6 voordelen van limoenen die u niet zult geloven + limoenrecepten waarvan u kunt genieten

Interessante feiten en historisch gebruik van goudsbloemen

Deze ongelooflijke citrusvrucht lijkt misschien heel gewoon, maar het is eigenlijk een krachtpatser van voeding. Limes, boordevol vitamine C en antioxidanten, hebben - zoals citroenen - een krachtige set gezondheidsvoordelen.
Limoenen kunnen zelfs helpen gewichtsverlies te versterken, de immuniteit te verbeteren, de ijzerabsorptie te stimuleren, nierstenen te voorkomen, de gezondheid van het hart te verbeteren en zelfs kanker te bestrijden.
Het beste van alles is dat deze vrucht overal verkrijgbaar is en gemakkelijk aan uw dieet kan worden toegevoegd, waardoor het de perfecte manier is om uw gezondheid een eenvoudige upgrade te geven met minimale inspanning vereist.

Voordelen van limoenen

Een paar porties citroenen of limoenen in uw dieet opnemen is een van de gemakkelijkste manieren om nierstenen tegen de stoep te schoppen. Net als citroenen bevatten limoenen een goede hoeveelheid citroenzuur, een soort zuur dat nierstenen kan helpen voorkomen door het urinecitraat en het urinevolume te verhogen. (12)
Hoewel er beperkt onderzoek is gedaan naar de effecten van limoenen op nierstenen in het bijzonder, zijn er veel onderzoeken die aantonen dat het verhogen van uw inname van citroenzuur gunstig kan zijn bij de preventie van nierstenen. Eén studie toonde bijvoorbeeld aan dat behandeling van patiënten met limonadetherapie gedurende bijna vier jaar de vorming van nierstenen verminderde van gemiddeld één steen per jaar tot slechts 0,13 per jaar. (13)
IJzer is een zeer belangrijk mineraal. Het is betrokken bij de productie van bloed en is een van de belangrijkste componenten van hemoglobine, dat het lichaam voorziet van de zuurstof die het nodig heeft.
Een tekort aan dit belangrijke mineraal kan bloedarmoede door ijzertekort veroorzaken, een aandoening die bloedarmoedesymptomen veroorzaakt zoals duizeligheid, broze nagels, haarverlies en vermoeidheid. Er zijn verschillende groepen met een hoger risico op bloedarmoede. Veganisten en vegetariërs consumeren bijvoorbeeld een vorm van ijzer die niet goed door het lichaam wordt opgenomen, waardoor ze een verhoogd risico op ijzertekort hebben. Bovendien lopen vrouwen ook een hoger risico door bloedverlies tijdens de menstruatie.
De vitamine C in limoenen kan de ijzerabsorptie verhogen om bloedarmoede door ijzertekort te voorkomen. Een onderzoek gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition heeft zelfs aangetoond dat het consumeren van 100 milligram vitamine C bij een maaltijd de ijzerabsorptie met 67 procent verhoogde. (14)
Om uw ijzerabsorptie te maximaliseren, moet u ervoor zorgen dat uw maaltijden een goede mix van ijzerrijk voedsel bevatten, zoals vlees, linzen en spinazie, samen met veel vitamine C-voedsel, zoals limoen.
Hartziekten zijn wereldwijd een groot probleem. Als de belangrijkste doodsoorzaak was het verantwoordelijk voor naar schatting 31,5 procent van alle sterfgevallen wereldwijd in 2013. (1)
Studies tonen aan dat het eten van limoenfruit verschillende risicofactoren voor hartaandoeningen kan verminderen en kan helpen de gezondheid van uw hart een boost te geven. Eén dierstudie in Iran heeft bijvoorbeeld aangetoond dat het behandelen van konijnen met limoensap en limoenschillen de progressie van atherosclerose, de opbouw van plaque op de vaatwanden, heeft helpen vertragen. (2)
Limoenen zitten ook boordevol vitamine C, een belangrijke voedingsstof die mogelijk beschermt tegen hartziekten. Een studie gepubliceerd in de Annals of Internal Medicine keek naar de voeding van 126.399 volwassenen gedurende een periode van acht tot 14 jaar en vond dat elke portie fruit en groenten werd geassocieerd met een 4 procent verlaagd risico op hart- en vaatziekten. Onderzoekers merkten ook op dat bladgroenten en vitamine C-rijk fruit en groenten, zoals limoenen, de grootste impact hadden. (3)
Voor de beste resultaten als het gaat om de gezondheid van het hart, voeg limoenen toe als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet en combineer met een gezonde levensstijl en regelmatige lichamelijke activiteit.
Een van de meest indrukwekkende voordelen voor de kalkgezondheid is het vermogen om te vechten tegen kankercellen in het lichaam. Dit komt omdat limoenen boordevol antioxidanten zijn, dit zijn stoffen die vechten tegen de schadelijke vrije radicalen die celschade en chronische ziekten kunnen veroorzaken.
Limoenen bevatten een geconcentreerde dosis van vele krachtige fytochemicaliën, waaronder flavonoïden, flavonen, triterpenoïde en limonoïden. (4)
Van verschillende verbindingen in limes is aangetoond dat ze krachtige kankerbestrijdende eigenschappen hebben. In een reageerbuisstudie gepubliceerd in Plant Medica, werd één bepaalde verbinding geïsoleerd uit kalkextract en bleek de groei van darmkankercellen na slechts 72 uur met 67 procent te blokkeren. (5) Andere reageerbuisstudies hebben aangetoond dat kalk ook effectief kan zijn tegen andere soorten kanker, waaronder borstkanker en pancreaskanker. (6, 7)
Veel mensen genieten van een koud glas water met een limoen van limoen of citroen als een verfrissend alternatief voor gewoon water, maar wist u dat gewichtsverlies een van de gezondheidsvoordelen van limoensap kan zijn met water?
Als u regelmatig frisdrank of sap drinkt, kan het inruilen voor kalkwater het gewichtsverlies versterken. Een blikje cola heeft bijvoorbeeld 136 calorieën, 35 gram koolhydraten en 33 gram suiker, plus bijna geen voedingswaarde. (8) Aan de andere kant is water vrij van calorieën, koolhydraten en suiker, en er zijn slechts 20 calorieën en zeven gram koolhydraten in een hele limoen. Als je slechts één blikje cola per dag voor een glas limoenwater verwisselt, kun je in de loop van een jaar 12 pond afvallen.
Limoenen hebben ook een aantal gunstige gewichtsverlagende eigenschappen. Een dierstudie in Iran heeft bijvoorbeeld aangetoond dat etherische olie uit limoenen zowel het lichaamsgewicht als de voedselconsumptie bij muizen kon verminderen. (9)
Combineer limoenen met een voedzaam dieet vol groenten en fruit, beperk uw inname van ultraverwerkt voedsel en oefen een paar keer per week wat oefening om de meeste resultaten te zien wanneer u erop stapt de schaal.
Limoenen zijn een uitstekende bron van vitamine C. In feite kan slechts één limoen bijna een derde van uw vitamine C-behoeften gedurende de hele dag uitschakelen. Het verkrijgen van voldoende vitamine C in uw dieet is belangrijk voor veel aspecten van gezondheid, maar het is vooral cruciaal als het gaat om immuniteit.
Eén beoordeling gepubliceerd in de Annals of Nutrition Metabolism ontdekte dat het voldoen aan uw vitamine C-behoeften de duur en ernst van luchtweginfecties kan helpen verminderen en ook kan helpen bij het voorkomen en verbeteren van de resultaten voor malaria, diarree en longontsteking. (10)
Limoenen bevatten ook veel antioxidanten. Deze heilzame verbindingen bevorderen de immuniteit door schadelijke vrije radicalen te neutraliseren, die uw immuuncellen beschermen en infecties afweren. (11)
Een paar andere natuurlijke immuunsysteemboosters zijn vlierbessen, gember, ginseng en oregano.
U kunt ook helpen nierstenen te voorkomen door uw vochtinname te verhogen, veel magnesiumrijk voedsel te eten en een plantaardig dieet te volgen.

