Wat is Cabernet Franc

Wat is Cabernet Franc

1. Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 02 juli 2018

2. Rode wijn met een unieke smaak en een aantal gezondheidsvoordelen waarvan u kunt genieten. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Wat is Cabernet Franc?

1. Cabernet Franc is een zwarte druivensoort die wereldwijd wordt verbouwd. De wijn gemaakt van Cabernet Franc-druiven heeft de neiging om een ​​licht helderrood te zijn, met sterke pepernoten, die populair is om te mengen met Cabernet Sauvignon en Merlot. Het wordt meestal gekweekt om een ​​Bordeaux-mix te maken, wat een mix is ​​van Merlot- en Cabernet-druiven die worden geteeld in de Bordeaux-regio van Frankrijk. Op zichzelf heeft deze wijn ongebruikelijke smaken van paprika en aardbei, met een gemiddelde droogheid en een eetlustbevorderende zuurgraad.

Eten paren

1. Deze wijn wordt meestal gezien in rode wijnmengsels, maar wordt op zichzelf beschouwd als een ideale wijn om te combineren met voedsel, dankzij het verminderde tanninegehalte en de hoge zuurgraad.

2. Beide kwaliteiten lenen zich goed voor stevige visgerechten of hartig vlees zoals gebraden kip. Deze gewone rode tafelwijn is zelfs een uitstekende combinatie voor alle soorten geroosterd of gegrild vlees, waaronder varkensvlees, rundvlees, eend, worst, kalfsvlees en lamsvlees.

Cabernet Franc versus Cabernet Sauvignon

1. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.