5 beste vervangers van tarwekiemen

5 beste vervangers van tarwekiemen

1. Tarwekiemen zijn de geëxtraheerde binnenkern van een tarwekorrel. Het wordt normaal gesproken samen met de vezelige schil verwijderd wanneer tarwe wordt verwerkt tot geraffineerde bloem. Het wordt gebruikt in veel gezonde recepten om een ​​deel van de ontbrekende voeding van geraffineerde bloem terug te voegen. Omdat tarwekiemen uit het binnenste deel van het zaad komen, zit het vol met eiwitten, vitaminen en mineralen, die allemaal worden opgeslagen om het kleine zaadje te laten ontkiemen. [! 107008 => 1130 = 2!

1. Tarwekiemen zitten ook vol met koolhydraten en zijn daarom niet geschikt voor koolhydraatarme diëten. Het bevat ook veel gluten en is daarom een ​​beetje moeilijker te vinden in natuurvoedingswinkels. Ongeacht de reden waarom je een vervanging nodig hebt, zijn er verschillende eenvoudige ingrediënten zoals lijnzaad, tarwebloem, broodkruimels, zemelen en gemalen zaden die het lukt.

Lijnzaad

1. Vlasmeel, gemaakt van gemalen lijnzaad, is een geweldig alternatief voor diegenen die hun recepten gezonder willen maken. Lijnzaad zit boordevol omega-3-vetzuren, foliumzuur, vitamines en mineralen. Vlasmeel geeft je recepten een taaie kruimel, dus het is vooral goed in batchrecepten zoals muffins.

Tarwemeel

1. Maal de hele kern, inclusief de tarwekiemen, dus het is een gemakkelijke, natuurlijke vervanger. Tarwekiemen zijn vaak licht en luchtig en volkorenmeel kan dicht en klonterig zijn. Zeef de bloem voordat je deze gebruikt om klontjes eruit te schudden. eval (ez_write_tag ([![!728,90

Paneermeel

1. Soms wordt tarwekiemen gebruikt bij het paneren, wat een bijzonder harde vervanger kan zijn. Als u gluten niet vermijdt, kunnen eenvoudige broodkruimels hier de beste vervanging zijn, omdat de broodkruimels bestand zijn tegen bakolie zonder hun structuur te verliezen. De smaak zal ook vergelijkbaar zijn. Deze vervanging werkt alleen in hartige recepten; gebruik dit alternatief niet in zoete gerechten.

Bran

1. Zemelen worden meestal verkocht als tarwe, rijst of haver. Tarwezemelen smaken, niet verrassend, zeer vergelijkbaar met tarwekiemen. Als je tarwe helemaal wilt vermijden, probeer dan rijstzemelen of haverzemelen. Beide geven je baksel een zachte textuur met een sterke kruimeligheid.

Gemalen zaden

1. Sesam, zonnebloem of iets anders, kies je favoriete zaad en maal het eenvoudig in een keukenmachine om een ​​bloem te maken die direct veel essentiële vitaminen en mineralen bevat. Zaden zijn de krachtpatsers van de natuur en verhogen de voedingswaarde van elk recept. Pas op dat je niet te vette zaden zoals sesam vermaalt, anders kun je per ongeluk eindigen met tahini.

2. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.

3. Sesam, zonnebloem of iets anders, kies je favoriete zaad en maal het eenvoudig in een keukenmachine om een ​​bloem te maken die direct veel essentiële vitaminen en mineralen bevat. Zaden zijn de krachtpatsers van de natuur en verhogen de voedingswaarde van elk recept. Pas op dat je niet te vette zaden zoals sesam vermaalt, anders kun je per ongeluk eindigen met tahini.

4. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.