Guava: het krachtigste antioxidantvoedsel (!) Voor uw immuunsysteem

Geschiedenis van ansjovis

1. Als je ooit Mexico, Midden- of Zuid-Amerika hebt bezocht, heb je misschien kennis gemaakt met een heerlijke kleine vrucht die de guave wordt genoemd. Inheems in die regio's, is de guave een zeer populaire vrucht, met een aantal waardevolle gezondheidsvoordelen.

2. Guaves staan ​​bekend om hun zoete en pittige smaak en veel gebruik, maar deze vrucht heeft veel meer te bieden dan je zou verwachten. Velen beschouwen het als een "magische" vrucht vanwege de vele voedingsstoffen en medicinale toepassingen. Onlangs aangeduid als "het ultieme superfood", wordt dit tropische fruit beschouwd als een van de beste antioxidantvoedingsmiddelen, met veel vitamine C, vitamine A en lycopeen.

3. Afgezien van een geweldige snack wanneer rauw gegeten, kan guavavlees ook worden gebruikt als ingrediënt voor koken en bakken. De bladeren, zaden en zelfs de schil kunnen ook worden gegeten of medicinaal worden gebruikt.

4. Tegenwoordig wordt de guave in warme, tropische klimaten over de hele wereld gekweekt. Guavebomen zijn gregair en hebben de neiging gemakkelijk en vrij te groeien; vaak overgroeiende weiden en velden. Zozeer zelfs dat het grootste deel van 's werelds commerciële aanbod van guave uit het wild komt. In landen waar het wordt geproduceerd, is het meestal goedkoop vanwege de beschikbaarheid ervan. Het is echt een voedsel voor de mensen.

Voordelen van de Guava Nutrition

1. Guaves bevatten weinig calorieën en zijn ongelooflijke bronnen van vitamine C, lycopeen, vitamine A, kalium en vezels.

2. 100 gram guavefruit bevat het volgende (1):

Gezondheidsvoordelen van guavefruit

1. Guavebladeren kunnen op meerdere manieren worden gebruikt. De meest voorkomende is door de bladeren voor thee te drogen, de bladeren te gebruiken om een ​​extract te maken, of door er gewoon op te kauwen.

2. Guaveblad wordt al lang in de traditionele volksgeneeskunde gebruikt om diabetes op natuurlijke wijze om te keren en, in het bijzonder, diabetes type 2 in Oost-Azië te behandelen (13). Afgezien van het feit dat het fruit een algehele gezonde snack is voor diabetici, kan guavebladextract de glucosespiegel in het bloed verlagen en vechten tegen diabetes type 2 (14). Het drinken van guavebladthee kan diabetespatiënten en pre-diabetespatiënten ten goede komen, omdat het diabetessymptomen en insulineresistentie kan verbeteren (15).

3. Guavebladextract, thee of etherische olie heeft uitstekende resultaten laten zien bij de behandeling van infectieuze diarree (16, 17, 18). Deze methode is in landelijke gemeenschappen over de hele wereld gebruikt om gastro-intestinale infecties en ziekten te behandelen en is gedeeltelijk succesvol vanwege de wreedheid van de plant.

4. Er is geen definitieve reden waarom guaveblad deze problemen kan voorkomen en behandelen, maar het heeft waarschijnlijk te maken met de antimicrobiële en antibacteriële mogelijkheden van guava (19).

5. Guavebladextract heeft ontstekingsremmende eigenschappen dankzij flavonoïden (ook een antioxidant) in de bladeren (20). Ontsteking is de kern van de meeste ziekten en aandoeningen, inclusief voedsel en supplementen die werken als ontstekingsremmers helpen om de lichaamssystemen goed te laten werken.

6. Vanwege de ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen van guaveblad is het een sterke vechter tegen atherogenese (vetafzettingen en degeneratie van slagaders). De theebladeren remmen een enzym dat verantwoordelijk is voor het begin van atherogenese (21). Deze aandoening kan leiden tot tal van andere cardiovasculaire problemen.

