5 Heerlijke en gemakkelijke vegetarische swaps voor vlees

Geen vlees? Geen probleem!

1. Wie zegt dat je rundvlees, gevogelte, varkensvlees of vis nodig hebt om een ​​heerlijke en bevredigende maaltijd te maken?

2. Van hamburgers tot hotdogs en spek, we wisselen het vlees in gerechten voor eenvoudige, heerlijke verse groenten. Geen gedoe. Veel smaak.

3. Of je nu een beginnende vegetariër bent of gewoon op zoek bent naar Meatless Monday-inspiratie, iedereen kan profiteren van meer groenten in zijn dieet - bekijk gewoon de heerlijke swaps in deze video.

4. Nog steeds geïnteresseerd? Geweldig, bekijk deze 5 recepten voor vegetarisch ruilen hieronder

1. Wortels

1. Het zijn niet jouw ogen die je voor de gek houden. "Wortelhonden" zijn een Instagram-fenomeen geworden dat lijkt op het echte werk.

2. Er zijn goede redenen om het verwerkte vlees weg te gooien, en wortelen maken een geweldige fijne ruil. Gegrilde wortelen zijn een 'vlezige' vegetarische hotdogruil die zoet en gekarameliseerd wordt wanneer ze verkoold worden. Geef ons alle toppings door.

3. Om nog maar te zwijgen van alle hart-gezonde vezels, bètacaroteen en krachtige antioxidanten die wortelen bieden.

4. Pro-tip: uw wortelhonden marineren is een must, dus sla deze belangrijke stap niet over!

2. Portabella paddestoel

1. Hamburgers, ontmoet je wedstrijd.

2. Een runderpasteitje ruilen voor een gegrilde portobello-paddestoel is niet alleen heerlijk (hallo, umami-smaak), het is ook slim voor uw gezondheid. Deze sappige 'shroomburgers' zijn een vegetarische hit bij elke zomerse BBQ.

3. U zult niet alleen calorieën verminderen, maar u zult ook veel vezels, vitamines en mineralen toevoegen. Champignons zijn een geweldige bron van antioxidanten, B-vitamines en kalium.

3. Aubergine

1. Er is een heleboel vegetarisch-vriendelijke bacon-swaps die er zijn, maar we denken dat aubergine een van de beste (en gemakkelijkste) is.

2. Spek van aubergine maken is super eenvoudig en resulteert in een rokerige, smakelijke topping voor sandwiches, salades en meer. [! 98114 => 1140 = 4!

4. Jackfruit

1. Kunnen we gewoon zeggen hoe blij we zijn dat geraspte jackfruit iets is geworden?

2. Deze vrucht heeft een subtiel zoete smaak en een textuur die lijkt op geraspte en getrokken vlees. Stapel het hoog op een aardappelbroodje of eet het met een kant van knapperige koolsalade.

3. In tegenstelling tot de meeste soorten fruit, heeft jackfruit een indrukwekkende hoeveelheid eiwitten, waardoor het perfect is voor vegetariërs. Jackfruit kan de huid ten goede komen, de gezondheid van het immuunsysteem bevorderen en de bloedsuikerspiegel helpen beheersen.

4. Plus, het zorgt voor een vrij verbazingwekkende vegetarische taco-vulling.

5. Aubergine

1. We houden zoveel van aubergines dat we het twee keer hebben opgenomen.

2. Rijk aan mangaan, vezels en antioxidanten, is aubergine de perfecte ruil voor geraspte kip.

3. Stapel deze getrokken BBQ-sandwiches met aubergine op, graaf erin en bedank ons ​​later.

4. Tiffany La Forge is een professionele chef-kok, receptontwikkelaar en voedselschrijver die de blog Pastinaak en gebak beheert. Haar blog richt zich op echt eten voor een evenwichtig leven, seizoensgebonden recepten en toegankelijk gezondheidsadvies. Als ze niet in de keuken is, geniet Tiffany van yoga, wandelen, reizen, biologisch tuinieren en uitgaan met haar corgi, Cocoa. Bezoek haar op haar blog of op Instagram.

5. We houden zoveel van aubergines dat we het twee keer hebben opgenomen.

6. Rijk aan mangaan, vezels en antioxidanten, is aubergine de perfecte ruil voor geraspte kip.

7. Stapel deze getrokken BBQ-sandwiches met aubergine op, graaf erin en bedank ons ​​later.

8. Tiffany La Forge is een professionele chef-kok, receptontwikkelaar en voedselschrijver die de blog Pastinaak en gebak beheert. Haar blog richt zich op echt eten voor een evenwichtig leven, seizoensgebonden recepten en toegankelijk gezondheidsadvies. Als ze niet in de keuken is, geniet Tiffany van yoga, wandelen, reizen, biologisch tuinieren en uitgaan met haar corgi, Cocoa. Bezoek haar op haar blog of op Instagram.