Voedingswaarde-informatie over bosbessen
Raspberry Glycemic Index
-
Bosbessen kunnen uw risico op hartaandoeningen verlagen, volgens een studie gepubliceerd in "The Journal of Nutrition" in september 2010. Dit is waarschijnlijk te wijten aan de hoge hoeveelheden van een soort antioxidant genaamd polyfenolen die ze bevatten. Bosbessen bieden ook een aantal essentiële voedingsstoffen, waaronder vezels, mangaan en vitamine C en K.
Calorieën en Macronutriënten
-
Een portie rauwe bosbessen in 1 kop heeft 84 calorieën, 0,5 gram vet, 1,1 gram eiwit en 21,4 gram koolhydraten, inclusief 3,6 gram vezels. Dit is 14 procent van de dagelijkse waarde voor vezels, gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Door de aanbevolen hoeveelheid vezels in uw dieet te krijgen, kunt u uw risico op bepaalde soorten kanker, constipatie, hoog cholesterol en hartaandoeningen verlagen.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Vitaminen en mineralen
-
Elke portie blauwe bessen levert ook 24 procent van de DV voor vitamine C, 36 procent van de DV voor vitamine K en 25 procent van de DV voor mangaan. U hebt vitamine K nodig voor bloedstolling en om uw botten sterk te houden. Zowel mangaan als vitamine C helpen bij wondgenezing en werken ook als antioxidanten om uw cellen te beschermen tegen schade door vrije radicalen, dit zijn zeer reactieve chemicaliën in het lichaam en in de omgeving die cellen kunnen beschadigen.