7. Dankzij de uitgebreide flavonoïden van guava hebben guavebladeren bewezen antibacterieel, antischimmel en antimicrobieel te zijn tegen een aantal indringers. Een studie in 2010 legde uit dat het traditionele gebruik voor guaveblad geldig en succesvol is als behandeling voor ziekten zoals hoest, diarree, zweren in de mond en ontstoken tandvlees (22).

8. Andere onderzoeken hebben succesvolle voorbeelden aangetoond van antibacteriële activiteit van het guaveblad in gevallen van door bacteriën veroorzaakte diarree, waar mogelijk geen antibiotica beschikbaar was (23). In de volksgeneeskunde werden guavebladeren zelfs verpletterd en gebruikt op open wonden en zweren.

9. Guave kan heel worden gegeten, omdat de zaden, de schil en het vlees allemaal eetbaar zijn. Elk deel bevat essentiële voedingsstoffen voor een optimale gezondheid.

10. Traditionele volksgeneeskunde gebruikte ook delen van de guaveplant om dingen zoals guavebladthee en extracten te maken om medicinaal te gebruiken. Veel van de volksrecepten en -behandelingen zijn vandaag succesvol gebleken. Hier zijn specifieke gezondheidsvoordelen op basis van hoe het fruit wordt gebruikt of geconsumeerd. (2)

11. Verrassend genoeg levert een portie guave meer dan 350 procent (!) Van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine C, waardoor het een van de beste vitamine C-voedingsmiddelen is. In feite biedt guave aanzienlijk meer dan een gelijke portie sinaasappels (87 procent DV).

12. Vitamine C staat al lang bekend om de voordelen die het immuunsysteem biedt. Net als bij andere in water oplosbare vitamines wordt vitamine C niet opgeslagen in het lichaam, dus het is noodzakelijk om de voedingsdoelen te bereiken om de toevoer te behouden. Een voldoende niveau van vitamine C in het lichaam kan zorgen voor de vitaliteit van een aantal lichaamsfuncties, waaronder het immuunsysteem.

13. Vitamine C helpt bij het voorkomen van celschade dankzij de antioxiderende eigenschappen, die op hun beurt vele ziekten helpen voorkomen, zelfs ernstige aandoeningen zoals hartaandoeningen, artritis en kanker. Een studie uit 2012 in Pakistan concludeerde dat volledig rijpe guave de meest geconcentreerde hoeveelheid vitamine C bevat, dus het is het beste om van het rijpe fruit te genieten om de beste niveaus te krijgen. (3)

14. Dankzij de hoge kaliumspiegel is bewezen dat guavefruit van nature de bloeddruk en bloedlipiden verlaagt. (4) Kalium is een van de belangrijkste mineralen in het menselijk lichaam, want het is een elektrolyt en bestrijdt de negatieve effecten van teveel natrium, een veel voorkomend kenmerk van het westerse dieet. Hoge natriuminname leidt tot verhoogde bloeddruk en uiteindelijk tot hartaandoeningen.

15. Kalium is zelfs cruciaal voor een gezonde hartfunctie. (5) Het speelt ook een rol bij het verminderen van nierstenen, het risico op beroerte en botverlies. (6) Slechts een paar belangrijke redenen om guave in uw dieet te krijgen om lage kaliumspiegels te voorkomen.

16. Guavefruit is een van de beste vezelrijke voedingsmiddelen, want het biedt meer dan 20 procent van je dagelijkse vezelwaarde (nog meer als de huid wordt geconsumeerd) en wordt beschouwd als een geweldige bron van antioxidant voedingsvezels door het Journal of Agricultural and Food Chemistry. Guavezaden zijn ook eetbaar en zitten boordevol vezels.

