Waarom een ​​traktatie met honden verband houdt met een uitbraak van salmonella bij mensen

Takeaway

1. Een multi-state uitbraak van Salmonella-gerelateerde ziekten is in verband gebracht met traktaties op varkens met honden.

2. De Centers for Disease Control and Prevention (CDC) koppelden de hondensnacks aan bacteriële infecties bij 45 mensen, volgens een recent rapport. Er zijn gevallen gevonden in 13 staten. Op het moment van publicatie werden geen sterfgevallen gerapporteerd, maar 12 mensen werden opgenomen in het ziekenhuis vanaf eerder deze maand, meldde de CDC gisteren.

3. De uitbraak werd ontdekt nadat mensen ziekte hadden gemeld tussen 18 november 2018 en 13 juni van dit jaar.

4. Ambtenaren van het ministerie van Landbouw en plattelandsontwikkeling in Michigan namen bemonstering van varkensoren voor Salmonella op winkellocaties waar mensen zeiden dat ze de varkenskoekjes hadden gekregen. De uitbraakstam werd niet geïdentificeerd, maar andere stammen werden gedetecteerd, meldt de CDC.

5. Als gevolg hiervan hebben winkellocaties waar monsters zijn genomen varkensoren uit de schappen verwijderd. Pet Supplies Plus herinnerde aan zijn Pig Ear Treats, waaronder producten die in open bakken werden opgeslagen. De CDC zei dat het niet bevestigde dat mensen die ziek werden hun snoepjes in de winkel kochten.

6. De producten voor dierbenodigdheden Plus zijn verzonden naar winkels in Alabama, Arkansas, Californië, Colorado, Connecticut, Delaware, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Maryland, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Missouri, Nebraska, New Hampshire, New Jersey, New York, North Carolina, Ohio, Oklahoma, Pennsylvania, Rhode Island, South Carolina, Tennessee, Texas, Virginia, West Virginia en Wisconsin. De winkel herinnerde zich zijn voorverpakte varkensoren niet.

7. "We hebben bulk varkensoorproducten uit de schappen gehaald in al onze winkels en zijn gestopt met het verzenden van bulk varkensoren vanuit ons distributiecentrum. We werken samen met de FDA terwijl ze hun onderzoek voortzetten als naar de oorzaak van de gemelde Salmonella-gerelateerde ziekten, "zei de winkel in een verklaring.

Salmonella

1. Niet alleen huisdieren kunnen ziek worden als ze een product met Salmonella eten. Eigenaren van huisdieren kunnen risico lopen als ze producten aanraken die besmet zijn met de bacterie en hun handen op hun gezicht of in de buurt van hun mond leggen.

2. Salmonella verspreidde zich waarschijnlijk van de varkensoren naar eigenaren van huisdieren die het product hanteerden en vervolgens hun hand in hun mond legden en de Salmonella innamen, zei Donald W. Schaffner, PhD, een voedingsmicrobiologiespecialist en professor aan Rutgers University.

3. De bacteriën kunnen ook in de ontlasting van de hond zitten en worden overgedragen aan mensen die na hun hond opruimen, voegde Michael San Filippo, een woordvoerder van de American Veterinary Medical Association, toe!

4. Niet alle honden die Salmonella oplopen, vertonen tekenen van een infectie zoals braken of diarree. Honden kunnen echter nog steeds bacteriën zoals Salmonella in hun ontlasting werpen zonder tekenen van ziekte te vertonen, voegde San Filippo toe.

5. "Eigenaren van huisdieren moeten er niet van uitgaan dat alleen omdat hun hond gezond lijkt, ze niet ziek kunnen worden door varkensoren te voeren. Met name als iemand hun mond aanraakt na contact met de bacteriën, is er meer zorg voor ziekte, "verklaarde San Filippo.

6. Afhankelijk van de soort Salmonella, kan het een effect hebben op de hond, merkte Schaffner op.

7. "Sommige Salmonella besmet mensen, maar geen honden, sommige infecteren honden maar geen mensen, en sommige kunnen beide doen," zei Schaffner.

8. Het is ook mogelijk voor een hond die de traktatie heeft gehad om de infectie niet te hebben maar mensen die de traktatie hebben behandeld (of in contact zijn gekomen met het speeksel van de hond) om ziek te worden van de bacteriën.

9. Je handen wassen na het behandelen van hondenkoekjes is een goede gewoonte, zei Schaffner. "Als u een extra voorzorgsmaatregel wilt nemen, zou ik willen voorstellen om een ​​handdesinfecterend middel op basis van alcohol te gebruiken na het wassen van de handen," voegde hij eraan toe.

10. Symptomen van Salmonella bij huisdieren zijn lethargie, diarree, bloederige diarree, koorts en braken. Bij mensen kan het vergelijkbare symptomen veroorzaken, evenals maagkrampen en misselijkheid. In zeldzame gevallen kan het oogirritatie, spierpijn, bloedinfecties, artritis en urineweginfecties veroorzaken. De meeste mensen die besmet zijn, hebben symptomen tussen 12 en 72 uur na blootstelling aan bacteriën. De ziekte kan vier tot zeven dagen duren en de meeste mensen hebben geen behandeling nodig.

11. Als gevolg van die symptomen kan uitdroging ook optreden, zei Schaffner.

Vervuiling voorkomen

1. De CDC biedt aanbevelingen voor gezonde voeding voor huisdieren:

Speel het veilig

1. San Filippo zei dat mensen de ontlasting of urine van een huisdier niet mogen hanteren.

2. "In deze situatie is het onbekend of het alleen honden zijn die een bron van ziekte kunnen zijn of dat katten die contact maken met varkensoren of deze consumeren ook kunnen worden beïnvloed," zei hij.

3. Draag wegwerphandschoenen of handschoenen die kunnen worden gedesinfecteerd bij het reinigen van de kattenbak van een kat. Houd de kattenbak schoon als je een kat hebt, of houd de tuin vrij van huisdierenafval - met behulp van een schep of handschoenen - als je dieren hebt die naar de badkamer buiten gaan.

4. "Dit is een relatief grote uitbraak en mensen moeten het serieus nemen," waarschuwde Schaffner. "Aangezien een gemeenschappelijke leverancier van varkensoorsnoepjes bij deze uitbraak nog niet is geïdentificeerd, moet je, als je varkensoren hebt gekocht, vooral in een van de getroffen staten, ze retourneren voor terugbetaling of weggooien. Zorg ervoor dat je je handen wast na handling. "

5. "Huisdieren kunnen een grote bron van vreugde zijn en traktaties voeren is een onderdeel van het plezier van het bezit van huisdieren, maar zorg ervoor dat u redelijke voorzorgsmaatregelen neemt," voegde hij eraan toe.

6. Consumenten die bulkzwijnenoren hebben gekocht, moeten stoppen met het gebruik en het product weggooien. Ze kunnen contact opnemen met Pet Supplies Plus op 734-793-6564 op werkdagen tussen 9.00 en 16.00 uur. EDT.

7. De FDA moedigt consumenten aan om klachten over voedsel voor huisdieren elektronisch te melden via het veiligheidsrapportageportaal.