Noten goed voor de gezondheid van het hart

Takeaway

Door elke week meerdere kleine porties noten te eten, kan uw risico op een hartaanval en beroerte afnemen.
Dat is de conclusie van een van de grootste studies over noten tot nu toe.
Onderzoekers van de Harvard T.H Chan School of Public Health bestudeerden 210.000 mensen in drie grote prospectieve studies met een follow-up van 32 jaar.
De notenconsumptie van de deelnemers werd beoordeeld met voedselfrequentievragenlijsten.
De onderzoekers zeiden dat ze een significant verband vonden tussen de consumptie van noten en een lager risico op cardiovasculaire problemen.
De onderzoekers ontdekten dat degenen die vijf keer of meer per week een handvol noten (ongeveer 28 gram of vijf gram) consumeerden, het laagste risico hadden op hart- en vaatziekten en hart- en vaatziekten.
"Elke toename van de inname van noten met 28 gram werd geassocieerd met een 6 procent lager risico op hart- en vaatziekten en 13 procent lager risico op hart- en vaatziekten. Ik zou dus zeggen dat de aanbevelingen moeten zijn om consumeren vier tot zeven porties per week van elk type noten in een context van een gezond dieet, "zei Guasch-Ferre.
Hartziekten zijn de belangrijkste doodsoorzaak voor zowel mannen als vrouwen in de Verenigde Staten.
Ongeveer een op de vier sterfgevallen per jaar in het land is te wijten aan hartziekten.
Dat komt overeen met 610.000 mensen.
Ongeveer 735.000 Amerikanen krijgen elk jaar een hartaanval, en 210.000 daarvan komen voor bij mensen die al een hartaanval hebben gehad.

Noten worden lang beschouwd als een gezonde snackoptie met tal van gezondheidsvoordelen.
Naast een goede bron van eiwitten, bevatten noten ook gezonde vetten en andere stoffen die goed zijn voor het hart.
Ze zegt dat zelfs een kleine hoeveelheid noten eten goed voor je gezondheid zal zijn.
"Onderzoek heeft aangetoond dat één ons noten beschermend is. Dat zijn 24 amandelen, 12 macadamia-noten, 14 walnotenhelften, 35 pinda's of 18 cashewnoten," zei ze.

De houding ten opzichte van vetten en de gezondheid van het hart is de laatste tijd veranderd.
Je hart beschermen is niet langer alleen een kwestie van het verwijderen van alle vetten. Het is meer gericht op het consumeren van de juiste soorten vetten.
"Vroeger geloofden we dat totaal vet het risico op hartaandoeningen was. Vandaag hebben we steeds meer onderzoeken waaruit blijkt dat dit het soort vet is dat verband houdt met de gezondheid van het hart. Specifiek , verzadigde vetten en transvetten, gevonden in rundvlees, varkensvlees, zuivel, boter en kokosnoot, zijn schadelijk voor het hart, terwijl enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten (vis, kip, noten, avocado, olijfolie) gezond zijn voor het hart, "zei Wright.
Dieetvetten, zoals die in noten, ondersteunen de celgroei en geven het lichaam energie.
Ze helpen het lichaam ook bij het opnemen van bepaalde voedingsstoffen, het produceren van bepaalde hormonen en het beschermen van uw organen.
In de Harvard-studie werden pinda's, walnoten en boomnoten zoals pistachenoten, amandelen, hazelnoten en cashewnoten allemaal geassocieerd met een lager risico op hart- en vaatziekten en hart- en vaatziekten.
Het verbruik van pinda's en walnoten ging ook gepaard met een lager risico op een beroerte.

Guasch-Ferre merkt op dat de studie beperkingen heeft, zoals of noten op smaak zijn gebracht of op een specifieke manier zijn bereid.
"Er waren geen gegevens over hoe de noten werden bereid, dus de invloed van bereidingsmethoden kon niet worden getest. We konden geen onderscheid maken tussen gezouten en ongezouten noten en het is waarschijnlijk dat het niet hetzelfde is om rauwe of geroosterde noten te consumeren, waarvan we weten dat het gunstig is voor de gezondheid, in plaats van pinda's te consumeren die bedekt zijn met chocolade of noten met veel natrium, "zei ze.
Jennifer McDaniel, een geregistreerde diëtist, zei dat het het beste is om waar mogelijk bij ongezouten noten te blijven.
"Gezouten of gearomatiseerde variëteiten bevatten meestal meer natrium en suiker. Breng ze in plaats daarvan op smaak met een snufje zeezout, kruiden of specerijen, geraspte citroenschil of zelfs een scheutje honing De resultaten zullen beter voor u zijn, en niet te vergeten, lekkerder, "zei ze.
Guasch-Ferre merkt op dat de studie beperkingen heeft, zoals of noten op smaak zijn gebracht of op een specifieke manier zijn bereid.