Is er een verbinding tussen sojamelk en oestrogeen?

De onderste regel

Als u van tofu houdt, of kiest voor sojamelk boven zuivelproducten, kan uw interesse gewekt zijn over de gezondheidseffecten van soja. Maar er lijken meer vragen dan antwoorden te zijn over de rol die soja speelt in het lichaam van vrouwen, vooral als het gaat om de menopauze en borstkanker. En er zijn ook veel misverstanden.
De soja in onze voedselvoorziening is een verwerkt product van de soja. Tofu is een van de meest voorkomende bronnen, maar je zult het steeds vaker vinden in zuivelvervangers zoals sojamelk en sojakaas, evenals voedingsmiddelen die speciaal zijn gemaakt voor vegetariërs, zoals sojaburgers en andere vleesvervangers.
Soja is een fyto-oestrogeen of een plantaardig oestrogeen. Het bevat twee isoflavonen, genisteïne en daidzeïne, die fungeren als oestrogeen (het vrouwelijke geslachtshormoon) in het lichaam. Omdat oestrogeen een rol speelt bij alles, van borstkanker tot seksuele voortplanting, is dit waar de meeste controverse over soja komt.

Geen bewezen link naar kanker

De meeste studies die sojaconsumptie koppelen aan een verhoogd risico op borstkanker en andere vormen van kanker, worden uitgevoerd bij proefdieren. Maar omdat mensen soja anders metaboliseren dan knaagdieren, zijn deze bevindingen mogelijk niet van toepassing op mensen, zegt de American Cancer Society (ACS).
Verder hebben onderzoeken naar de effecten van soja op mensen niet het potentieel voor schade aangetoond.
De ACS zegt dat omdat onderzoek naar het verband tussen soja en kanker nog steeds in ontwikkeling is, er veel meer analyse nodig is. In zijn huidige vorm lijkt soja geen enkel risico op kanker te vormen.
Sommige onderzoeken tonen zelfs aan dat soja het risico op kanker vermindert. Een studie uit Japan suggereert dat hormoonschommelingen bij mannen die dagelijks sojaproducten consumeren, kunnen beschermen tegen prostaatkanker. Een ander merkte dat het consumeren van soja in combinatie met probiotica het risico op borstkanker kon verminderen.
Het komt erop neer dat er geen substantieel bewijs is dat soja het risico op kanker definitief verhoogt of verlaagt.

Waarschuwingen met soja

Er is onderzoek gaande om het effect van soja op de schildkliergezondheid te bepalen. Op dit moment wordt niet gedacht dat soja schildklieraandoeningen veroorzaakt. Voor degenen die schildkliermedicijnen gebruiken voor hypothyreoïdie, kan het beheer van soja-inname echter nuttig zijn. Soja kan de werking van het medicijn verstoren. Het wordt aanbevolen om soja ten minste vier uur na inname van uw medicatie te vermijden.

Mogelijke voordelen van soja

De menopauze treedt op wanneer vrouwen stoppen met de productie van oestrogeen. Omdat soja op dezelfde manier werkt als oestrogeen in het lichaam, wordt het soms gecrediteerd voor het verlichten van de symptomen van de menopauze. De American Heart Association zegt echter dat dit effect enigszins onwaarschijnlijk is.
Vroeg bewijsmateriaal toonde aan dat soja zelfs het risico op hartaandoeningen kon verminderen. Hoewel die beweringen enigszins overdreven waren, heeft onderzoek aangetoond dat een dieet dat soja vervangt voor dierlijke eiwitten LDL of "slechte" cholesterol kan verminderen.
Ten slotte bleek uit een studie uit 2011 dat soja kan helpen botverlies geassocieerd met osteoporose te voorkomen en zelfs te verminderen. Onderzoekers zeggen dat hun bevindingen aangeven dat postmenopauzale vrouwen en andere mensen met een lage botdichtheid baat zouden kunnen hebben bij het consumeren van soja, net zoals ze zuivelproducten consumeren voor de gezondheid van de botten.
Onderzoek naar de potentiële gezondheidsvoordelen en risico's van soja is aan de gang. Naarmate het verder gaat, zal wat we weten over dit plantaardig voedsel evolueren. Voor nu lijkt het erop dat de voordelen van soja zwaarder wegen dan de nadelen.
De menopauze treedt op wanneer vrouwen stoppen met de productie van oestrogeen. Omdat soja op dezelfde manier werkt als oestrogeen in het lichaam, wordt het soms gecrediteerd voor het verlichten van de symptomen van de menopauze. De American Heart Association zegt echter dat dit effect enigszins onwaarschijnlijk is.
Vroeg bewijsmateriaal toonde aan dat soja zelfs het risico op hartaandoeningen kon verminderen. Hoewel die beweringen enigszins overdreven waren, heeft onderzoek aangetoond dat een dieet dat soja vervangt voor dierlijke eiwitten LDL of "slechte" cholesterol kan verminderen.
Ten slotte bleek uit een studie uit 2011 dat soja kan helpen botverlies geassocieerd met osteoporose te voorkomen en zelfs te verminderen. Onderzoekers zeggen dat hun bevindingen aangeven dat postmenopauzale vrouwen en andere mensen met een lage botdichtheid baat zouden kunnen hebben bij het consumeren van soja, net zoals ze zuivelproducten consumeren voor de gezondheid van de botten.
Onderzoek naar de potentiële gezondheidsvoordelen en risico's van soja is aan de gang. Naarmate het verder gaat, zal wat we weten over dit plantaardig voedsel evolueren. Voor nu lijkt het erop dat de voordelen van soja zwaarder wegen dan de nadelen.