Risico op huidkanker in verband met grapefruit en sinaasappelsap

Uit het onderzoek, gepubliceerd in het Journal of Clinical Oncology, bleek dat mensen die grote hoeveelheden hele grapefruit of sinaasappelsap consumeerden, meer dan een derde meer kans hadden om melanoom te ontwikkelen, in vergelijking met degenen die lage hoeveelheden consumeerden.
Hoofdauteur, Dr. Shaowei Wu, van de Afdeling Dermatologie van de Warren Alpert Medical School van Brown University in Providence, RI, en collega's benadrukken dat verder onderzoek nodig is voordat er wijzigingen worden aangebracht worden gedaan voor aanbevelingen voor de consumptie van sinaasappel en grapefruit.
Volgens de American Cancer Society zullen 73.870 mensen in de VS dit jaar de diagnose melanoom krijgen en zullen 9.940 mensen sterven aan de kanker.
De primaire risicofactor voor melanoom is blootstelling aan ultraviolette (UV) straling van de zon en binnenbruiningsapparaten, zoals zonnebanken en zonnelampen.
Uit eerder onderzoek is gebleken dat looiende lotions die psoralens bevatten - een groep natuurlijk voorkomende stoffen genaamd furocoumarins die in citrusvruchten worden gevonden - het risico op melanoom kunnen vergroten door de huid gevoelig te maken voor de effecten van UV straling.
Dr. Wu en collega's gingen voor hun onderzoek na of de consumptie van citrusvruchten mogelijk gepaard gaat met een groter risico op melanoom.
Het team analyseerde gegevens van 63.810 vrouwen die deelnamen aan de Nurses 'Health Study tussen 1984 en 2010, evenals 41.622 mannen die deelnamen aan de Health Professionals Follow-Up Study tussen 1986 en 2010
Alle deelnemers vulden ten minste om de 4 jaar dieetvragenlijsten in, waaruit de onderzoekers informatie konden verzamelen over hun inname van citrusvruchten. In de studie werd een portie citrusvruchten gedefinieerd als het equivalent van een sinaasappel, een halve grapefruit of een 6 oz glas hele sinaasappel of grapefruitsap.
De deelnemers vulden ook om de 2 jaar gezondheidsvragenlijsten in, waarin gedetailleerde levensstijlfactoren - zoals rookstatus en lichamelijke activiteit - en medische geschiedenis werden beschreven. Patiënten met een geschiedenis van kanker werden uitgesloten van analyse.

Meer dan 1,6 keer per dag citrusvruchten consumeren gekoppeld aan 36% hoger melanoomrisico

Tijdens de 24-26-jarige follow-up werd bij 1.840 deelnemers melanoom vastgesteld.
De onderzoekers ontdekten dat hoe meer porties sinaasappels, grapefruits of sappen van deze vruchten de deelnemers consumeerden, hoe hoger hun risico op melanoom. Proefpersonen die een portie van deze vruchten of hun sappen bijvoorbeeld 1,6 keer per dag consumeerden, bleken bijvoorbeeld een 36% hoger melanoomrisico te hebben.
Bij het analyseren van het melanoomrisico door consumptie van individuele citrusproducten, vonden de onderzoekers dat grapefruitsap en hele sinaasappels niet onafhankelijk werden geassocieerd met een groter risico op kanker.
Meer informatie over melanoom
Het eten van hele grapefruit werd echter sterk geassocieerd met een hoog melanoomrisico en dit risico bleek onafhankelijk te zijn van verstorende factoren, zoals leeftijd, rookstatus, alcohol- en koffie-inname, gebruik van vitamine C-supplementen en lichamelijke activiteitsniveaus.
Personen die als kind of tiener vatbaarder zijn voor zonnebrand en degenen die een hogere blootstelling aan direct zonlicht hadden, liepen het grootste risico op melanoom door hele grapefruitconsumptie, vonden de onderzoekers.
Sinaasappelsap werd ook geassocieerd met een groter melanoomrisico, wat volgens de onderzoekers hoogstwaarschijnlijk is omdat de consumptie van dit product veel hoger was dan de consumptie van andere citrusproducten.
Hoewel Dr. Wu en collega's geen onderzoek hebben gedaan naar de mechanismen die ten grondslag liggen aan de associatie tussen citrusfruitconsumptie en melanoomrisico, speculeren ze dat dit kan komen omdat de vruchten rijk zijn aan psoralens en furocoumarines, die dacht de huid gevoeliger te maken voor de zon.
"Deze stoffen zijn potentiële kankerverwekkende stoffen, zoals die bij zowel muizen als mensen worden aangetroffen. Psoralens en furocoumarins interageren met UV-licht om melanoomcellen te stimuleren om zich te vermenigvuldigen", legt dr. Marianne Berwick van de universiteit van New Mexico in Albuquerque, in een redactioneel verband met de studie.
Het team merkt echter op dat er geen verband is gevonden tussen de consumptie van andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan furocoumarines - zoals selderij en wortelen - en een verhoogd risico op melanoom. Maar Dr. Wu zegt dat dit waarschijnlijk is omdat mensen deze groenten vaak koken, en de hitte het furocoumarinegehalte vermindert.

