44 creatieve Cranberry-recepten

18 Appeldesserts

Cranberry-recepten zijn niet alleen vol van smaak en kleur, maar ze zijn ook antioxidantrijk en enorm goed voor u. Vanwege hun scherpe, frisse smaak zijn veenbessen veelzijdig in zowel zoete als hartige recepten.
Veenbessen worden al meer dan 500 jaar in dit land geoogst. En als een van de top 10 voedingsmiddelen met veel antioxidanten, worden veenbessen door de jaren heen gebruikt voor veel verschillende natuurlijke behandelingen: door mariniers om scheurbuik te voorkomen, door indianen om de zenuwen te kalmeren en vandaag voor UTI's.
BELANGRIJKE OPMERKING: Ik beveel het gebruik van natuurlijke zoetstoffen zoals rauwe honing, echte ahornsiroop of biologische kokossuiker aan om de meeste voedingsstoffen uit deze recepten te halen. Vervang ook altijd grasgevoerde zuivel- of geitenmelk, vervang tafelzout door zeezout of Himalayazout en vervang canola- en plantaardige olie door kokosolie, avocado-olie of ghee.

44 creatieve Cranberry-recepten

Zelfs met alle voordelen voor de gezondheid zijn veenbessen heerlijk. Hun natuurlijke scherpte leent zich zowel voor hartige als zoete recepten. Hier zijn enkele van mijn favoriete cranberry-recepten die je het hele jaar door in je dieet kunt opnemen.

CRANBERRY RECEPTEN: drankjes

Perfect voor een koele avond, dit cranberry-ciderrecept is natuurlijk gezoet met appelsap en barst van de smaak van warme kruiden die doet denken aan de feestdagen. Deze cider geeft je veel antioxidanten omdat zowel veenbessen als kaneel veel antioxidanten bevatten. In de zomer, giet over ijs voor een verfrissend koel drankje; u hoeft hier niet alleen tijdens de vakantie van te genieten.
Snel te bereiden en slechts drie ingrediënten, deze smoothie is even gezond als mooi. Verse veenbessen, bananen en kokosmelk zijn alles wat je nodig hebt om deze verfrissende en kindvriendelijke gezonde snack te maken.
Niets zegt een feest als een mooi, sprankelend drankje. Ga voor de mocktail-versie en schakel de prosecco in dit recept uit met het sprankelende sap of de seltzer van je keuze. Krijg alle gezondheidsvoordelen van veenbessen en geniet van een gezonde en feestelijke cocktail dit vakantieseizoen!
Snel, eenvoudig, elegant en boordevol antioxidanten, deze mocktail is perfect voor een vakantiebrunch of diner. Verse veenbessen, vers geperst sinaasappelsap en de vloeibare zoetstof naar keuze worden samen gemengd en een paar keer gezeefd om dit vloeibare goud te maken. Als je klaar bent om te serveren, giet je eenvoudig 1/4 kopje van het sap in een champagneglas en bedek je met bruiswater. Het is een mooie aanvulling op elk feestelijk feest.
In de winkel gekocht veenbessensap kan vol suikers en andere ingrediënten zijn die de gezondheidsvoordelen van veenbessen tegengaan. Met dit recept hebt u slechts drie eenvoudige ingrediënten nodig: water, veenbessen en honing. Zorg ervoor dat je rauwe honing gebruikt om de meeste voedingswaarde uit je zelfgemaakte cranberrysap te halen!

