Wat is Grenache

Wat is Grenache

1. Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 04 januari 2019

2. Druiven voor! Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Wat is Grenache?

1. Grenache, ook bekend als Garnacha, is een Spaans wijndruivenras dat een van de meest verbouwde rode wijndruiven ter wereld is. Afkomstig uit de regio Aragon, is het een belangrijke variëteit geworden in veel bekende Franse en Spaanse wijnmengsels, hoewel het ook populair is als een enkele druif volgens onderzoek gepubliceerd door Vicente Ferreira in het Journal of the Science of Food and Agriculture. Het groeit goed in hete, droge klimaten en gedijt in omgevingen zoals Australië en Californië.

2. De populariteit van Grenache in melanges is te danken aan de volledige body, meestal een hoge ABV en milde zuurgraad. Het staat bekend om zijn heldere, rode fruitsmaken en een witte peperschop, die kan fungeren als een solide, maar onopvallende basis voor andere rode druiven, meestal syrahs en Tempranillos. Het wordt veelvuldig gebruikt in de zuidelijke Rhône-regio van Frankrijk, waar Grenache 80% van de beroemde Chateauneuf-du-Pape-wijn uitmaakt.

Voedingsparen

1. Grenache is een zeer veelzijdige druif en kan goed worden gecombineerd met een breed scala aan voedingsmiddelen.

2. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.

3. Grenache is een zeer veelzijdige druif en kan goed worden gecombineerd met een breed scala aan voedingsmiddelen.

4. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.