Een 'publieke overreactie' op deze bevindingen moet worden voorkomen

Volgens Dr. Gary Scwartz, expert bij de American Society of Clinical Oncology (ASCO), zijn de bevindingen van Dr. Wu en collega's "intrigerend", hoewel hij zegt dat het veel te snel is om wijzigingen aan te brengen in aanbevelingen met betrekking tot de consumptie van citrusvruchten.
Dr. Wu voegt eraan toe:
"Hoewel onze bevindingen suggereren dat mensen die grote hoeveelheden hele grapefruit of sinaasappelsap consumeren, een verhoogd risico lopen op melanoom, hebben we nog veel meer onderzoek nodig voordat er concrete aanbevelingen kunnen worden gedaan.
Op dit moment adviseren we niet dat mensen bezuinigen op citrus - maar degenen die veel grapefruit en / of sinaasappelsap consumeren, moeten bijzonder voorzichtig zijn om langdurige blootstelling aan de zon te voorkomen. "
Dr. Berwick zegt dat dit een "potentieel belangrijke" studie is en merkt op dat citrusconsumptie op grote schaal wordt gepromoot vanwege de gezondheidsvoordelen. Uit eerder onderzoek is bijvoorbeeld gebleken dat grapefruit gewichtsverlies kan bevorderen en de gezondheid van het hart kan verbeteren.
Ze merkt echter op dat op dit moment een "openbare overreactie" die ertoe kan leiden dat mensen citrusvruchten mijden, moet worden vermeden.
"Voor mensen die als een hoog risico worden beschouwd, is het het beste om personen te adviseren om meerdere bronnen van fruit en sap in het dieet te gebruiken en zonbescherming te gebruiken, vooral als gevoelig voor de zon, "voegt ze eraan toe. "Er is duidelijk behoefte aan replicatie van de onderzoeksresultaten in een andere populatie voordat het huidige voedingsadvies aan het publiek wordt aangepast."
Dr. Wu en collega's zijn van plan een onderzoek uit te voeren dat het meten van furocoumarinespiegels in bloedmonsters van proefpersonen die veel citrusvruchten consumeren, om te bepalen of het deze stoffen zijn die een groter risico op melanomen kunnen veroorzaken.
Citrusconsumptie en risico op huidmaligne melanoom, Shaowei Wu et al., Journal of Clinical Oncology, doi: 10.1200 / JCO.2014.57.4111, online gepubliceerd op 29 juni 2015, abstract.
Hoofdartikel: Dieetadvies voor melanoom: niet klaar voor prime time, Marianne Berwick, Journal of Clinical Oncology, doi: 10.1200 / JCO.2015.61.8116, online gepubliceerd op 29 juni 2015.
ASCO-nieuwsbericht, bezocht op 30 juni 2015.
Aanvullende bron: American Cancer Society, wat zijn de belangrijkste statistieken over huidkanker bij melanomen ?, geraadpleegd op 30 juni 2015.
Bezoek onze categorie Voeding / Dieet categorie voor het laatste nieuws over dit onderwerp, of meld u aan voor onze nieuwsbrief voor de laatste updates over Voeding / Dieet.
Gebruik een van de volgende formaten om dit artikel in uw essay, paper of rapport te vermelden:
Let op: als er geen auteursinformatie wordt verstrekt, wordt in plaats daarvan de bron vermeld.