Wat zijn de voordelen van het eten van gekookte eieren?
Stikstofmonoxide voor je hart
-
Eieren hebben in het verleden misschien een slechte rap gekregen, maar onderzoek begint aan te tonen hoe goed ze voor u zijn. Het "American Journal of Clinical Nutrition" vond geen bewijs tussen mensen die eieren eten en hartaanvallen. De Harvard School of Public Health beveelt echter nog steeds niet meer dan 3 eieren per week aan om andere gezondheidsrisico's te voorkomen. Je kunt je eieren op veel manieren eten, maar koken is een eenvoudige manier om een gezonde snack te maken die je onderweg kunt nemen. Gekookte eieren zijn ook gemakkelijk in te pakken in de lunchboxen van kinderen, of kunnen in de koelkast worden bewaard om later te snoepen.
Voor de ogen, het haar en de nagels
-
Gezondheidsdagboeken suggereren dat eieren vooral goed zijn voor de ogen. Dagelijks eten kan maculaire degeneratie voorkomen, omdat eieren de voedingsstoffen luteïne en zeaxanthine bevatten. Deze voedingsstoffen worden meer in eieren aangetroffen dan in andere voedselbronnen. Het consumeren van eieren kan ook het risico op staar verlagen. Eieren bevatten ook een hoog zwavelgehalte en zijn een goede bron vitamine D, samen met andere vitamines, mineralen en antioxidanten. Dit helpt bij het laten groeien van gezond haar en nagels.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Voor de hersenen
-
Eieren kunnen goed zijn voor de hersenfunctie omdat ze choline bevatten. Choline is een voedingsstof die de hersenen, het zenuwstelsel en de cardiovasculaire gezondheid reguleert. Het helpt de structuur van hersencelmembranen te behouden, waardoor berichten van de hersenen naar zenuwen en spieren worden doorgestuurd. Het helpt ook zwangere vrouwen met foetale hersenontwikkeling en voorkomt geboorteafwijkingen.
Voor gewichtsbeheer
-
Eieren zijn een hoogwaardige eiwitbron en staan bekend als de hoogste bron van alle voedselbronnen. Eiwit helpt je lichaam energie te geven en zorgt ervoor dat je je langer vol voelt. Eieren bevatten ook weinig verzadigd vet en kunnen worden beschouwd als een mager eiwit, omdat ze slechts 70 calorieën bevatten. Magere eiwitten zijn een vitale component voor gewichtsbeheersing, indien vergezeld van verse groenten en volle granen. Eieren kunnen ook helpen spierkracht op te bouwen en spierverlies te voorkomen.