Feestdagen eten voor diabetes: tips, management en eten

Fun

1. Kerstmis, Hannukah, Nieuwjaar - kom maar op met de festiviteiten! Het is het seizoen van feest ... en voor de meeste mensen is het ook het seizoen van eten: zelfgebakken goederen, werklunches, familiediners, cocktailparty's - ze zijn allemaal een groot deel van de vakantie. Maar genieten van alle feestelijke eet- en traktaties is een ander verhaal als je diabetes hebt.

2. Als iemand met diabetes, weet ik dat het vinden van evenwicht tijdens de vakantie erg uitdagend kan zijn. Proberen om los te komen en te genieten, terwijl je je bloedsuiker onder controle houdt, is geen gemakkelijke prestatie. Maar het beheersen van de bloedsuikerspiegel is nog nooit zo vlot verlopen. Het is meer alsof je 24/7 de rol van kapitein opneemt in plaats van de stuurautomaat in te schakelen. Bij diabetes is het essentieel voor de gezondheid op de lange termijn om uw bloedsuiker in de gaten te houden. Het is ook de sleutel tot een goed gevoel, energiek blijven en in staat zijn om echt los te laten en te genieten!

3. In mijn 11-jarige leven met diabetes type 1 - met veel ups en downs en veel vallen en opstaan ​​- heb ik kunnen vinden wat het beste werkt voor mij om te onderhouden en controleren mijn bloedsuiker, vooral tijdens de feestdagen. Hier zijn enkele van mijn tips die kunnen helpen bij het behandelen van diabetes type 1 of type 2.

Vijf vakantietips volgen

1. Als je de hele dag op pad bent, neem dan altijd wat gezonde, koolhydraatbevattende snacks mee. Deze hebben mijn leven (letterlijk) een aantal keren gered wanneer nietsvermoedende lage bloedsuikerspiegel toeslaat. Ik pak meestal fruit, zoals bananen, sinaasappels, dadels en gedroogd fruit of haverrepen.

2. Vergeet niet dat gezond blijven niet betekent dat u iets misloopt! Ik ben helemaal bezig met het vervangen in plaats van het verwijderen van voedsel, zodat je jezelf nog steeds kunt behandelen. Niet alleen leidt het recreëren van uw favoriete maaltijden met gezond voedsel tot een betere controle van de bloedsuikerspiegel, maar het geeft u ook een goed gevoel. Er is geen betere tijd om creatief te worden en te experimenteren in de keuken dan tijdens de vakantie. Er is een overvloed aan gezonde, gezonde, voedzame en heerlijke feestelijke recepten - van kerstkoekjes en pompoentaarten tot puree en jus, stoofschotels en salades.

3. Dit is de belangrijkste stap van allemaal. Het is prima om fouten te maken, dingen te vergeten en soms uit het oog te vallen. Het hoort bij het leven en het leven is niet perfect. Wees zachtaardig voor jezelf en onthoud dat je best doen alles is wat je van jezelf kunt vragen. Het belangrijkste van deze tijd van het jaar is dat u kunt genieten van de festiviteiten en het gezelschap van uw dierbaren. Geloof in jezelf en toon jezelf de onvoorwaardelijke liefde, zelfzorg en voeding die je verdient!

4. Deze tip is een echte redder in nood bij het beheren van diabetes. Leer uw lichaam kennen en hoe bepaalde voedingsmiddelen uw bloedsuiker beïnvloeden. Zoete aardappelen, bruine rijst en fruit smoothie-kommen zijn mijn dagelijkse nietjes, dus ik ben echt bekend geworden met hoeveel insuline ik nodig heb om deze voedingsmiddelen te bedekken. Maar weet dat de reacties van je lichaam anders kunnen zijn dan die van mij. Ik weet bijvoorbeeld dat ik voor mijn lichaam wat meer insuline nodig heb als ik zetmeelrijke, gekookte koolhydraten eet, in tegenstelling tot dezelfde hoeveelheid rauwe, fruitachtige koolhydraten.

5. Voor meer informatie over uw lichaam, wees proactief en leer welke voedingsmiddelen een reactie veroorzaken. Deze leerervaring is een van de belangrijkste componenten voor het beheer van de bloedsuikerspiegel en zal uw leven echt zoveel gemakkelijker maken. Bovendien betekent dit dat je niet al het plezier misloopt!

6. De feestdagen duren van november tot januari. Dat is drie maanden feest! Maar hoe meer u kunt bijhouden met uw routine, hoe groter de kans dat u op het goede spoor blijft met uw bloedsuiker en u op uw beurt weer op uw best voelt. Sla geen maaltijden over als voorbereiding op een groot vakantiediner. Dit kan een lage bloedsuikerspiegel veroorzaken en uw kansen om later te veel te eten vergroten. Het is belangrijk om je inname van koolhydraten over de dag te verspreiden en te voorkomen dat je in één keer te veel koolhydraten eet. Om de bloedsuikerspiegel te beheersen, is de ideale hoeveelheid koolhydraten 30-60 gram (g) per hoofdmaaltijd en 15-30 g per snack.

