Te vermijden kazen tijdens de zwangerschap
Bereiding
-
Zwangerschap is een tijd waarin u zeker wilt weten dat aan al uw voedingsbehoeften wordt voldaan. Als je wat kaas aan je zwangerschapsdieet toevoegt, kun je de vitamines, mineralen, eiwitten en calcium consumeren die je baby nodig heeft om te groeien. Er zijn bepaalde kazen die je moet vermijden tijdens de zwangerschap, omdat ze vaak worden gemaakt met ongepasteuriseerde melk, wat je risico op door voedsel overgedragen ziekten verhoogt, zoals listeria, melden Hope Ricciotti en Vincent Connelly, auteurs van "The Pregnancy Cookbook." Door het etiket te lezen, kunt u vaststellen of de kaas met gepasteuriseerde melk is gemaakt of niet. Houd er rekening mee dat kaas veel vet bevat en met mate moet worden geconsumeerd.
Brie
-
Brie-kaas is een van de meest voorkomende zachte kazen en wordt vaak gegeten met crackers of op toast. Veel soorten Brie-kaas worden gemaakt met ongepasteuriseerde melk, die geen gevaarlijke bacteriën doodt die jou of je baby ziek kunnen maken, melden Dani Rasmussen en Antoinette Perez, auteurs van "The Essential Pregnancy Organizer: 40 Weken +." Het eten van besmette brie-kaas kan leiden tot een miskraam, doodgeboorte of mogelijk fatale infecties bij een pasgeboren baby. Roomkaas is een alternatief dat kan worden gegeten met veel van hetzelfde voedsel dat je lekker vindt bij brie. Roomkaas is gepasteuriseerd en wordt als veilig beschouwd om te eten tijdens de zwangerschap.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Blue
-
Blauwe kaas is een andere veel voorkomende zachte kaas die vaak aan salades wordt toegevoegd of op vleesgerechten wordt gestrooid. Niet-gepasteuriseerde melk is een van de hoofdingrediënten in veel soorten blauwe kaas, waardoor uw risico op het doorgeven van een gevaarlijke ziekte aan uw baby toeneemt, let op Ricciotti en Connelly. Geef de blauwe kaaskruimels door en kies voor geraspte harde kazen, zoals cheddar, mozzarella of Monterrey jack, omdat ze zijn gemaakt met gepasteuriseerde melk en veilig zijn om te eten tijdens de zwangerschap. Feta-kaas is een soortgelijke kaas en wordt vaak gebruikt in plaats van brie, maar Ricciotti en Connelly waarschuwen ook voor het eten van feta-kaas omdat deze ook vaak wordt gemaakt met ongepasteuriseerde melk.
Queso Fresco
-
Veel Mexicaanse zachte kazen, zoals queso fresco, worden gemaakt met ongepasteuriseerde melk, let op Rasmussen en Perez. Veel populaire Mexicaanse gerechten bevatten queso fresco, dus het is belangrijk om restaurants te vragen naar de ingrediënten in het bord dat je bestelt als je uit eten gaat. Ongepasteuriseerde quesofresco kan leiden tot listeria, die levensbedreigend is voor ongeboren baby's. Ricciotti en Connelly stellen voor om de kaas te laten verhitten tot hij bubbelt, omdat dit de ziektekiemen doodt die jou en je baby ziek kunnen maken. Je kunt ook in de plaats van queso fresco veilige kazen vervangen, zoals Cheddar, Colby of Pepper Jack. Andere zachte Mexicaanse kazen die moeten worden vermeden, zijn queso blanco, queso de hoja, queso de crema en asadero-variëteiten.