Wat zijn de voordelen van palmpitolie?
Aanbevelingen
-
Palmpitolie, die wordt gewonnen uit de noot of kern van een soort Afrikaanse palmboom, wordt meestal tropische olie genoemd. Palmpitolie bestaat voornamelijk uit vettriglyceriden, met ongeveer 80 procent verzadigde vetten en 20 procent onverzadigde vetten. Palmpitolie is te vinden in een aantal producten, waaronder margarine, plantaardige olie en bakvet, creamers, chocolade en ijs. Afhankelijk van de hoeveelheid per portie, kan palmpitolie enkele gezondheidsvoordelen bieden.
Cholesterol-free
-
Een voordeel van palmpitolie is dat het volledig cholesterolvrij is, wat niet het geval is met op dieren gebaseerde vetten zoals boter. Vanwege het cholesterolvrije karakter van plantaardige oliën en margarines, zoals palmpitolie, is er enige speculatie dat dit soort oliën en vetten gezonder zijn dan boter. Dit is echter mogelijk niet het geval. Volgens de Cleveland Clinic bevatten margarines transvetten die kunnen leiden tot hartaandoeningen.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Vitamine K
-
Palmpitolie bevat ook vitamine K. Vitamine K is een essentiële in vet oplosbare vitamine die belangrijk is voor de gezondheid van de botten en als stollingsfactor in het bloed. Hoewel je mogelijk 67 procent van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine K in een kopje palmpitolie kunt krijgen, wordt je ten zeerste afgeraden dit te doen. Dezelfde portie zou 94 procent van je dagelijkse calorieën opleveren, en bijna negen keer de aanbevolen hoeveelheid voor verzadigde vetten op één dag. Dit zou een voordeel zijn van palmpitolie die niet opweegt tegen de risico's.
Lange houdbaarheid
-
Hoewel de algehele gezondheidsvoordelen van palmpitolie misschien niet overweldigend zijn, zijn er voordelen die door de commerciële voedingsindustrie worden aangeprezen. Volgens de American Palm Oil Council is palmolie bestand tegen oxidatie bij hoge kooktemperaturen en bij opslag, waardoor het een beter alternatief is dan andere plantaardige oliën voor commercieel gefrituurde producten zoals donuts, ramennoedels, chips en frieten.