Hotdogs: kunnen ze gezond zijn?

Bottom line

Hotdogs staan niet bekend als het gezondste voedsel op uw picknicktafel.
Hun ingrediënten kunnen per merk verschillen, maar de meeste voedingsdeskundigen hebben geen hotdogs hoog op hun favoriete voedsellijst.
Ze noemen de bijproducten in dit populaire Amerikaanse nietje, evenals een verhoogd risico op colorectale en andere vormen van kanker.
Het bedrijf Oscar Mayer probeert dat beeld te veranderen.
Deze maand lanceerden ze de campagne For the Love of Hot Dogs.
Het bedrijf, eigendom van Kraft Heinz, verklaart dat het een "gezondere" hotdog maakt, net op tijd voor uw zomerbarbecues.
Maar ze merken op dat hotdogs nog steeds verwerkt vlees zijn en op zijn best af en toe moeten worden gegeten.
"Uiteindelijk zijn hotdogs 'soms' voedsel," zei Katie Ferraro, een geregistreerde diëtist en assistent klinisch professor aan de Universiteit van San Diego en de Universiteit van Californië San Francisco.

Wat zit er in de nieuwe hotdogs

Op zijn website heeft het bedrijf echter aangekondigd dat zijn nieuwe hotdogs geen kunstmatige conserveermiddelen, geen bijproducten en geen toegevoegde nitrieten of nitraten hebben.
Ze zeggen dat ze een jaar lang "terug zijn gegaan naar de tekentafel en de snijplank" om de "beste hotdogs ter wereld" te ontwikkelen.
De line-up van producten omvat hotdogs voor rundvlees, kalkoen en kaas.
"We zijn verheugd dat iedereen nu toegang heeft tot een hotdog van betere kwaliteit met ingrediënten van de beste kwaliteit," zei Greg Guidotti, hoofd marketing bij Oscar Mayer, in een persbericht.
Het bedrijf is van plan het nieuwe recept onder de aandacht te brengen door hun iconische Weinermobiles deze zomer naar verschillende delen van de Verenigde Staten te brengen.

Enkele gezonde waarschuwingen

Ferraro merkt op dat Oscar Mayer ervoor zorgt dat hun product een "gezondere hotdog" wordt genoemd en geen "gezond" voedsel.
Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, een erkende, geregistreerde diëtist, die wellnessmanager is bij het Cleveland Clinic Wellness Institute, is het daarmee eens.
Zowel Ferraro als Kirkpatrick zeiden dat hotdogs slechts af en toe als speciale traktatie mogen worden gegeten.
Ze hebben toegevoegd dat om je papieren bord in balans te houden, het goed is om gezondere, meer natuurlijke items zoals maïskolven, bonen en watermeloen aan je picknickmenu toe te voegen.
"Blijf bij gezond eten zo dicht mogelijk bij de natuur. Er lopen geen hotdogs rond in de velden," zei Kirkpatrick.
Ferraro voegt eraan toe dat de Oscar Mayer-campagne benadrukt wat niet in de hotdogs zit, maar wat er nog in zit.
Ze vergelijkt het nieuwe product met andere voedingsmiddelen met gezond klinkende labels.
"Organisch junkfood is nog steeds junkfood," zei ze.
Toch hebben zowel Ferraro als Kirkpatrick gezegd dat ze werden aangemoedigd dat Oscar Mayer luistert naar de zorgen van consumenten over gezonder voedsel.
Toch spoorden ze zomerpicknickers aan om meer te houden dan alleen de mosterd.
"Dit is een stap in de goede richting", zei Ferraro, "maar ik wil niet dat iemand gelooft dat er zoiets bestaat als een gezonde hotdog."
Ferraro merkt op dat Oscar Mayer ervoor zorgt dat hun product een "gezondere hotdog" wordt genoemd en geen "gezond" voedsel.
Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, een erkende, geregistreerde diëtist, die wellnessmanager is bij het Cleveland Clinic Wellness Institute, is het daarmee eens.
Zowel Ferraro als Kirkpatrick zeiden dat hotdogs slechts af en toe als speciale traktatie mogen worden gegeten.
Ze hebben toegevoegd dat om je papieren bord in balans te houden, het goed is om gezondere, meer natuurlijke items zoals maïskolven, bonen en watermeloen aan je picknickmenu toe te voegen.
"Blijf bij gezond eten zo dicht mogelijk bij de natuur. Er lopen geen hotdogs rond in de velden," zei Kirkpatrick.
Ferraro voegt eraan toe dat de Oscar Mayer-campagne benadrukt wat niet in de hotdogs zit, maar wat er nog in zit.
Ze vergelijkt het nieuwe product met andere voedingsmiddelen met gezond klinkende labels.
"Organisch junkfood is nog steeds junkfood," zei ze.
Toch hebben zowel Ferraro als Kirkpatrick gezegd dat ze werden aangemoedigd dat Oscar Mayer luistert naar de zorgen van consumenten over gezonder voedsel.
Toch spoorden ze zomerpicknickers aan om meer te houden dan alleen de mosterd.
"Dit is een stap in de goede richting", zei Ferraro, "maar ik wil niet dat iemand gelooft dat er zoiets bestaat als een gezonde hotdog."