4 natuurlijke zoetstoffen die goed zijn voor uw gezondheid

Tips voor het beheren van cholesterol

Het stoppen van geraffineerde suiker kan moeilijk zijn.
Maar gezien hoe ongelooflijk schadelijk suiker kan zijn, is het zeker de moeite waard.
Gelukkig zijn er nogal wat zoetstoffen in de natuur die eigenlijk goed zijn voor je gezondheid.
Ze bevatten weinig calorieën, weinig fructose en smaken erg zoet.
Hier zijn 4 natuurlijke zoetstoffen die echt gezond zijn.

Stevia is een zeer populaire caloriearme zoetstof.
Het wordt gewonnen uit de bladeren van een plant genaamd Stevia rebaudiana.
Deze plant wordt al eeuwen in Zuid-Amerika voor zoetheid en medicinale doeleinden gekweekt.
Verschillende zoete verbindingen worden gevonden in steviabladeren. De belangrijkste zijn stevioside en rebaudioside A. Beide zijn honderden keren zoeter dan suiker, gram voor gram.
Daarom is stevia erg zoet maar bevat het vrijwel geen calorieën.
Bovendien suggereren enkele op mensen gebaseerde studies dat stevia voordelen voor de gezondheid heeft:
Verschillende onderzoeken bij ratten tonen aan dat stevia de insulinegevoeligheid kan verbeteren, geoxideerd LDL-cholesterol kan verminderen en plaque-opbouw in de slagaders kan verminderen (5, 6).
Als u iets moet zoeten, is stevia misschien uw gezondste keuze.
Veel mensen houden echter niet zo van de smaak van stevia. De smaak hangt echter af van het merk, dus je moet misschien experimenteren om een soort stevia te vinden die je lekker vindt.

Erythritol is een andere caloriearme zoetstof.
Het is een suikeralcohol die van nature in bepaalde soorten fruit voorkomt. Gepoederde erytritol die beschikbaar is voor aankoop, wordt echter hoogstwaarschijnlijk via een industrieel proces gemaakt.
Het bevat 0,24 calorieën per gram, of ongeveer 6% van de calorieën in een gelijke hoeveelheid suiker, met 70% van de zoetheid.
Erythritol verhoogt de bloedsuikerspiegel of insulinespiegel niet en heeft geen effect op bloedlipiden zoals cholesterol of triglyceriden (7).
Het wordt via de darm in het lichaam opgenomen, maar uiteindelijk onveranderd uit de nieren uitgescheiden (8).
Studies tonen aan dat erythritol zeer veilig is. Net als bij andere suikeralcoholen kan het echter spijsverteringsproblemen veroorzaken als u te veel tegelijk consumeert (9, 10).
Erythritol smaakt erg naar suiker, hoewel het een milde nasmaak kan hebben.
Hoewel erythritol geen gezondheidsvoordelen lijkt te hebben, lijkt het zeker op geen enkele manier schadelijk te zijn en wordt het beter verdragen dan de meeste andere suikeralcoholen.

Xylitol is een suikeralcohol met een zoetigheid die vergelijkbaar is met suiker.
Het bevat 2,4 calorieën per gram, of ongeveer tweederde van de calorische waarde van suiker.
Xylitol lijkt enkele voordelen te hebben voor de tandgezondheid, waardoor het risico op gaatjes en tandbederf wordt verminderd (11, 12).
Het kan ook de botdichtheid bij ratten verbeteren, waardoor osteoporose wordt voorkomen (13).
Xylitol verhoogt de bloedsuikerspiegel of insulinespiegel niet. Net als bij andere suikeralcoholen kan het bij hoge doses echter spijsverteringsbijwerkingen veroorzaken (14).
Als u thuis een hond hebt, wilt u misschien xylitol buiten zijn bereik houden, omdat het zeer giftig is voor honden (15).

Yacon siroop is een andere unieke zoetstof.
Het wordt geoogst van de yacon-plant, die oorspronkelijk in de Andes in Zuid-Amerika groeit.
Deze zoetstof is onlangs populair geworden als afslanksupplement. Een onderzoek wees uit dat het aanzienlijk gewichtsverlies veroorzaakte bij vrouwen met overgewicht (16).
Het bevat zeer veel fructo-oligosachariden, die fungeren als oplosbare vezels die de goede bacteriën in de darm voeden (17, 18).
Yacon-siroop kan constipatie helpen en heeft verschillende voordelen vanwege de hoge hoeveelheid oplosbare vezels (19).
Eet echter niet teveel tegelijk, omdat dit spijsverteringsproblemen kan veroorzaken.

Er zijn verschillende populaire zoete zoetstoffen die gezondheidsbewuste mensen vaak eten in plaats van suiker.
Dit omvat kokossuiker, melasse, honing en ahornsiroop. Deze verschillen echt niet veel van suiker.
Ze kunnen iets kleinere hoeveelheden fructose en een kleine hoeveelheid voedingsstoffen bevatten, maar uw lever kan het verschil niet echt zien.
De schadelijke effecten van suiker zijn echter volledig afhankelijk van de context. De meeste onderzoeken worden uitgevoerd bij mensen die al een koolhydraatrijk, westers junkfooddieet eten.
Voor deze mensen, vooral diegenen die te zwaar en / of insulineresistent zijn, zijn grote hoeveelheden suiker schadelijk (20, 21).
Bovendien zijn er andere groepen mensen die misschien zoetstoffen op basis van suiker willen vermijden. Dit omvat voedselverslaafden, eetbuien en mensen die een koolhydraatarm, ketogeen dieet volgen.
Gezonde mensen kunnen zonder enige schade suiker eten. Hoewel het nog steeds lege calorieën is en gaatjes kan veroorzaken, is het niet schadelijk voor je metabolisme, levert het je geen leververvetting op of vernietigt het je gezondheid.
Als je echte suiker in je recepten wilt gebruiken, maar anders gezond eet, zou het gebruik van natuurlijke zoetstoffen op basis van suiker zoals honing prima moeten zijn met mate.
In de context van een gezond, op voeding gebaseerd geheel dieet, zullen kleine hoeveelheden van deze natuurlijke suikers geen schade aanrichten.