CRANBERRY RECEPTEN: Voorgerechten Specerijen

Deze cranberry zoete aardappelbeten zijn het perfecte alternatief voor aardappelschillen! Dit voorgerecht zit boordevol vitamine A, vitamine C, vezels en antioxidanten. Het is belangrijk om de olijfolie te vervangen voor een andere stabiele bakolie zoals avocado-olie. Olijfolie heeft een laag rookpunt, waardoor olijfolie ranzig en / of giftig kan worden als het herhaaldelijk wordt verhit tot voorbij het rookpunt.
Met dit recept hoeft u zich geen zorgen te maken over hoeveel suiker er in uw cranberrysaus zit. Deze saus is van nature gezoet met pure ahornsiroop of rauwe honing en sinaasappelschil! Je kunt zelfs vers geperst, organisch sinaasappelsap en gemalen kaneel toevoegen om het een extra kick van zoetheid en smaak te geven.
De granaatappel en chia-zaden in dit recept voegen de perfecte hoeveelheid textuur toe aan deze natuurlijk gezoete cranberrysaus. Dit is een recept dat zowel warm als gekoeld wordt geserveerd en boordevol vezels, vitamine C, vitamine K, vitamine E en mangaan zit.
Een van mijn favoriete cranberrysauzen is deze gezoet met appelsap en honing. De pecannoten voegen geweldige textuur toe. Het kan op voorhand worden bereid en in de koelkast worden bewaard net voor het opdienen. Probeer dit als een voorgerecht op je favoriete cracker met geitenkaas.
Dit is een frisse, knapperige en natuurlijk zoete en scherpe cranberry-saus die slechts vier ingrediënten gebruikt. Dit recept maakt gebruik van de natuurlijke zoetheid van Medjool-dadels, de scherpheid van een Granny Smith-appel en de knapperigheid van rauwe pecannoten om een gerecht vol textuur en smaak te creëren.
Veenbessen in het zuur? Ja! Ze zijn zoet en scherp en de perfecte aanvulling op vakantie tafels en zomer barbecues. Verwissel de witte suiker waar het recept om vraagt met je favoriete zoetstof; Stevia-druppels zijn prima in het recept, omdat de suiker niet voor het grootste deel zorgt. Dit recept maakt zes potten en beschrijft hoe je ze gemakkelijk kunt gebruiken voor de volgende zomer, of om te geven als vakantiegeschenk.
Een geweldig voorgerecht voor elke vakantiemaaltijd, dit recept combineert zoete aardappelen, veenbessen en kaas. Cranberry-cheddarkaas waar het recept om vraagt, kan moeilijk te vinden zijn, dus voel je vrij om te vervangen door rauwe cheddar en een paar eetlepels overgebleven cranberrysaus of gedroogde cranberry's.
Wie houdt er niet van een lekkere, warme chili op een koudere dag? Dit gerecht voegt veenbessen in dit klassieke gerecht om de reeds aanwezige hartige smaken een heldere smaak te geven. Gebruik zelfgemaakte runderbouillonbouillon en vers geplette tomaten in plaats van die in het blik om ervoor te zorgen dat je de meest verse ingrediënten krijgt.
Een frisse en pittige afwijking van de normale alsalsa, deze combinatie van koriander en veenbessen smaakt geweldig op crackers of groenten.

CRANBERRY RECEPTEN: Salades

Dit recept maakt gebruik van gedroogde veenbessen, waardoor het een heerlijke salade het hele jaar door is om op te nemen in uw lunch- of dinerrotatie. Slechts een paar tweaks maken dit een gezonde maaltijd; verwissel het spek voor kalkoenbacon en vervang de mayo door yoghurt of een Paleo-mayonaise zoals kokosolie-mayo. Zoet de dressing natuurlijk met een natuurlijke zoetstof, zoals rauwe honing.
Dit is een stevige salade die is gemaakt met vier ingrediënten. De feta-kaas in dit recept kan helpen om je spijsvertering en darmgezondheid te behouden en past uitstekend bij de gedroogde cranberries.
Quinoa, pompoen, pecannoten, veenbessen en ahornsiroop staan allemaal op mijn voedzame voedingslijst. Geniet van deze gezonde salade als bijgerecht of als lunch onderweg.
Als je nog geroosterde kip (of kalkoen) in de koelkast hebt, probeer deze draai dan op een gezonde kipsalade. Als je Dijon-mosterd combineert met geitenmelkyoghurt in plaats van de Griekse yoghurt, komt de taartachtige zoetheid in de gedroogde cranberries naar voren. Serveer in slabekers of op je favoriete gekiemde brood. Het reist goed, dus het zorgt voor een perfecte lunch op kantoor of in de lunchbox.
Mensen lijken ofwel van spruitjes te houden of, eerlijk gezegd, ze te haten. Spruitjes zijn een van de kruisbloemige groenten die stoffen bevatten om kanker te bestrijden, dus we zouden allemaal meer van deze kleine edelstenen moeten eten. (1, 2) De zoetheid van de veenbessen en de sinaasappel brengen de natuurlijke zoetheid in de spruitjes naar voren. Probeer dit recept en laat het van gedachten veranderen!
Beweeg over saaie wekelijkse salades; maak plaats voor deze knapperige en bevredigende boerenkoolsalade. De gezondheidsvoordelen van boerenkool zijn bekend, en de toevoeging van gedroogde cranberries, appel- en geitenkaas verhoogt de voedingswaarde terwijl de smaakpapillen gelukkig blijven.
Verse, rijpe, sappige peren en scherpe veenbessen veranderen een saaie salade in iets moois. Gooi deze salade in minder dan vijf minuten samen en geniet van de romigheid van de geitenkaas, de zoetheid van de peren en de scherpheid van de veenbessen in elke hap. Voor een extra crunch kun je een handvol pecannoten of walnoten toevoegen!
Een mooi bijgerecht en een bevredigende maaltijd - de combinatie van geroosterde winterpompoen, bieten, boerenkool en appel weerspiegelt de smaken van de herfst. De dressing zorgt voor een pittige toevoeging en zit boordevol gezonde veenbessen. Dit recept is veganistisch, tot en met de "pecan parmezaanse kaas" bovenop.
Deze salade past perfect bij het herfstseizoen. De combinatie van rode en groene appels in deze salade geeft de cranberry's een extra zoete toets en de hartelijkheid van de walnoten en fetakaas geeft je een vol gevoel. De zoete en pittige slasaus is de perfecte topping voor deze verrukkelijke salade.

