Drink een kopje selderiesap voor een boost van hydratatie en antioxidanten

Bijwerkingen en risicofactoren van het gebruik van inuline

1. Selderij krijgt niet veel meer erkenning dan salades en mieren op een stam, maar dat zou wel moeten.

2. Hoewel selderij voor ongeveer 95 procent uit water bestaat, zijn er een aantal redenen dat deze groente onderdeel van uw dagelijkse routine moet zijn.

3. Ten eerste zit selderij vol met voedingsstoffen, zoals kalium, calcium en vitamines, en zit het boordevol met een overvloed aan antioxidanten. In feite bevat een enkele stengel bleekselderij minstens 12 verschillende antioxidanten, waaronder vitamine C, bètacaroteen en flavonoïden.

4. Laten we het nu over de spijsvertering hebben. Vanwege het gematigde vezelgehalte van selderij (1,6 gram per 1 kopstengels), ondersteunt selderij een gezond spijsverteringsstelsel en bevordert de regelmaat. Helaas zorgt het sap maken van selderij ervoor dat het wat vezelgehalte verliest.

5. Een vezelrijk dieet kan helpen bij het voorkomen van diabetes. Selderij heeft ook een zeer lage glycemische index, die kan helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. In één onderzoek bleek selderij een positief effect te hebben op de bloedsuikerspiegel bij oudere vrijwilligers met prediabetes die driemaal daags 250 milligram (mg) selderieblad consumeerden.

6. Selderij heeft zelfs ontstekingsremmende eigenschappen, omdat het een overvloed aan flavonoïden bevat. Om deze reden kan deze groene groenten het lichaam beschermen tegen ontstekingsaandoeningen zoals artritis en osteoporose.

7. Het knabbelen van stengels bleekselderij is echter niet voor iedereen weggelegd, daarom is het maken van sap een andere geweldige manier om enkele van de voedingsvoordelen te plukken.

8. Als u niet van de smaak van selderiesap houdt, voeg dan een halve groene appel toe tijdens het persen en een scheutje verse citroen (volledig recept hieronder). Dit zal de smaak van het selderiesap opvrolijken en een beetje natuurlijke zoetheid toevoegen.

9. Geen sapcentrifuge? Geen probleem. Selderij kan aan smoothies worden toegevoegd of op zichzelf worden gemengd in een high-speed blender met wat gefilterd water en voor het serveren door een kaasdoek of fijne zeef worden gezeefd.

10. Er wordt gesuggereerd dat u elke ochtend ten minste één volle week een glas selderiesap van 16 ounce drinkt om veel van de voordelen te plukken.

Selderijsap

1. Sterrenbestanddeel: selderij

2. Tiffany La Forge is een professionele chef-kok, receptontwikkelaar en voedselschrijver die de blog Pastinaak en gebak beheert. Haar blog richt zich op echt eten voor een evenwichtig leven, seizoensgebonden recepten en toegankelijk gezondheidsadvies. Als ze niet in de keuken is, geniet Tiffany van yoga, wandelen, reizen, biologisch tuinieren en uitgaan met haar corgi, Cocoa. Bezoek haar op haar blog of op Instagram.

3. Sterrenbestanddeel: selderij

4. Tiffany La Forge is een professionele chef-kok, receptontwikkelaar en voedselschrijver die de blog Pastinaak en gebak beheert. Haar blog richt zich op echt eten voor een evenwichtig leven, seizoensgebonden recepten en toegankelijk gezondheidsadvies. Als ze niet in de keuken is, geniet Tiffany van yoga, wandelen, reizen, biologisch tuinieren en uitgaan met haar corgi, Cocoa. Bezoek haar op haar blog of op Instagram.