ontmoedigen. Neem contact op met uw arts om de oxalaatlimiet in uw dieet in te stellen. Hoog oxalaatgehalte wordt beschouwd als 26 tot 99 milligram per portie. Vruchten met veel oxalaat zijn rabarber; rauwe, gestoofde of gedroogde vijgen; gedroogde abrikozen; en kiwi's.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Vruchten gematigd in oxalaat
-
Het oxalaatgehalte van fruit kan variëren, afhankelijk van de rijpheid, het klimaat waarin het wordt gekweekt en de bodemgesteldheid. Vruchten met een gematigd gehalte aan oxalaat bevatten tussen de 10 en 25 milligram oxalaat per portie. Deze vruchten zijn mandarijntjes, mango's, aardbeien, sinaasappels, pruimen, fruitcocktail, citroenen, bramen en bosbessen. De New York University stelt voor calciumrijk voedsel te eten dat het oxalaat zal binden, waardoor het in de ontlasting terechtkomt.
Vruchten met weinig oxalaat
-
Vruchten die oxalaat bevatten, kunnen nierstenen veroorzaken als u jicht heeft. Advies van uw reumatoloog en diëtist moet worden ingewonnen bij het selecteren van een dieet dat het beste bij uw aandoening past. Fruit met een lage hoeveelheid oxalaat, tussen 5 en 10 mg per portie, omvat appels, veenbessen, verse of ingeblikte abrikozen, grapefruits, meloenen, rode en groene druiven, kersen, perziken, ananas, pruimen en watermeloenen.