Welke zoete aardappel is het gezondst?
Een gezondere optie
-
De volgende keer dat u van plan bent een aardappelschotel te koken, verwisselt u de gewone aardappelen voor zoete aardappelen. Het type zoete aardappel dat u kiest en hoe u het bereidt, beïnvloeden hoe voedzaam het is, maar ongeacht het type dat u verkiest, kunnen deze groenten deel uitmaken van een gezond dieet.
Door Flesh Color
-
Zoete aardappelen zijn er in verschillende kleuren, waaronder die met wit, geel, oranje of paars vruchtvlees. De paarse variëteiten bevatten de meeste antioxidanten, en de witvlezige variëteiten bevatten de minste van deze nuttige voedingsstoffen, volgens een studie gepubliceerd in "Food Chemistry" in 2007. De paarse zoete aardappelen zijn niet overal verkrijgbaar in de Verenigde Staten, maar als je het over een witte zoete aardappel versus een oranje hebt, ga dan met de sinaasappel. Zoete aardappelen met sinaasappelvlees bevatten meer bètacaroteen, waarvan je lichaam vitamine A kan maken. [! 31385 => 1130 = 3!
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Gebaseerd op kookmethode
-
Gebakken zoete aardappel met de schil erop is gezonder dan gekookte zoete aardappel zonder de schil. De schil bevat nuttige vezels, en het koken van de aardappel zorgt ervoor dat een deel van de vitamine C en bepaalde B-vitamines in het kookwater uitspoelen. Beide soorten zoete aardappel zijn echter voedzamer dan een gewone aardappel en bieden meer vezels, vitamine A, vitamine C en mangaan.