Gezond eten voor senioren

Een evenwichtig dieet

1. Een goed uitgebalanceerd dieet eten is een belangrijk onderdeel van gezond blijven naarmate u ouder wordt. Het kan je helpen een gezond gewicht te behouden, energiek te blijven en de voedingsstoffen binnen te krijgen die je nodig hebt. Het verlaagt ook uw risico op het ontwikkelen van chronische gezondheidsproblemen, zoals hartaandoeningen en diabetes.

2. Volgens het National Resource Center on Nutrition, Physical Activity, and Aging heeft 1 op de 4 oudere Amerikanen slechte voeding. Ondervoeding brengt u het risico te zwaar of te zwaar te worden. Het kan je spieren en botten verzwakken. Het maakt je ook kwetsbaar voor ziekten.

3. Om aan uw voedingsbehoeften te voldoen, eet u voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels, vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen. Beperk voedsel dat veel verwerkte suikers, verzadigde en transvetten en zout bevat. Mogelijk moet u ook uw dieet aanpassen om chronische gezondheidsproblemen te beheersen.

Hoe veranderen uw behoeften en gewoonten met de leeftijd?

1. Naarmate u ouder wordt, kunnen uw voedingsbehoeften, eetlust en voedingsgewoonten op verschillende manieren veranderen.

2. Je hebt waarschijnlijk minder calorieën nodig naarmate je ouder wordt om een ​​gezond gewicht te behouden. Meer calorieën eten dan je verbrandt, leidt tot gewichtstoename.

3. U zult merken dat u minder energie en meer spier- of gewrichtsproblemen heeft naarmate u ouder wordt. Als gevolg hiervan kunt u minder mobiel worden en minder calorieën verbranden door lichamelijke activiteit. U kunt ook spiermassa verliezen. Dit zorgt ervoor dat je metabolisme vertraagt, waardoor je caloriebehoeften dalen.

4. Veel mensen ervaren een verminderde eetlust met de leeftijd. Het is ook gebruikelijk dat je smaak- en reukvermogen afneemt. Dit kan ertoe leiden dat je minder eet.

5. Als u minder calorieën verbrandt door lichamelijke activiteit, is minder eten misschien geen probleem. Je moet echter voldoende calorieën en voedingsstoffen binnenkrijgen om gezonde organen, spieren en botten te behouden. Niet genoeg krijgen kan leiden tot ondervoeding en gezondheidsproblemen.

6. Naarmate u ouder wordt, wordt u gevoeliger voor chronische gezondheidsproblemen, zoals diabetes, hoge bloeddruk, hoog cholesterol en osteoporose. Om deze aandoeningen te helpen voorkomen of behandelen, kan uw arts wijzigingen in uw dieet aanbevelen.

7. Als bij u bijvoorbeeld diabetes, hoge bloeddruk of hoog cholesterol is vastgesteld, moet u voedingsmiddelen eten die rijk zijn aan voedingsstoffen, maar weinig calorieën, verwerkte suikers en verzadigde en transvetten. Uw arts kan u ook adviseren om minder natrium te eten.

8. Sommige oudere volwassenen worden gevoelig voor voedingsmiddelen zoals uien, paprika, zuivelproducten en gekruide voedingsmiddelen. Mogelijk moet u sommige van deze voedingsmiddelen uit uw dieet halen.

9. Mogelijk moet u medicijnen gebruiken om chronische gezondheidsproblemen te beheersen. Sommige medicijnen kunnen uw eetlust beïnvloeden. Sommige kunnen ook interageren met bepaalde voedingsmiddelen en voedingssupplementen.

10. Als u bijvoorbeeld warfarine (Coumadin) gebruikt, moet u grapefruit vermijden. Het vermindert het vermogen van uw lichaam om het medicijn te metaboliseren. U moet ook een stabiel niveau van vitamine K in uw dieet handhaven. Je kunt vitamine K krijgen door het eten van veel spinazie, boerenkool of andere bladgroenten.

11. Als u een medicijn gebruikt, neem dan contact op met uw arts of apotheker om erachter te komen of u wijzigingen in uw dieet moet aanbrengen.

12. Senioren hebben hun eigen problemen met de mondgezondheid. Sommige hiervan kunnen uw vermogen om te eten verstoren. Kunstgebitten die niet goed passen, kunnen bijvoorbeeld leiden tot slechte eetgewoonten en ondervoeding. Infecties in je mond kunnen ook problemen veroorzaken.

13. Uw immuunsysteem verzwakt met de leeftijd. Dit verhoogt uw risico op door voedsel overgedragen ziekten of voedselvergiftiging.

14. Juiste technieken voor voedselveiligheid zijn belangrijk op elke leeftijd. Het is echter mogelijk dat u extra voorzorgsmaatregelen moet nemen als uw immuunsysteem verzwakt. Uw arts kan bijvoorbeeld aanbevelen voedsel met rauwe eieren te vermijden, zoals zelfgemaakte mayonaise of Caesar-slasaus.

15. Een echtgenoot of andere familieleden verliezen kan invloed hebben op uw dagelijkse gewoonten, inclusief uw eetpatroon. U kunt zich depressief voelen, wat kan leiden tot verminderde eetlust. Als je familielid het grootste deel van de kooktijd heeft gedaan, weet je misschien niet hoe je voedsel voor jezelf moet bereiden. Sommige mensen kiezen er gewoon voor om niet te eten, in plaats van zelf te koken.

