Wat zijn de voordelen van cantaloupe-zaden?
Een goede bron van selenium
-
U kunt meloenzaden beschouwen als een deel van het fruit dat moet worden schoongemaakt, verwijderd en later geplant, maar niet gegeten. Volgens Vegetarians in Paradise eten mensen in het Midden-Oosten en China al eeuwenlang geroosterde meloenzaden als snack. In feite bieden deze zaden, met name die van de meloen, verschillende gezondheidsvoordelen. In moderne tijden worden meloenpitpitten in sommige delen van de wereld gebruikt als soepbasis en emulgator.
Eiwitvoordelen
-
Volgens een studie gepubliceerd in het "World Applied Sciences Journal" biedt het extract van cantaloupe-zaden talloze gezondheidsvoordelen. De studie, geleid door H. Baghaei van de Ferdowski Universiteit van Mashhad, Mashhad, Iran, onderzocht de levensvatbaarheid van een melkdrank gemaakt van meloenzaden. De onderzoekers ontdekten dat meloenzaadextract 3,6 procent eiwit, 4 procent vet en 2,5 procent koolhydraat bevat, wat vergelijkbaar is met het voedingsgehalte van sojamelk. De onderzoekers geloven dat melk gemaakt van meloenzaad een waardevol alternatief kan zijn voor sojamelk als eiwitbron en als babyvoeding kan helpen.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Darmvoordelen
-
De zaden van de meloen en het "netwerk" eromheen bevatten veel vezels, en het eten ervan kan de darmen ten goede komen, meldt Vegetarisch in het paradijs. Bovendien wordt gedacht dat de zaden het vermogen hebben om overtollig slijm en congestie uit het lichaam te verwijderen. Meloenzaden worden niet beschouwd als een remedie voor darmproblemen of congestie.
Rijk aan vitamines
-
De zaden en de omringende snaren en "vlees" zijn overvloedig aanwezig in verschillende belangrijke voedingsstoffen. Met alleen de zaden, het omliggende vlees en wat water, kunt u een "smoothie" maken die rijk is aan vitamine A en vitamine C, 25 calorieën bevat en geen vet of cholesterol.