Lime Nutrition Facts

Limoenen bevatten weinig calorieën, maar bevatten een stevige dosis vezels en vitamine C.
Een limoen bevat ongeveer: (15)
Naast de bovengenoemde voedingsstoffen bevatten limoenen ook een kleine hoeveelheid vitamine A, vitamine E, vitamine K, koper, magnesium en fosfor.

Limes vs. Citroenen

Gezien hun overeenkomsten in smaak en voeding, is het gemakkelijk te begrijpen waarom zoveel mensen deze twee citrusvruchten door elkaar halen. Ze zitten beide boordevol vitamine C en antioxidanten, bieden vergelijkbare voordelen voor de gezondheid en worden beide gebruikt om recepten een beetje smaak en smaak te geven.
Er zijn echter ook tal van verschillen die de limoen versus citroen onderscheiden, waaronder enkele behoorlijk opvallende verschillen in uiterlijk. Limoenen zijn meestal kleiner dan citroenen en hebben een levendige groene kleur, terwijl citroenen felgeel zijn. Bovendien zijn limoenen vaak minder zuur en smaken ze soepeler, hoewel ze in veel recepten uitwisselbaar zijn.
Wat voeding betreft, zijn er echter enkele opmerkelijke verschillen tussen de twee. Citroenen bevatten ongelooflijk veel vitamine C; in feite is de hoeveelheid vitamine C in citroen versus sinaasappel bijna gelijk. Limoenen daarentegen zijn iets lager in vitamine C. Gram per gram, er is ongeveer de helft van de hoeveelheid vitamine C in limoenen versus citroenen. Het citroenvoedingsprofiel is ook een beetje meer substantieel, met hogere hoeveelheden van verschillende micronutriënten zoals vitamine B6 en folaat.

