5 voedingsmiddelen die u moet vermijden als u problemen met de galblaas heeft

Wat vindt u ervan?

1. De galblaas slaat gal op en scheidt deze uit die nodig zijn voor de vertering van vet. Galblaasproblemen omvatten cholecystitis of de ontsteking van de galblaas en cholelithiasis of galstenen.

2. Galblaasproblemen kunnen ernstige pijn, buikkrampen, misselijkheid, braken en verlies van eetlust veroorzaken. Chirurgische verwijdering van de galblaas is in sommige gevallen noodzakelijk.

3. Een dieet met weinig vezels en veel cholesterol is een van de belangrijkste risicofactoren voor galblaasaandoeningen. Door een vetarm dieet te volgen en bepaalde voedingsmiddelen te vermijden, kunt u uw galblaasaandoening beheersen, symptomen verlichten en aanvallen minimaliseren.

Waarom een ​​speciaal dieet?

1. Wanneer u problemen ondervindt met uw galblaas, kan uw lichaam vet niet goed verteren en opnemen. Daarom moet u een vetarm dieet volgen. Volgens Regional Digestive Consultants moeten patiënten met galblaasaandoeningen hun vetconsumptie beperken tot 25 tot 40 gram per dag of 10 tot 20 procent van hun calorie-inname.

2. Het is belangrijk om een ​​verscheidenheid aan voedingsmiddelen uit elk van de voedselgroepen te eten, maar om vetrijke voedingsmiddelen te beperken, met name volle zuivel en vlees. Vitamine C-rijk voedsel, zoals citrusvruchten en groene paprika's, helpen cholesterol af te breken. Mogelijk hebt u aanvullende vitamine C en in vet oplosbare vitamines nodig vanwege malabsorptie.

Volle zuivel

1. Melk en andere zuivelproducten bevatten vitamine D, calcium en eiwitten. Hoewel je deze voedingsstoffen nodig hebt, bevatten bepaalde voedingsmiddelen, zoals volle melk, karnemelk, room, boter, zure room, niet-zuivelcreamer, volle kaas, smeerkaas, chocolademelk en ijs veel vet.

2. U moet deze volle voedingsmiddelen vermijden; ze kunnen bijdragen aan de vorming van galstenen of een aanval van galblaaspijn veroorzaken. Kies in plaats daarvan magere of 1 procent melk, yoghurt gemaakt van magere melk, vetvrije kaas, magere kwark, magere karnemelk en magere zure room.

Vet vlees

1. Beperk vlees dat rijk is aan totaal vet, verzadigd vet en cholesterol, om de ontwikkeling van galblaasaandoeningen of om galblaasaanvallen te voorkomen. Verzadigd vet is overvloedig aanwezig in dierlijke producten, vooral gefrituurd, vet of zwaar gemarmerd vlees, rundvlees, spareribs, hamhocks, rundergehakt, eieren, tonijn en zalm in olie, worst, hotdogs, hamburger, eend, gans, jus en pinda boter.

2. Kies voor gezondere alternatieven eerst mager vlees, koudwatervis, gevogelte zonder vel, vetvrij lunchvlees, tonijn of zalm verpakt in water, tofu en bonen om aan uw eiwit te voldoen nodig heeft.

Eieren met mate

1. Eieren moeten met mate worden gegeten op een galblaasdieet. Je moet niet meer dan drie eieren per week eten. Eieren zijn rijk aan calorieën, vet en cholesterol; ze zijn echter een goede bron van eiwitten en choline, waarvan bekend is dat ze de hersenfunctie stimuleren. Bereid eieren voor door klauteren of stropen met heel weinig of geen vet. Probeer als alternatief eiwitten en vervangers van eieren met minder vet.

Gefrituurd eten

1. Een van de slechtste kookmethoden als u een galblaasdieet volgt, is frituren. Blijf weg van gefrituurd voedsel dat rijk is aan calorieën, verzadigd vet en transvet. Vermijd voedingsmiddelen zoals frites, uienringen, donuts, beignets, gebak en zelfs groenten die gebakken zijn. Beperk uw gebruik van boter bij het bereiden van voedsel; gebruik in plaats daarvan een kleine hoeveelheid margarine.

Snoepjes en desserts

1. Vermijd commercieel gebakken producten, desserts, cakes, taarten, ijs, donuts, chocolade, koekjes en puddingen wanneer u galblaasproblemen heeft. Deze voedingsmiddelen bevatten veel lege calorieën en vet en worden mogelijk niet goed verdragen of ondersteunen een goede gezondheid.

2. Kies sorbet en pudding gemaakt met magere melk, magere bevroren yoghurt, fruitijs, sorbet, gelatine, vanillewafeltjes, gemberknoppen en grahamcrackers als je zin hebt in iets zoets. Voeg geen slagroom of desserts toe die veel vet bevatten.

3. Vermijd commercieel gebakken producten, desserts, cakes, taarten, ijs, donuts, chocolade, koekjes en puddingen wanneer u galblaasproblemen heeft. Deze voedingsmiddelen bevatten veel lege calorieën en vet en worden mogelijk niet goed verdragen of ondersteunen een goede gezondheid.

4. Kies sorbet en pudding gemaakt met magere melk, magere bevroren yoghurt, fruitijs, sorbet, gelatine, vanillewafeltjes, gemberknoppen en grahamcrackers als je zin hebt in iets zoets. Voeg geen slagroom of desserts toe die veel vet bevatten.