3 ingrediënt individuele quinoa pizzabodem (niet weken!)

Name: 3 ingrediënt individuele quinoa pizzabodem (niet weken!)
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 1 pizza, 1
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongekookte quinoa; 130 liter water; Een kopje met een inhoud van 60 ml met amandelmeel of een kopje met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel olijfolie of 1 theelepel canola-olie

Ik wil al heel lang een op quinoa gebaseerde pizzabodem proberen, maar alle recepten die ik tegengekomen ben, vereisen urenlang een quinoa. Ik wilde iets snel EN pizza-achtig. Deze korst is knapperig en toch vochtig in het midden , zoals een pizzabodem zou moeten zijn, en het is super eenvoudig! Hallo, slechts drie ingrediënten! Dus geniet! (De getoonde kooktijd omvat de tijd voor het bereiden van de quinoa)

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de quinoa en water in een kleine pan, voeg een scheutje zout toe en breng aan de kook.
Eenmaal koken, zet het vuur lager en laat sudderen. Bedek en laat ongeveer 15 minuten sudderen, of totdat de quinoa zacht en donzig is. ** BELANGRIJK: ** Laat de quinoa NIET ALLE water absorberen, er moeten nog een paar theelepels over zijn , hoewel de quinoa wordt gekookt.
Meng in een kleine mengkom de warme gekookte quinoa, de (mag niet meer zijn dan een eetlepel), de olie en de bloem. Laat alles samenkoken met je handen tot een deegachtige textuur is bereikt.
(Op dit punt kun je eventuele kruiden toevoegen aan het deeg dat je zou willen. Ik gebruikte kaas, knoflookpoeder, uipoeder, basilicum, oregano, dille en een beetje sriacha. Je kunt deze stap overslaan, maar je korst zal niet hebben net zoveel smaak!).
Bekleed een bakplaat met bakpapier en vorm het deeg erop tot een cirkel. De korst moet 2,5 cm dik zijn en een pizza opleveren met een diameter van ongeveer 15 centimeter.
Bake ten minutes, flip, and bake ten more minutes.You want to keep flipping the pizza so both sides are evenly crisped, however long that takes.If you don't do this correctly, the pizza will be "wet".Do not add your toppings until the crust is crisped on both sides!
Haal het uit de oven en haal het perkament uit de pan. Nu kun je je bovenste laagjes aan je pizza toevoegen. Zet het terug in de pan (geen perkament) en bak nog ongeveer 10 minuten, of totdat alles er fris en gesmolten uitziet.
Remove from the oven again, cut into pieces, and enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

5 voordelen van gezonde gewoonten

Ik vond het geweldig

3 ingrediënt individuele quinoa pizzabodem (niet weken!)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies