5 beste mosterdpoedervervangers

5 beste mosterdpoedervervangers

1. Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 02 augustus 2018

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Beste mosterdpoedervervangers

1. Mosterdpoeder wordt gebruikt om bereide mosterd te maken, maar wordt ook gebruikt in Indiase, Aziatische en Europese keukens, waar het een saus toevoegt aan sauzen, marinades, curry's, dressings en vele andere gerechten. Mosterdpoedervervangers zijn goed om te weten, hoewel de meeste supermarkten mosterdpoeder in het kruidengedeelte hebben. Dat gezegd hebbende, omdat een kleine hoeveelheid meestal alles is wat nodig is in een bepaald recept, is het kopen van een hele pot misschien niet logisch als je deze niet vaak gebruikt. Als gemalen mosterd niet iets is dat je in je voorraadkast bewaart, zijn er veel goede vervangers die je kunt gebruiken.

Bereide mosterd

1. Dit is de basiskruidenmosterd, meestal mosterdzaad en / of poeder gemengd met azijn. Het is een geweldige vervanging voor de poedervorm in de meeste gerechten. Gebruik ongeveer drie keer zoveel bereide mosterd bij het vervangen door gedroogd, omdat de smaak minder geconcentreerd is.

Wasabi

1. Gemaakt van een plant die nauw verwant is met mosterd, heeft dit veel voorkomende Aziatische kruid een vergelijkbare smaak. Wasabi-poeder is het beste alternatief, maar bereide wasabi werkt hetzelfde als bereide mosterd. De smaak is erg sterk, dus een kleinere hoeveelheid kan nodig zijn bij deze vervanging, en allergieën voor deze stof bestaan, dus wees voorzichtig.

Mierikswortel

Kurkuma

1. Dit kruid heeft een iets andere smaak dan mosterdpoeder, maar is ook een effectief alternatief omdat de sterkte van de smaak zo vergelijkbaar is. Kurkuma voegt ook een gele tint aan het gerecht toe, terwijl het je immuunsysteem stimuleert en een uitbarsting van antioxidanten in je gerecht levert!

Rucola

1. Deze pittige groene bladeren kunnen fijn worden gehakt en worden gebruikt in plaats van mosterdpoeder in veel sauzen en marinades, hoewel dit, afhankelijk van het recept, mogelijk niet geschikt is.

2. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.

3. Deze pittige groene bladeren kunnen fijn worden gehakt en worden gebruikt in plaats van mosterdpoeder in veel sauzen en marinades, hoewel dit, afhankelijk van het recept, mogelijk niet geschikt is.

4. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.