Goede versus slechte kiemen

5. Eten om te vermijden

1. Bacteriën hebben een goede reputatie gekregen, en met goede reden. Bacteriën zitten achter een aantal ernstige ziekten - waaronder longontsteking (Streptococcus pneumoniae), meningitis (Haemophilus influenzae), keelontsteking (Groep A Streptococcus), voedselvergiftiging (Escherichia coli en Salmonella) en een verscheidenheid aan andere infecties.

2. Deze "slechte" bacteriën zijn de reden waarom we onze handen ijverig desinfecteren en onze keuken- en badkamergootstenen afvegen, evenals alle andere plaatsen waar bacteriën de neiging hebben om samen te komen. We hebben ook een breed scala aan antibiotica ontwikkeld, dit zijn medicijnen die zijn ontworpen om de bacteriën te doden die ziekten veroorzaken.

3. Toch zijn niet alle bacteriën slechteriken. In ons lichaam leven naar schatting 100 biljoen 'goede' bacteriën, waarvan er vele in onze darmen zitten. We leven niet alleen in harmonie met deze nuttige bacteriën, maar ze zijn ook essentieel voor onze overleving.

4. Goede bacteriën helpen ons lichaam voedsel te verteren en voedingsstoffen op te nemen, en ze produceren verschillende vitamines in het darmkanaal - waaronder foliumzuur, niacine en vitamine B6 en B12. Volgens onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Best Practice Research Clinical Gastroenterology, kunnen nuttige bacteriën ons ook beschermen tegen hun gevaarlijke familieleden die ziekten veroorzaken door ze in de darm te verdringen, zuren te produceren die hun groei remmen en het immuunsysteem stimuleren om ze te bestrijden .

5. Wanneer nuttige bacteriën zich in ons lichaam vermenigvuldigen en gedijen, fungeren ze als onze beschermers. Maar soms brengen we de populatie van nuttige bacteriën in gevaar. Wanneer we antibiotica nemen om een ​​infectie met schadelijke bacteriën te behandelen, doden we ook nuttige bacteriën. Dit kan een onbalans van bacteriën in het lichaam veroorzaken, wat kan leiden tot diarree en andere gastro-intestinale problemen.

Probiotica en gezondheid

1. Het idee dat bepaalde soorten bacteriën onze gezondheid kunnen verbeteren, bestaat al sinds het begin van de 20e eeuw, toen Nobelprijswinnende Russische bioloog Elie Metchnikoff voor het eerst voorstelde dat het eten van bacteriën vergelijkbaar met die in de lichaam zou gezondheidsvoordelen kunnen hebben. Meer recent zijn bedrijven begonnen met het op de markt brengen van producten genaamd probiotica (wat "voor het leven" betekent) die deze bacteriën bevatten.

2. Probiotica zijn verkrijgbaar in vele vormen, waaronder supplementpillen, zetpillen en crèmes. Veel voedingsmiddelen bevatten vriendelijke bacteriën, zoals:

3. Andere voedingsmiddelen die vriendelijke bacteriën bevatten, omvatten gefermenteerde voedingsmiddelen zoals:

4. Probiotica worden voorgesteld om verschillende gezondheidsproblemen te voorkomen en te behandelen, zoals:

5. Een paar studies hebben laten doorschemeren dat probiotische pillen de gezondheid kunnen verbeteren, maar veel medische onderzoekers, zoals die van de Cleveland Clinic, melden dat er onvoldoende bewijs is om dat zeker te zeggen.

Typen probiotica en wat ze doen

1. Hieronder staan ​​enkele van de probiotica die worden genomen om ziekten te behandelen of te voorkomen, en hoe ze worden geacht te werken.

2. In het lichaam worden lactobacillus-bacteriën gewoonlijk aangetroffen in het spijsverteringsstelsel, de urinewegen en de geslachtsorganen. Je kunt ze ook vinden in yoghurt en voedingssupplementen, evenals in zetpillen.

3. Er zijn meer dan 50 verschillende soorten lactobacillus, waaronder:

4. Andere toepassingen voor lactobacillus omvatten:

5. Bifidobacteriën vormen de meeste 'goede' bacteriën die in de darm leven. Deze bacteriën beginnen het maagdarmstelsel bijna onmiddellijk na onze geboorte te koloniseren.

6. Bifidobacteriën komen in ongeveer 30 verschillende stammen, waaronder:

7. Deze bacteriën produceren het enzym lactase, dat het lichaam nodig heeft om de suiker in melk en andere zuivelproducten te verteren. Sommige onderzoeken suggereren dat Streptococcus thermophilus kan helpen lactose-intolerantie te voorkomen.

8. Saccharomyces boulardii is eigenlijk een soort gist, maar het werkt als een probioticum. Sommige studies hebben het nuttig gevonden voor het voorkomen en behandelen van reizigersdiarree, evenals diarree veroorzaakt door antibiotica. Het kan ook nuttig zijn voor het behandelen van acne en het verminderen van de bijwerkingen van een antibioticabehandeling voor H. pylori-bacteriën.

Waarschuwingen met betrekking tot het gebruik van probiotica

1. Voordat u probiotische supplementen neemt, moet u er rekening mee houden dat de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) deze producten niet heeft goedgekeurd. Dat betekent dat u niet zeker weet wanneer u een product koopt of het veilig en effectief is. Er zijn gevallen gemeld van mensen die bacteriën (bacteremie) of schimmels (fungemia) in het bloed ontwikkelen na het nemen van probiotica. Meer klinische studies zijn nodig om de voordelen van probiotica te bevestigen, evenals de mogelijke risico's.

2. Laat het uw arts en apotheker weten voordat u een probiotisch supplement neemt. Vraag of het veilig is voor mensen met uw gezondheidstoestand, en of het zal interageren met andere medicijnen die u al gebruikt. Het is vooral belangrijk om uw arts te vertellen voordat u deze supplementen gebruikt als u zwanger bent of borstvoeding geeft, een verzwakt immuunsysteem heeft door een aandoening zoals HIV / AIDS, of medicijnen gebruikt die uw immuunsysteem onderdrukken.