Kan ik basilicum tijdens de zwangerschap eten?
Biedt ook andere voordelen
-
Een veel voorkomende mythe is dat zwangere vrouwen basilicum moeten vermijden, waarvan de groene aromatische bladeren vers of gedroogd worden gebruikt om voedsel te aromatiseren. Het is echter veilig om het kruid te gebruiken om een vleugje smaak aan je stoofschotels, soepen, pizza's of salades toe te voegen. Zwangere vrouwen moeten basilicum of elk kruidensupplement in geconcentreerde hoeveelheden vermijden.
Effecten op de zwangerschap
-
Linda B. White, M.D., merkt op de site Childbirth Solutions op dat veel kruiden veel vluchtige oliën bevatten. Indien in hoge doses ingenomen, stimuleren of irriteren deze actieve stoffen de baarmoeder bij zwangere vrouwen. Basilicum en andere kruiden in de mintfamilie zoals marjolein, oregano, pepermunt en rozemarijn bevatten actieve oliën. De angst is dat dit ertoe kan leiden dat zwangere vrouwen een miskraam krijgen of een te vroeg geboren baby krijgen. White adviseert echter dat basilicum veilig kan worden gebruikt als een culinair kruid in kleine hoeveelheden - net genoeg om kruiden toe te voegen.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Gezondheidsvoordelen van Basilicum
-
Bij gebruik als kookkruid om voedsel op smaak te brengen, biedt basilicum een scala aan voedingsvoordelen. Purdue University merkt op dat dit groene bladkruid antioxidanten bevat die flavonoïden worden genoemd en die helpen afvalproducten uit het lichaam te verwijderen en het immuunsysteem te stimuleren. Het University of Maryland Medical Center beveelt aan basilicum aan voedsel toe te voegen om de bloedsuikerspiegel in evenwicht te houden.