Voedingsmiddelen rijk aan vitamine C zink
Stap 6
-
Vitamine C, ook wel ascorbinezuur genoemd, en mineraal zink zijn voedingsstoffen die bekend staan om hun krachtige antioxidanten of ziektebestrijdende voordelen. Hoewel voedingssupplementen beide voedingsstoffen kunnen bieden, is een gezond dieet volgens de American Dietetic Association het belangrijkste middel om de voedingsgezondheid te behouden. Voor het beste resultaat, consumeer een verscheidenheid aan vitamine C- en zinkrijk voedsel als onderdeel van een voedingsrijk, uitgebalanceerd dieet. Voor specifieke richtlijnen bespreek je welzijns- en dieetdoelen met een gekwalificeerde professional.
Groenten en fruit
-
Groenten en fruit bieden een breed scala aan vitamines, mineralen en antioxidanten. Volgens het Bureau voor voedingssupplementen van de National Institutes of Health, kan het dagelijks eten van vijf porties van verschillende soorten fruit en groenten 200 milligram vitamine C opleveren, of meer dan je hele dagelijkse behoeften. Groenten en fruit die bijzonder rijk zijn aan vitamine C zijn rode en groene paprika, citrusvruchten, kiwi, meloen, papaja, broccoli, spruitjes, tomaten, kool, bloemkool, gepofte aardappelen, spinazie en groene erwten. Citrus- en tomatensap leveren ook rijke hoeveelheden voedingsstoffen. Hoewel vitamine C aanwezig is in gekookte groenten, leveren verse rauwe groenten en fruit meestal de rijkste hoeveelheden op.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Eiwitrijk voedsel
-
Talrijke eiwitrijke voedingsmiddelen leveren waardevolle hoeveelheden zink op. Aangezien eiwit een belangrijke rol speelt bij weefselherstel en -herstel, kunnen dergelijke voedingsmiddelen meerdere voordelen bieden bij het herstellen van verwondingen of ziekte. Een portie van zes middelgrote oesters biedt meer dan vijf keer de dagelijkse behoefte van de meeste volwassenen aan zinkinname, volgens het Bureau van voedingssupplementen. Bijkomende waardevolle bronnen zijn runderstelen, rundergehakt, biefstuk, kip, kalkoen, varkensschouder en ossenhaas, kreeft, koemelk, yoghurt, bot, tong, zalm en cheddar en mozzarella-achtige kazen. Om overmatige inname van verzadigd vet te voorkomen, kiest u voor de magerste stukken vlees en snijdt u zichtbaar vet en huid van vlees en gevogelte vóór consumptie. Vlees- en zuivelvrije eiwitrijke zinkbronnen zijn peulvruchten, zoals bruine bonen en kikkererwten, amandelen en cashewnoten.
Versterkt voedsel
-
Tal van voedingsmiddelen en dranken zijn verrijkt met vitamines en mineralen. Verschillende fruit- en groentesappen, smoothies, ontbijtgranen en brood bevatten vitamine C en zink. Versterkte ontbijtgranen bevatten vaak 25 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid zink voor volwassenen, volgens het Office of Dietary Supplements. Onderzoek het voedingswaarde-etiket op de voedselverpakking en houd u aan de juiste portiegroottes om het specifieke gehalte aan voedingsstoffen te bepalen. Als je vegetariër bent, vraag dan een arts om je specifieke zinkbehoeften te bepalen, omdat vegetarische bronnen minder krachtig en bruikbaar zijn dan van dieren afkomstige bronnen.