17. Hoewel de meeste mensen vezels associëren met spijsvertering en behandeling, kan vezel zoveel meer doen. Omdat vezels helpen om vetten, suikers, bacteriën en andere gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, kan het diabetes en hartaandoeningen helpen voorkomen door de bloeddruk te verlagen, evenals diverticulitis en constipatie voorkomen of verminderen. Omdat vezels ons sneller vol maken, kan het eten van guavefruit ook een nuttig hulpmiddel voor gewichtsverlies zijn.

18. In 2011 heeft een studie van het National Institute of Nutrition van Hyderabad in India de antioxiderende eigenschappen van een aantal Indiase vruchten, waaronder appels, bananen, druiven en meer, onderzocht. De studie concludeerde dat guavefruit de grootste antioxidantpunch bevatte in vergelijking met ander fruit (7). Antioxidanten zijn krachtige hulpmiddelen om te voorkomen dat vrije radicalen cellen beschadigen en ziekten ontwikkelen.

19. De studie was een openbaring in India, waar de vrucht als een 'arm voedsel' wordt beschouwd. Als u op zoek bent naar het volledige scala aan anti-oxidatieve vrije radicalen van guava, raadt de eerder genoemde Pakistaanse studie aan om onrijp fruit te eten.

20. Lycopeen is ook een krachtige antioxidant en er is veel van beschikbaar in guave. Eén portie levert meer dan de helft van uw dagelijkse voorraad lycopeen. Meer algemeen bekend als een heilzaam ingrediënt in de voedingsrijke tomaat, is lycopeen in vele vormen verkrijgbaar. Het heeft een sterke en bewezen reputatie als een kankerbestrijder, vanwege zijn vermogen om de groei van meerdere soorten kankercellen te remmen (8).

21. Studies hebben bewezen omgekeerde relaties tussen verhoogde niveaus van lycopeen en het risico op prostaatkanker (9, 10). Er zijn ook positieve onderzoeken geweest die aantonen dat diëten met lycopeen de progressie van kanker kunnen vertragen (11). En als een natuurlijke behandeling van kanker niet goed genoeg was, is lycopeen onlangs gekoppeld aan bescherming tegen beroerte (12).

Guava kopen en voorbereiden

1. Guave is te vinden bij de meeste grote supermarkten in de fruitsectie. Je zult zien dat guave in verschillende vormen en kleuren is, variërend van rond tot ovaal, groen tot geel, roze tot donkerrood. Het wordt aanbevolen om guave te selecteren als een peer: stevig maar licht squishachtig. Ze worden meestal verkocht als ze nog steeds erg stevig zijn, dus rijping thuis voor een paar dagen na aankoop kan nodig zijn. Zorg ervoor dat je de buitenste schil van de guave wast als je van plan bent deze op te eten.

2. Het beste deel van guave is dat je, samen met het beschikbaar zijn in je plaatselijke supermarkt, zelfs een boom in een pot in je huis kunt kweken. Wanneer ze uit zaad worden gekweekt, zal de plant in slechts twee jaar fruit produceren en tot 40 jaar doorgaan!

3. Guava kan op veel manieren worden bereid:

4. Recepten gemaakt met guaves:

5. Hoewel de oorsprong van de guava onzeker is, wordt aangenomen dat deze zich heeft ontwikkeld in een gebied in Zuid-Mexico en in Midden-Amerika. In de 19e eeuw droegen vroege Spaanse en Portugese koloniën het naar Oost-Indië (Oost-Azië), en het duurde slechts een korte tijd voordat de plant de meeste tropische gebieden van de wereld bereikte.

6. De guaveboom is heel ongebruikelijk. Als ze op een weiland worden gekweekt, hebben ze de neiging om overvol te worden en te overgroeien als ze hoogten van 30 voet of meer bereiken. De plant kan tientallen jaren leven en een of twee keer per jaar fruit produceren.

7. Er zijn geen bijwerkingen bekend wanneer guavefruit als voedsel wordt gegeten. Bij gebruik als medicijn (in grotere hoeveelheden) zijn de enige mogelijke gevaren voor zwangere of zogende vrouwen. Er is onvoldoende bewijs om de veiligheid te waarborgen.