CRANBERRY RECEPTEN: Voorgerechten

Heb je zin in iets anders dan kalkoen deze feestdagen? Dit feestelijke gerecht van Cornwall is misschien de oplossing. In plaats van drie of vier uur in de oven, hebben deze kleine hennen slechts één uur nodig om te bakken, waardoor je meer tijd over hebt met vrienden en familie.
Dit is niet zomaar een recept voor gegrilde zalm! De cranberry-mosterdboter transformeert perfect gegrilde zalm in heerlijke en gezonde beten van goedheid. Maak de mosterdboter van tevoren om de smaken samen te laten smelten. Grill wild gevangen zalm en serveer met de cranberry-mosterdboter. Dit wordt zeker een familie favoriet.
Een diner van 30 minuten zag er nog nooit zo goed uit. Kipfilet met pecannoten, gebakken en vervolgens gegarneerd met cranberry-, honing- en geitenkaassaus is even gezond als mooi. Wanneer verse veenbessen niet in het seizoen zijn, kunt u bevroren veenbessen gebruiken, zonder wijziging van de resultaten.
U hoeft niet de hele middag te koken om uw gezin een mooie en gezonde maaltijd te serveren. Butternut-pompoen en peren voegen zoetheid toe en de verse veenbessen geven een beetje smaak aan dit verwarmende kipdiner. Laag zoals aangegeven en kook laag en langzaam gedurende zes tot acht uur in uw slowcooker.
Deze gepofte aardappel is een maaltijd. Serveer met uw favoriete salade en geniet het hele jaar door. Voor een extra boost van voeding, probeer de witte aardappelen te bakken voor zoete aardappelen; de zoetheid weerspiegelt zich in de veenbessen en de avocado.
De kippendijen in dit recept worden gemarineerd in een cranberry-balsamico-saus om dit gerecht pittig en decadent te maken. De pure ahornsiroop, kokosamino's en veenbessen doordrenkt met de kip maken dit gerecht gemakkelijk in één pan te maken en gemakkelijker te genieten!
Dit recept is perfect om te maken in een slowcooker of in een gewone oven. Schroei uw groenten en vlees, gooi uw ingrediënten in uw pan en kook langzaam weg! Zorg ervoor dat je de gelei cranberrysaus vervangt voor zelfgemaakt om ervoor te zorgen dat je de meest verse ingrediënten en voedingsstoffen krijgt - zonder toevoegingen.
Wie zegt dat pannenkoeken alleen voor het ontbijt zijn? Gemaakt met glutenvrije bloem, maïsmeel en kokossuiker, deze pannenkoeken zijn een heerlijke en gezonde veganistische maaltijd.

