Voordelen van citrusvruchten
Vitaminen
-
Citrusschillen zijn de schil van fruit zoals citroenen, sinaasappels, limoenen of grapefruits. Volgens medicinale kruiden zijn citrusschillen eerder bekend om hun hoge niveaus van vitamine C en de bijbehorende gezondheidsvoordelen. Naarmate wetenschappers echter meer te weten komen over schillen van citrusvruchten, is het duidelijk geworden dat ze mogelijk extra gezondheidsvoordelen bieden. Hoe dan ook, bespreek altijd uw gezondheidsproblemen met uw arts, omdat deze extra voordelen voor de gezondheid niet zijn bevestigd.
Diabetes
-
Volgens NaturalNews.com geeft nieuw onderzoek gepubliceerd in de "Journal of Life Sciences" aan dat citroenschil-extract met polymethoxyleerde flavonen (PMF's) diabetes kan helpen voorkomen. Het onderzoek toonde aan dat citroenschil-extract het niveau van serumtriglyceriden (TG) en cholesterol verlaagde, waarvan bekend is dat ze bijdragen aan aandoeningen zoals diabetes en obesitas. Daarom kan extract van citrusschillen de insulinegevoeligheid verbeteren.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Cholesterol
-
Volgens Prepared Foods Network kunnen citrusschillen bijdragen aan een lager risico op hartaandoeningen. Een studie gepubliceerd in het "Journal of Agriculture and Food Chemistry" ontdekte dat de PMF-verbindingen in citrusschillen het potentieel hebben om cholesterol te verlagen wanneer ze in uw dieet worden opgenomen. De studie wees uit dat "hamsters voeden met een cholesterolverhogend dieet met 1% PMF's de hoeveelheid" slechte "LDL-cholesterol met 32% tot 40% verlaagde." Een soortgelijk onderzoek bij mensen onthulde ook lagere niveaus van totaal cholesterol.
-
Citrusschillen kunnen aan voedingsmiddelen zoals soepen, salades, kip of vis worden toegevoegd om deze potentiële voordelen te ervaren.
Antioxidanten
-
Citrusschillen bevatten veel antioxidanten. Als antioxidanten kunnen citrusschillen bijdragen aan de bescherming van uw DNA tegen kankerverwekkende schade. Volgens Medicinal Herbs Spices bevatten citrusschillen grotere hoeveelheden antioxidanten dan vitamine E. Wanneer ze in hun natuurlijke vorm worden gebruikt, worden de antioxiderende effecten van citrusschillen versterkt door de hoge niveaus van vitamine C in citrusvruchten.