Thanksgiving Mythen: Turkije Sleepy

De onderste regel

Mensen in gewichtsbeheersingsgroepen noemen Thanksgiving soms amateur-avond.
Dat is wanneer mensen overal hun riemen losmaken en eten totdat ze meer gevuld zijn dan de gekookte vogel zelf.
Interessant hoe een vakantie die begon als een religieuze dag van vasten en dankbaarheid is veranderd in een monument voor vraatzucht.
En terwijl we het over eten hebben, kunnen we een Thanksgiving-mythe verdrijven.
Het is niet echt de kalkoen die ervoor zorgt dat je na de maaltijd wegzakt. [! 2348 => 1140 = 1!
Tryptofaan wordt gevonden in Turkije, merkt Kristin Kirkpatrick op, een geregistreerde diëtist en directeur van wellnessvoedingsdiensten bij de Cleveland Clinic.
Maar het wordt ook in veel andere dingen gevonden, met name kaas.
Dus als festiviteiten vóór het eten onder meer kaas en crackers of een kaasachtige dip omvatten, kan het voelen als een nachtje.
Dan is er het bijbehorende drankje ... of drie.
Dus je slaperigheid heeft misschien meer te maken met wat je de hele dag eet en drinkt dan hoeveel kalkoen je hebt gegeten.
Niet dat eten erbij betrokken is.
Al die populaire koolhydraatrijke lekkernijen (vulling, aardappelpuree, pompoentaart) kunnen ook tot snoozeland leiden.

‘Fake’ pompoentaart

Er is nog een halfbakken Thanksgiving-mythe die we kunnen verdrijven.
Het is pompoentaart.
Het feit is ... dat is het waarschijnlijk niet. Pompoen, dat is.
De ingeblikte pompoentaartvulling die u in de supermarkt vindt, is waarschijnlijk gevuld met squash.
In zekere zin is dat niet zo raar, want een pompoen is geclassificeerd als een soort squash, zij het dat groeit aan een wijnstok en wordt beschouwd als een bloem.
Wat "pompoenpuree" wordt genoemd, is minder vezelig en zoeter dan het oranje spul van dezelfde naam.
Het is waarschijnlijk gemaakt van een pompoenneef, zoals de pompoenen: butternut, Hubbard, Boston Marrow of Golden Delicious.
Als de pompoentaart van puree uit blik uw gezin al die jaren gelukkig heeft gemaakt, blijf het dan zo doen.
Maar als je een purist bent, zoek dan puree in blik die pure pompoen bevat, zoals Libby's.
Of ga op de zelfgemaakte route, beginnend met een hele pompoen die je snijdt, schoonmaakt, stoomt en schraapt. Hint: Begin vroeg.
De USDA, die het laatste woord heeft over hoe voedsel kan worden genoemd, neemt een ontspannen kijk op "wat is een pompoen".
Om opnieuw te formuleren als een wetenschappelijke mondvol, is pompoen één type squash en squash verwijst over het algemeen naar vier soorten geslacht cucurbita, waaronder de soort waartoe pompoen behoort.
Zowel squash als pompoen behoren tot dezelfde familie (de cucurbitaceae).
Of je kunt de pompoentaart helemaal overslaan en een pecantaart maken voordat we ontdekken dat hij echt van pinda's is gemaakt.

Een paar andere opmerkingen

Vergeet niet: "Het is een mythe om [!calorieën
Kirkpatrick herinnert mensen eraan dat overdreven honger waarschijnlijker zal leiden tot binging.
Ze spoort haar patiënten aan om voor het Thanksgiving-diner een uitgebreid, eiwitrijk ontbijt met een beetje vet te nuttigen.
"Heb eieren," zei ze.
"En wacht niet tot 1 januari om een gezond eetplan te beginnen. Wat je doelen ook zijn, wacht niet tot 1 januari", raadde ze aan.
Misschien heb je wat problemen tijdens de vakantie, maar dat is normaal.
"Pak jezelf gewoon op en ga door", zei Kirkpatrick.
De dag na Thanksgiving is ook net zo vertrouwd met traditie als de Dag van Turkije zelf.
Het is shoppen, ook wel Black Friday genoemd.
De term werd geboren in Philadelphia, waar hij op een spottende manier werd gebruikt door de politie, geïrriteerd door de verkeers- en crowd control-problemen die werden veroorzaakt door het grote aantal shoppers.
Maar die vrijdag en zaterdag zijn cruciaal voor handelaren, dus de menigte zou niet verdwijnen.
Uw alternatief is om in het mooie warme huis te blijven terwijl het kalkoenkarkas in een grote pan op het fornuis suddert.
En als de kinderen vechten om het draagbeen, leid ze dan af met deze intrigerende factoid.
Onderzoek wijst uit dat het wishbone meer dan 150 miljoen jaar oud is uit een groep vleesetende dinosaurussen met de tyrannosaurus en de velociraptor.
Het is juist dit specifieke stukje genetische bestemming dat de algemene reputatie van kalkoen voor klutziness verklaart.
Er wordt vaak aangenomen dat ze niet kunnen vliegen.
Ze worden zelfs vaak op de grond gezien. Kalkoenen slapen echter graag op boomtakken en komen daar niet op een roltrap.
De grote vogels reizen echter niet erg snel en mensen gaan ook niet naar oma's huis.
Het is echter niet waar dat de dag voor Thanksgiving de drukste reisdag van het jaar is.
Maar het woon-werkverkeer van Thanksgiving Eve is echt niet zo slecht.
Dit komt door het feit dat 50 procent van de mensen die voor de vakantie rijden wachten tot donderdagochtend om de weg op te gaan.