Waar te vinden en hoe limoenen te gebruiken

Limoenen worden het hele jaar door geteeld, voornamelijk in warme, tropische en subtropische regio's over de hele wereld, zoals India, Mexico en Egypte, hoewel het kan variëren op basis van het type limoen. Ze zijn ook overal verkrijgbaar bij de meeste supermarkten en zijn te vinden in het gangpad, meestal direct naast de citroenen en andere citrusvruchten. Zoek naar een vrucht die zwaar aanvoelt voor zijn grootte en de karakteristieke heldere limoenkleur heeft met minimale verkleuring.
Tijdens het koken worden limoenen meestal gebruikt om een beetje schil toe te voegen en de smaken van voedingsmiddelen en dranken aan te vullen. Ze worden beschouwd als een basisingrediënt in de Thaise, Mexicaanse en Vietnamese keuken en worden zelfs gebruikt voor het beitsen in sommige delen van de wereld. Limoenen worden ook vaak gebruikt om smaak toe te voegen aan cocktails en drankjes.
Er zijn talloze mogelijke toepassingen van kalk die ook buiten de keuken reiken. Limoenextract is bijvoorbeeld te vinden in sommige schoonmaakproducten, parfums en aromatherapieoliën.

Kalkrecepten

Als u klaar bent om het te mixen en een aantal nieuwe toepassingen voor deze voedzame citrusfruit uit te proberen, wees dan niet bang. Er zijn veel limoen- en limoensapreceptopties beschikbaar om mee te experimenteren. Hier zijn een paar om te beginnen:

Geschiedenis

Er zijn veel verschillende soorten limoenen, en de meeste zijn eigenlijk hybriden van verschillende soorten citrusvruchten, voornamelijk geproduceerd uit de citron, de pomelo en de mandarijn. In de Verenigde Staten is de Perzische limoen de meest voorkomende variëteit die in supermarkten wordt gevonden, maar andere soorten zijn de sleutelkalk, kaffirkalk en wilde limoen.
De exacte oorsprong van de limoenfruit is onbekend, maar er wordt aangenomen dat deze oorspronkelijk in Zuidoost-Azië of Indonesië is gegroeid voordat deze ongeveer 1000 jaar geleden in Afrika en het Middellandse-Zeegebied werd geïmporteerd.
De ware omvang van zijn geneeskrachtige eigenschappen is pas in de afgelopen eeuwen aan het licht gekomen, toen het werd gebruikt om scheurbuik te behandelen. Scheurbuik is een aandoening die wordt veroorzaakt door vitamine C-tekort, wat kan leiden tot symptomen zoals bloedend tandvlees, blauwe plekken en vermoeidheid. Tegen de 18e eeuw was scheurbuik een groot probleem en een belangrijke doodsoorzaak voor Britse zeilers. (16)
In 1747 begon wetenschapper James Lind experimenten uit te voeren aan boord van een marineschip en ontdekte dat het drinken van citroen- en limoensap kon helpen scheurbuik af te weren dankzij de hoge concentratie vitamine C. (17)
Vandaag blijven onderzoekers meer leren over de voordelen van limoenen en de vele manieren waarop ze de gezondheid kunnen beïnvloeden.
Limoenen zijn over het algemeen veilig voor de meeste mensen en vormen minimale risico's voor de gezondheid. Toch zijn er enkele voorzorgsmaatregelen en bijwerkingen waarmee rekening moet worden gehouden.
Hoewel ongewoon, kunnen citrusvruchtenallergieën symptomen van voedselallergie veroorzaken zoals netelroos, zwelling, astma en een rode huid. Als u na het eten van limoenen negatieve symptomen ervaart, stop dan onmiddellijk met het gebruik en raadpleeg uw arts.
Bovendien is het, ondanks de lange lijst met kalkvoedingsvoordelen, het beste om uw inname met mate te houden. Limoenen bevatten een grote hoeveelheid citroenzuur, wat betekent dat te veel drinken het glazuur op je tanden kan aantasten en een verhoogde gevoeligheid kan veroorzaken.
Ten slotte mag u limoenen of limoensap niet rechtstreeks op uw huid aanbrengen. Dit kan de gevoeligheid van uw huid voor ultraviolet licht verhogen en resulteren in een aandoening die fytophotodermatitis wordt genoemd, die uw huid ernstig kan verbranden.
Je zou denken dat een lekkende darm alleen het spijsverteringsstelsel beïnvloedt, maar in werkelijkheid kan het meer beïnvloeden. Omdat Leaky Gut zo gewoon is en zo'n raadsel, Ik bied een gratis webinar aan over alle dingen die lekken. Klik hier voor meer informatie over het webinar.