Top 2 vervangers voor suiker op basis van poedersuiker

Top 2 vervangers voor suiker op basis van poedersuiker

1. Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 03 augustus 2018

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Substitutiesuiker met suiker

1. Basterdsuiker wordt veel gebruikt in Europa, waar hun 'kristalsuiker' doorgaans veel grover is dan voor Amerikaanse consumptie gemalen suiker, zodat basterdsuiker moeilijker te verkrijgen is in de Verenigde Staten. Je kunt het waarschijnlijk vinden bij speciaalzaken of je kunt het online bestellen, maar omdat het minder vaak voorkomt, komt het soms met een hoger prijskaartje. Misschien wil je basterdsuikervervangers als je recept dit ingrediënt vereist, maar je hebt er geen bij de hand. Hoewel er niet veel uitvoerbare opties zijn, is het belangrijk om te weten hoe elk de uitkomst van je recept kan beïnvloeden.

Kristalsuiker

1. Het enige verschil tussen deze suikers is de grootte van de individuele suikerkristallen. Superfijne kristallen lossen snel op in natte ingrediënten en zorgen voor een lichte en donzige combinatie. Je kunt een gelijke hoeveelheid kristalsuiker gebruiken, maar neem extra tijd om te kloppen, wat het proces is van het mengen van boter en suiker om luchtbellen te creëren. Het gebruik van kristalsuiker geeft je desserts dezelfde smaken, maar verschillende texturen.

Maak uw eigen

1. Als u een meringue, een biscuitgebak of een ander heel licht dessert maakt, zou u al superfijne suiker moeten gebruiken. Je kunt een keukenmachine of blender gebruiken en dit duurt waarschijnlijk slechts 30-60 seconden. Hierdoor wordt de suiker een beetje ongelijkmatig gemalen, dus doe er iets meer in dan nodig is en haal een heel fijn poeder eruit. Koffiemolens zijn gemaakt voor dergelijke banen. Je wilt dat het heel schoon is, zonder sporen van koffie of specerijen. Maal minder dan 30 seconden in meerdere batches voor geweldige superfijne resultaten.

2. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.

3. Als u een meringue, een biscuitgebak of een ander heel licht dessert maakt, zou u al superfijne suiker moeten gebruiken. Je kunt een keukenmachine of blender gebruiken en dit duurt waarschijnlijk slechts 30-60 seconden. Hierdoor wordt de suiker een beetje ongelijkmatig gemalen, dus doe er iets meer in dan nodig is en haal een heel fijn poeder eruit. Koffiemolens zijn gemaakt voor dergelijke banen. Je wilt dat het heel schoon is, zonder sporen van koffie of specerijen. Maal minder dan 30 seconden in meerdere batches voor geweldige superfijne resultaten.

4. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.