Voordelen van gerstewater en bijwerkingen

Overzicht

1. Gerstwater is een drankje gemaakt van water dat met gerst is gekookt. Soms worden de gerstkorrels uitgeperst. Soms worden ze gewoon geroerd en gemengd met een zoetstof of vruchtensap om een ​​drankje te maken dat lijkt op limonade. Gerstwater wordt in sommige culturen geconsumeerd voor gezondheidsvoordelen.

2. Ongeremd gerstwater bevat veel calorieën, maar weinig vet. Een gemiddelde kop gerstwater kan 700 calorieën of meer bevatten. Vanwege dit hoge caloriegehalte, moet u niet meer dan twee porties ongeremd gerstwater per dag drinken. Wanneer gerstwater wordt gespannen, of wanneer gerstgras in een thee wordt gekookt, bevat de drank veel minder calorieën, maar ook minder vezels, wat de bron van veel van de voordelen is.

3. Gerstwater wordt vaak op smaak gebracht met citroenschil of citroensap. Het drankje beweert dat het helpt bij het afvallen, het doorspoelen van gifstoffen, je spijsvertering regelmatig houdt en meer. Sommige gezondheidsclaims over gerstwater worden nog niet ondersteund door medisch onderzoek. Blijf lezen om erachter te komen of het drinken van gerstwater voor gezondheidsvoordelen iets is waar je rekening mee moet houden.

Gezondheidsvoordelen van gerstwater

1. Het drinken van gerstwater of gerstthee kan uw cholesterolgehalte beïnvloeden. Er is gevonden dat chemicaliën in gerst, tocols genaamd, LDL-cholesterol onderdrukken en bijdragen aan een betere algehele cardiovasculaire gezondheid. De antioxidanten in gerstwater vangen ook vrije radicalen op, die de oxidatieve stress kunnen verminderen die je hart voelt door blootstelling aan gifstoffen. De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) heeft ook de voordelen van gerst betafiber voor hartziekten en cholesterol bestudeerd en gerapporteerd.

2. Gerstwater is getest op zijn vermogen om de bloedsuikerspiegel te regelen. Het drinken van ongezoet gerstwater kan je het voordeel geven om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Mensen met diabetes kunnen met name geïnteresseerd zijn in het vermogen van gerstwater om de bloedsuikerspiegel te verlagen na het eten. De antioxidanten van gerstwater helpen ook de diabetesuitkomsten te verbeteren.

3. Het vezelgehalte in niet-gespannen gerstwater kan uw spijsvertering helpen regelmatiger te worden. Je kunt je ook langer vol voelen. Gerstwater hydrateert je en bevat veel calorieën, maar heel weinig vet. Deze factoren kunnen het drinken van gerstwater tot een effectieve strategie maken om honger te voorkomen en te voorkomen dat je tussendoor snacken. In combinatie met een gezond dieet en lichaamsbeweging kan gerstwater helpen bij het afvallen, omdat het langzaam verteert en u langer vol houdt.

4. Of uw gerstwater is gemaakt met parelgerst of gepelde gerst, het is rijk aan vitamines en antioxidanten. Foliumzuur (een B-vitamine), ijzer, koper en mangaan komen allemaal in grote hoeveelheden voor in gerstwater. De antioxidanten in gerstwater dragen bij aan de vele andere gezondheidsvoordelen, omdat ze een gezonde celgroei mogelijk maken en tegelijkertijd de vrije radicalen verwijderen die oxidatieve stress op uw organen veroorzaken.

5. Granen zoals gerst bevatten grote hoeveelheden spijsverteringsvezels. Je lichaam heeft spijsverteringsvezels nodig om voedsel door je maag en uit je darmen te verplaatsen. Wanneer je ongecontroleerd gerstwater drinkt, voeg je een hydratatiecomponent toe aan deze hoge vezelconcentratie. Dit betekent dat het vermogen van uw lichaam om gifstoffen te verwerken en het watergewicht kwijt te raken, supercharger is. De Mayo Clinic beveelt gerst aan als bron van oplosbare vezels.

6. Onderzoek naar opkomende kanker wijst op het belang van dieet- en levensstijlkeuzes om uw risico op kanker te verlagen. De vezel in gerst kan je dikke darm helpen beschermen door gifstoffen te verdrijven die niet worden verwijderd tijdens de normale spijsvertering. Naast de vezels die het bevat, heeft gerst ook ferulazuur, waardoor tumoren mogelijk niet kunnen groeien. En één onderzoek wees uit dat darmkankercellen niet meer konden worden gereproduceerd door de antioxidanten in gerst.

7. Naast de vrije radicalen bestrijdende eigenschappen van gerst en de vitamines en mineralen in gerst, kan gerstwater uw immuunsysteem op een andere belangrijke manier ondersteunen. Wanneer je gerstwater op smaak brengt met citrus (zoals citroenschil of sinaasappelschil), geef je je drankje een extra lading vitamine C waardoor het nog voordeliger is voor je gezondheid.

Bijwerkingen en risico's

1. Alleen omdat gerstwater veel gezondheidsvoordelen heeft, betekent niet dat je het in grote hoeveelheden moet consumeren. Sommige recepten voor gerstwater bevatten hoge concentraties kunstmatige suikers of zoetstoffen. Lees altijd de ingrediënten voordat u gerstwater drinkt dat is verwerkt of verpakt. Veel gerstewater drinken als je het niet gewend bent, kan constipatie of losse ontlasting veroorzaken vanwege het dichte vezelgehalte. En het aantal calorieën van een portie gerstwater komt overeen met een volledige maaltijd, dus wees voorzichtig en drink niet te veel in één keer. Het is ook een glutenbevattend graan, dus het moet worden vermeden voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie.

Takeaway

1. Ongeremd gerstwater is een heerlijke, eenvoudige en verfrissende manier om een ​​stevige dosis vezels, vitaminen en mineralen te krijgen. Hoewel te veel gerstwater je spijsvertering kan belasten, kan het een paar keer per week drinken je helpen afvallen en diabetes en hartaandoeningen voorkomen.