CRANBERRY RECEPTEN: Desserts Snacks

Vol met gezonde goedheid en natuurlijk zoet, deze koekjes zijn gemakkelijk te maken en een traktatie om te eten. Je kunt de cashew-boter vervangen door een andere notenboter zoals amandel, en zorg ervoor dat je rauwe honing gebruikt om de maximale hoeveelheid voedingsstoffen te krijgen. Het beste van alles is dat deze cookies Paleo-vriendelijk zijn.
Graanvrij en lekker, dit cranberry-citroenbrood is gemakkelijk te maken en heerlijk met een kopje thee 's ochtends of' s avonds. Het glazuur is gemaakt van cashewnoten, honing, citroen en kokosmelk om een enigszins zoete aanvulling op het rijke brood te creëren.
Op zoek naar het perfecte snelle brood om mee naar kantoor of een feestje te nemen? Dit glutenvrije cranberry-walnotenbrood krijgt een boost van vezels uit de kokosmeel en de scherpheid van de cranberries. Het beste van alles, bevroren veenbessen kunnen worden gebruikt, dus dit kan een van je go-to-glutenvrije recepten worden.
Het aroma dat door uw huis dwaalt terwijl dit gezonde herfstdessert bakt, is niets minder dan hemels. De warmte van de pompoentaart, honing en de bakappel doet denken aan de beroemde appeltaart van je oma, zonder schuldgevoel. Steek de appels in de oven als je bijna klaar bent met eten, en net op het nippertje geniet je van een warme gebakken appel, met alle smaken van de herfst.
Deze lekkernijen zijn Paleo-vriendelijk, notenvrij en eivrij, perfect voor gezinnen met allergieën of die zich houden aan een Paleo-protocol. Cacaoboter, kokosboter, honing en gedroogde cranberries zorgen voor een perfecte kleine traktatie. Het moeilijkste is wachten terwijl ze afkoelen.
We houden allemaal van tijd tot tijd van een goed koekje, en deze passen zeker bij de rekening. Dit zijn veganistisch, glutenvrij en gezoet met ahornsiroop. Kies bij het selecteren van gedroogde cranberries hiervoor en andere recepten voor natuurlijk gezoete gedroogde cranberries. De toevoeging van zoute pistachenoten maakt elke hap de perfecte combinatie van zoet, scherp en zout.
Gezoet met een van mijn favoriete volledig natuurlijke zoetstoffen, Medjool-dadels, dit dessert is het hele jaar door perfect. Terwijl het recept vraagt om verse veenbessen, vervang deze in het laagseizoen door bevroren veenbessen voor een gezond dessert.
Glutenvrije, zuivelvrije en suikervrije scones zijn hier. Perfect voor vakantiebijeenkomsten of warme avonden bij het vuur, deze scones zijn rijk aan eiwitten en zijn gezoet met stevia. Slechts 30 minuten in de oven, en je kunt genieten van een hemelse scone, zonder schuldgevoel.
Paleo-mensen verheugen zich! Als je muffins hebt gemist, zal deze door de herfst geïnspireerde traktatie je mond doen watertanden. Amandelmeel, honing, sinaasappelsap en verse (of gedroogde) veenbessen komen samen om de perfecte snack midden in de ochtend of middag te maken.
Veenbessen in taartvorm? Yum! Dit is een eenvoudig recept dat u van tevoren kunt maken voor de vakantie. Het is van nature zoet vanwege de rauwe honing en zelfgemaakte appelmoes, dus je hoeft je geen zorgen te maken over geraffineerde suiker.
Met chocolade bedekte kersen? Controleren. Met chocolade bedekte aardbeien? Controleren. Nu introduceren, met chocolade bedekte veenbessen! Slechts drie ingrediënten veranderen scherpe, verse veenbessen in heerlijke kleine traktaties. Omdat je ze allemaal moet dippen, kan dit enige tijd duren, maar door donkere chocolade te gebruiken, krijg je meer antioxidanten, terwijl je geniet van een traktatie.
Deze tijd van het jaar is een breed scala aan prachtige biologische peren beschikbaar. Kies voor dit recept uit Bosc, Anjou, Concorde of zelfs de heerlijk charmante kleine Seckel-peren. Warme kruiden, veenbessen en de peren komen samen in elke verleidelijke beet. Maak het af met een vleugje slagroom van kokos en kijk hoe je familie hun borden likt!
Deze taart is perfect voor iedereen om van te genieten. Deze cake is veganistisch evenals gluten- en suikervrij, dus er zijn geen zorgen! Het is van nature gezoet met pure ahornsiroop en zelfgemaakte appelmoes en heeft de perfecte hoeveelheid scherpheid vanwege de verse veenbessen. Deze cake is perfect om te delen met vrienden en familie tijdens de vakantie.
Ik hoop dat je geniet van enkele van deze heerlijke cranberryrecepten, en als je meer wilt weten over dit superfood, bekijk dan mijn artikel over de verbazingwekkende gezondheidsvoordelen van cranberries.