Wat is Sloe Gin

Wat is Sloe Gin

1. Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 10 december 2018

Wat is Sloe Gin?

1. Sloe gin is een Britse likeur, gemaakt door sleedoornbessen in jenever te weken. Dit proces produceert een scherpe gin met amandelsmaak. In de EU moet deze speciale gin minimaal 25% ABV zijn, maar in zelfgemaakte recepten kan de ABV variëren van 15-30%. Zodra de fles sloe gin is geopend en van fruit is verwijderd, blijft de likeur voor onbepaalde tijd behouden.

2. Dit type gin werd traditioneel gekruid met kaneel en vanille en genuttigd als een winterdrank. Toen de likeur in het begin van de 20e eeuw in Amerika werd geïntroduceerd, werd het populair als zomerdrank en werd het meestal koud geserveerd met tonic of gemengd in cocktails. Omdat het technisch is geclassificeerd als gin, wat een gedistilleerde drank is, moet deze variëteit glutenvrij zijn, maar het is het beste om per merk te controleren.

3. Pruimenbrandewijn is een populair alternatief voor sleedoorn, samen met appelbrandewijn en verschillende andere likeuren op basis van fruit.

Sloe Gin vs. Gin

1. Sloe gin is een Britse likeur, gemaakt door sleedoornbessen in jenever te weken. Dit proces produceert een scherpe gin met amandelsmaak. In de EU moet deze speciale gin minimaal 25% ABV zijn, maar in zelfgemaakte recepten kan de ABV variëren van 15-30%. Zodra de fles sloe gin is geopend en van fruit is verwijderd, blijft de likeur voor onbepaalde tijd behouden.

2. Dit type gin werd traditioneel gekruid met kaneel en vanille en nipte warm als een winterdrankje. Toen de likeur in het begin van de 20e eeuw in Amerika werd geïntroduceerd, werd het populair als zomerdrank en werd het meestal koud geserveerd met tonic of gemengd in cocktails. Omdat het technisch is geclassificeerd als gin, wat een gedistilleerde drank is, moet deze variëteit glutenvrij zijn, maar het is het beste om per merk te controleren.

3. Pruimenbrandewijn is een populair alternatief voor sleedoorn, samen met appelbrandewijn en verschillende andere likeuren op basis van fruit.

Hoe te maken?

1. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.