16. Als u het moeilijk vindt om voedsel voor uzelf te bereiden, praat dan met een familielid, vertrouwde vriend of uw arts. Afhankelijk van uw regio zijn er mogelijk services beschikbaar om ervoor te zorgen dat u het voedsel krijgt dat u nodig hebt. Meals on Wheels is bijvoorbeeld beschikbaar in de Verenigde Staten, Canada, Australië en andere landen.

Hoe kunt u een gezond dieet handhaven?

1. De voedingsbehoeften verschillen van persoon tot persoon. Sommige strategieën kunnen echter iedereen helpen een gezond voedingspatroon te behouden.

2. Naarmate je ouder wordt, zullen je caloriebehoeften waarschijnlijk afnemen, terwijl je voedingsbehoeften hetzelfde blijven of toenemen. Het eten van voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen, helpt je de vitamines, mineralen, eiwitten, koolhydraten en vetten te krijgen die je nodig hebt.

3. Haal het meeste van uw calorieën uit voedingsmiddelen die rijk zijn aan voedingsstoffen, zoals:

4. Beperk voedsel met veel calorieën, maar weinig voedingsstoffen. Bewaar bijvoorbeeld gefrituurd voedsel, desserts en gezoete dranken voor een incidentele traktatie. Uw arts kan aanbevelen om junkfood helemaal te vermijden.

5. Vezel is essentieel voor een gezond spijsverteringsstelsel. Neem bij elke maaltijd vezelrijk voedsel in om constipatie en andere problemen te voorkomen. Oplosbare vezels zijn vooral belangrijk voor het handhaven van een gezond cholesterolgehalte. Goede bronnen van vezels zijn onder meer:

6. Als u moeite heeft om voldoende vezels te eten, kan uw arts een vezelsupplement aanbevelen, zoals psylliumschil (Metamucil).

7. Als u merkt dat u op gemaksvoedsel vertrouwt, kiest u de gezondste opties. Deze voedingsmiddelen kunnen bijvoorbeeld gemakkelijk te bereiden en voedzaam zijn:

8. Controleer altijd de etiketten op voorverpakte levensmiddelen. Kies opties die minder toegevoegde suiker, verzadigd vet en zout bevatten - en meer vezels, vitamines en mineralen.

9. Misschien vindt u het moeilijk om wat voedingsstoffen in uw dieet te krijgen, vooral als u sommige voedingsmiddelen moet vermijden. Vraag uw arts of u een vitamine- of mineraalsupplement moet nemen, zoals calcium, vitamine D, magnesium of vitamine B12. Deze specifieke vitamines worden vaak slecht opgenomen of worden niet voldoende geconsumeerd door oudere Amerikanen.

10. Sommige supplementen kunnen bepaalde medicijnen verstoren. Vraag uw arts of apotheker naar mogelijke bijwerkingen voordat u begint met een nieuw supplement of medicijn.

11. Naarmate u ouder wordt, merkt u misschien niet wanneer u dorst hebt. Zorg ervoor dat u regelmatig vloeistoffen drinkt. Streef dagelijks naar acht 8-ounce glazen water. Je kunt ook wat water halen uit sap, thee, soep of zelfs waterrijke groenten en fruit.

12. Eet waar mogelijk met vrienden en familieleden. Sociale interactie kan maaltijden veranderen in een plezierige aangelegenheid in plaats van een karwei dat je liever overslaat.

Hoe kan uw gezondheidszorgteam helpen?

1. Als u verlies van eetlust of onbedoeld gewichtsverlies ervaart, raadpleeg dan onmiddellijk uw arts. Het kan een normaal teken van veroudering zijn. Aan de andere kant kan het ook worden veroorzaakt door een onderliggende gezondheidstoestand die moet worden behandeld. Uw arts en diëtist kunnen u ook helpen gewicht te verliezen als overtollig lichaamsvet uw risico op chronische gezondheidsproblemen verhoogt of uw gewrichten en spieren belast.

2. Het is ook belangrijk om uw tandarts te bezoeken voor routinematige controles en reiniging. Neem contact op met uw arts of tandarts als u tandpijn, zweren in uw mond of andere mondgezondheidsproblemen opmerkt. Poets je tanden minstens twee keer per dag om je tanden en mond gezond te houden. Als u een kunstgebit hebt, spoel ze dan na de maaltijd, poets ze dagelijks en week ze een nacht.

3. Als u worstelt om een ​​gezond gewicht te behouden, volg dan een goed uitgebalanceerd dieet of pas uw eetgewoonten aan. Praat met een geregistreerde diëtist. Ze kunnen je helpen bij het ontwikkelen van maaltijdplannen en strategieën om de manier waarop je eet te veranderen.

4. Gezond eten is belangrijk gedurende uw hele leven, vooral naarmate u ouder wordt. Het kiezen van voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen, minder calorieën kan u helpen chronische gezondheidsproblemen te voorkomen of te beheersen. Het kan je ook helpen je sterker en energieker te voelen, waardoor je kunt genieten van de gouden jaren van je leven.