7. Als je even uit je routine komt, is dat prima. Geen stress, probeer gewoon zo snel mogelijk weer routine te krijgen. Natuurlijk zullen je specifieke behoeften variëren op basis van je lengte, gewicht, activiteitenniveau en medicijnen, dus het ontdekken en bijhouden van je routine is de sleutel tijdens de festiviteiten.

8. Zoals ze zeggen, beter één keer te veel, dan één keer niet genoeg - en dit is zeker van toepassing op het testen van uw bloedsuiker! Als ik actiever ben dan normaal, of op tijd afwijkend voedsel eet, test ik meestal mijn bloedsuiker een paar keer extra om veilig te zijn. Drie uur tussenpozen, voor het eten of voor en na het sporten, is een must voor mij, evenals wanneer ik me een beetje duizelig voel. Als je gaat drinken, neem dan een snack, omdat te veel alcohol (met onvoldoende koolhydraten) een lage bloedsuikerspiegel kan veroorzaken.

9. Als u een paar drankjes hebt gedronken of bijzonder actief bent geweest, zou ik willen voorstellen om uw bloedsuikerspiegel ook 's nachts te controleren, omdat lage bloedsuikerspiegel (hypoglykemie) gebruikelijk is. En neem altijd veel extra benodigdheden mee, waar u ook bent. Dit omvat teststrips, naalden of pompinfusiesets, een reserve-glucometer en natuurlijk veel koolhydraatsnacks voor het geval u een lage bloedsuikerspiegel ondervindt. Het wordt aanbevolen om 15 g koolhydraten te consumeren en uw bloedsuiker na 15 minuten opnieuw te controleren. Als je niet binnen het normale bereik bent, eet dan nog een snack met 15 g koolhydraten.

10. Voorbereiding is de sleutel tot succes tijdens de vakantie. Als u wordt uitgenodigd voor familie of vrienden voor een maaltijd, vraag hen welk voedsel wordt geserveerd, zodat u vooraf het koolhydraatgehalte kunt bepalen. U kunt bijvoorbeeld schatten dat een kopje ovenschotel ongeveer 30 g koolhydraten is en een vierkante centimeter van de niet-bevroren cake ongeveer 15 g koolhydraten. Nu kunt u uw maaltijden dienovereenkomstig delen!

11. Ik vraag ook graag of ik een gerecht kan meenemen om te delen, zoals een groot vegetarisch voorgerecht met alle kleuren van de regenboog, gebakken zoete aardappel, geroosterde pompoen of een gezond dessert , zoals fruitsalade. Op die manier zullen er zeker enkele van die bloedsuikervriendelijke, heerlijke basisvoedsel zijn om van te genieten met je dierbaren.

12. Als u in een restaurant gaat eten, bekijk dan eerst het menu of bel van tevoren om te vragen wat zij voor u kunnen bereiden. Veel restaurants hebben voedingsfeiten beschikbaar, dus controleer hoeveel koolhydraten er zijn in de gerechten waarin u geïnteresseerd bent. Stort u op groenten, concentreer u op mager vlees en deel volle granen en peulvruchten. De andere optie is altijd om je eigen eten mee te nemen of te eten. In mijn ervaring zijn mensen altijd ondersteunend en begrijpen ze dat ik, als iemand met diabetes, speciale voedingsbehoeften heb.

13. En genieten van jezelf en het gezelschap van geliefden is toevallig iets dat je met kerstkoekjes kunt doen. Scroll naar beneden voor mijn favoriete snack: frambozenjam gevulde thumbprint cookies.

Cookies

1. Dit is het recept voor mijn favoriete thumbprintkoekjes met kerstthema, gevuld met frambozenjam. Het is vrij van geraffineerde suikers en oliën, gemaakt van hele voedingsmiddelen en nog steeds super lekker!

2. Voorbereidingstijd: 20 minuten

3. Kooktijd: 35 minuten

4. Porties: maakt 12 koekjes

5. Voor de storing:

6. Voor het deeg:

7. En in het geval u zich dat afvroeg, hier zijn de voedingsfeiten voor één koekje.

8. Als u ervoor kiest om geen dadelpasta of ahornsiroop toe te voegen, zou het aantal koolhydraten eigenlijk 15,9 g per portie zijn, waardoor dit koekje een perfecte koolhydraten snack is om uw bloedsuiker onder controle te houden. Ik hoop dat je iets uit dit artikel hebt kunnen halen, en vooral, ik hoop dat je feestdagen het beste tot nu toe is!

9. Nina Gelbke is een Zwitsers-Australiër die diabetes type 1 heeft, een gezondheidsblogger is en in haar laatste jaar zit als student voedings- en dieetgeneeskunde. Haar passies liggen bij alle dingen met betrekking tot gezondheid, welzijn en voeding, die ze met de wereld deelt via haar Instagram en blog. Haar doel is om anderen te inspireren, te machtigen en op te voeden om hun lichaam, geest en ziel te voeden met gezond en lekker eten, zelfliefde en een compassievolle en actieve levensstijl.